开发者

茼蒿包饺子怎么做好吃啊??

M27****4092 2021-05-10 04:08

小麦面粉300g,冷水175g,茼蒿菜适当,肉馅适当,米酒适当,生抽适当,香油适当,十三香适当,黄豆酱适当,盐适量,芝麻油适当,油适当,冷水适当,小葱适当,姜适当

流程

1、冷水倒进小麦面粉中拌和至水份消退。

2、用力搓成光洁的面糊,盖湿抹布醒三十分钟。

3、醒发的情况下提前准备水饺馅:茼蒿菜洗干净,用沸水焯一下,放进凉水中太凉,挤干水份。

4、将茼蒿菜剁碎,再度挤干水份预留。

5、饺子馅里加少量冷水,沿顺时针拌和到水份消退。共加4-5次冷水,把饺子馅打进胶状物。

6、饺子馅中添加生姜沫、米酒、生抽、香油、十三香、黄豆酱、盐搅拌均匀,最终加些芝麻油出香味。

7、直到要做饺子的情况下把茼蒿菜和葱末加进饺子馅里翻拌,再加适当的油拌和。

8、取一部分醒好的面糊搓发展条。

9、揪成小剂子,随后擀饺子皮。开发者_开发知识库

10、包好水饺。

11、入锅煮开。

12、能够刚开始吃完。

小提示

1、茼蒿菜非常容易出水量,因此先用沸水焯一下,随后挤去水份。

2、茼蒿菜和葱末一定要到刚开始做饺子的情况下才可以和饺子馅翻拌,不然盐份会让茼蒿菜出水量,让葱有臭葱味。

3、拌馅时最终加的油能够包囊茼蒿菜,锁定水份


江慧 2021-05-10 04:18

开发者_如何学Python用料

茼蒿



猪肉



茼蒿馅饺子的做法

梅花肉
一把茼蒿

香葱
姜蓉
少许
胡椒粉
料酒
白糖
生抽
香油
香葱一根半切碎

调到肉馅有劲
出香味
不加水
茼蒿生切成碎末
锅里炸出花椒油
拌匀
(油拌后锁水)
煮饺


M15****955 2021-05-10 04:21

茼蒿先用盐杀一下水分再和猪肉馅混在一起搅拌均匀,这样做的茼蒿猪开发者_运维知识库肉馅饺子才好吃。


王凯 2021-05-10 04:25

茼蒿馅的饺子特别的香,而且开发者_如何学JAVA没有了茼蒿那种特有的味道,跟猪肉一起很香又不腻,很喜欢。
食材
主料
茼蒿
300g
五花肉
200g
辅料

2片
蒜米
3粒
胡椒粉
1/2小勺
生抽
1小勺
蚝油
1小勺
五香粉
1/2小勺
香油
1小勺
花生油
2小勺
饺子皮
30个

1小勺
步骤

1.茼蒿洗净先沥干水分备用。

2.猪肉剁烂备用。

3.加入姜蒜。

4.加入适量胡椒粉。

5.加适量生抽。

6.加适量蚝油,五香粉。

7.加适量香油。

8.把肉馅用力搅拌上劲。

9.茼蒿切碎倒入花生油,让菜身上都包裹一层油。

10.把之前搅拌好的肉馅倒入菜内搅拌均匀。

11.加盐调味。

12.用擀好的皮包入馅即可。

13.烧一锅水把饺子煮熟,我一般倒三次水就熟了。
小贴士
茼蒿切碎后先裹一层花生油,把水分包裹住,不然包的时候容易流水。


詹灵珊 2021-05-10 04:31

开发者_如何学编程 茼蒿猪肉饺子馅儿,怎样做好吃?将猪肉馅加入葱姜料酒,蚝油加入水调匀,然后将茼蒿切细拌匀就可以了


Cheng 2021-05-10 04:33

开发者_StackOverflow 茼蒿馅的饺子特别的香,而且没有了茼蒿那种特有的味道,跟猪肉一起很香又不腻,很喜欢。
食材
主料
茼蒿
300g
五花肉
200g
辅料

2片
蒜米
3粒
胡椒粉
1/2小勺
生抽
1小勺
蚝油
1小勺
五香粉
1/2小勺
香油
1小勺
花生油
2小勺
饺子皮
30个

1小勺
步骤

1.茼蒿洗净先沥干水分备用。

2.猪肉剁烂备用。

3.加入姜蒜。

4.加入适量胡椒粉。

5.加适量生抽。

6.加适量蚝油,五香粉。

7.加适量香油。

8.把肉馅用力搅拌上劲。

9.茼蒿切碎倒入花生油,让菜身上都包裹一层油。

10.把之前搅拌好的肉馅倒入菜内搅拌均匀。

11.加盐调味。

12.用擀好的皮包入馅即可。

13.烧一锅水把饺子煮熟,我一般倒三次水就熟了。
小贴士
茼蒿切碎后先裹一层花生油,把水分包裹住,不然包的时候容易流水。


0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜