白色年糕怎么做好吃呢？？

catdragin 2021-05-10 13:24

开发者_高级运维 主料大白菜2瓣年糕片205g辅料辣椒面适量油适量生抽适量盐适量鸡精适量
步骤
大白菜炒年糕的做法步骤11.材料：大白菜、年糕片、辣椒面
大白菜炒年糕的做法步骤22.将大白菜清洗一下。
大白菜炒年糕的做法步骤33.放在案板上切开。
大白菜炒年糕的做法步骤44.烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒翻炒至断生。
大白菜炒年糕的做法步骤55.接着，合入年糕片，加适量的辣椒面。
大白菜炒年糕的做法步骤66.翻炒翻炒至年糕熟软。
大白菜炒年糕的做法步骤77.然后，加适量的生抽。
大白菜炒年糕的做法步骤88.加适量的盐，
大白菜炒年糕的做法步骤99.加适量的鸡精。
大白菜炒年糕的做法步骤1010.调味炒匀，即成。
大白菜炒年糕的做法步骤1111.出锅、装盘，就可以美美地享用喽

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七月白卉 2021-05-10 13:26

用蒜蓉辣酱直接炒再加一些你喜欢的食物一开发者_运维问答起炒 加鱼肉卷和金针菇好吃的 希望采纳我都说饿了

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七月白卉 开发者_运维技巧 2021-05-10 13:34

材料
粘米粉1000g，糯米粉400g， 油 15ml，沸水 200ml 。
做法

1、将糯米粉与粘米粉混合，加入少量油，少量多次加入沸水，一边加水一边用筷子搅拌，当拌湿大概有一半粉的时候开始用手和，因为是用沸水和的会烫手，所以用手和的时候要小心。
2、和粉的时候觉得水不够还可以慢慢加，别和得太湿，能揉成团就可以了。
3、揉至粉团光滑，做成自己喜欢的形状，上屉蒸熟晾凉，接下来就可以用来做成各种美味了。

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刘金波 2021-05-10 13:开发者_Python百科36

辣白菜炒年糕的做法年糕用热水泡一个小时左右。也可以用水煮开哦
　　锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀
　　放入年糕，翻炒均匀，小心不要弄碎。
　　加适量水，刚没过年糕即可。大火煮开后，中小火加热
　　翻炒均匀，最后大火收汁即可（出锅前可以尝尝味道，如果不够咸可以加一点盐，喜欢甜味的，可以再加一点白糖。我什么都没加，觉得正合适）
　　白菜炒年糕
配料：白菜（切丝）、年糕、盐、老酒、糖、味精。
首先把锅烧开，放上适量的油，等油好之后倒入白菜，翻炒一会儿在接着放上适量的盐，在翻炒放入年糕在继续翻炒放入适量的酒和糖，在翻炒。也可以盖上锅盖。但是切记不要放水。等锅烧开后放入味精就可以了，这样的白菜炒年糕比较好吃，而且不走味。（每次翻炒的时候稍微时间长点，特别是在放入年糕的时候翻得时间要更长。）
　　料：白菜切丝.年糕、盐、加饭酒、、味精。
如可以加上个鸡蛋把锅烧开，放上适量的油，〈先把蛋炒》后倒入白菜，翻炒放入年糕在放入适量的酒，在翻炒。一会儿在接着放上适量的盐，味精，也可以盖上锅盖。但是切记不要放水。这样的白菜炒年糕比较好吃```
　　辣白菜炒年糕　　原料：辣白菜泡菜
年糕
　　配料：盐少许
韩国辣酱
　　做法：
　　1.年糕煮熟，用冷水冷却年糕，防止年糕粘在一起。
　　2.取辣白菜泡菜适量，烧热锅，油适量，油热以后，倒入辣白菜，稍后倒入年糕，后倒入韩国辣酱，少量的盐。辣酱和盐充分溶解以后即可装盘。
　　特点：香辣软嫩，美味可口。

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张楠 2021-05-10 13:43

开发者_开发知识库 糯米舂出来的

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徐峰 2021-05-10 13:50

北京小吃白年糕的做法详细介绍
所属地区：北京小吃
工艺：炸氽法
白年糕的制作材料：江米面2500克，熟植物油少许。
白年糕的介绍：白年糕是北京人过春节时必备的小吃。它有"年年登高，万事如意"的寓意。年糕种类很多，大部分都含糖、馅或果料，不宜炸吃。聪明的买开发者_StackOverflow卖人，每逢节前必蒸大量不含糖、馅或果料的白年糕，供人自行加工。
白年糕的特色：
黄白相间，外焦里嫩，甜香可口。
教您白年糕怎么做，如何做白年糕将江米面用水和成面团，入笼蒸约40分钟，取出晾凉，用湿布沾水揉匀，分成小块，稍刷些油。食用时，切片炸成金黄色出锅，撒上白糖即可。
白年糕的制作要领：
1.熟江米要揉碎揉光滑为宜，要刷油防干皮；
2.油炸时油温不宜过高，以免焦煳。

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