干酸菜怎么做好吃呢？？

独爱粉墨 2021-05-11 07:20

材料
小黄瓜，尖椒，花生米，大蒜，胡萝卜，小红辣椒（其他菜也可以），橄榄油，味精，酱油，大料
做法
1、黄瓜洗净切成短条，尖椒切两刀，洗干净后在锅里轻轻烫一下就好，捞出沥干水分，晾凉。花生米去皮，煮两分钟。
2、锅里放酱油、花椒、大料，再放少许冰糖、白酒、姜片、小红辣椒，煮开后加点味精，再开发者_JAVA技巧滴少许橄榄油或香油就好了。
3、步骤 2 晾凉后，倒入凉透的黄瓜、花生米中拌匀，就可以吃了。

---

朱红邓 2021-05-11 07:23

开发者_如何学编程

干咸菜烧肉的做法

1.猪肉洗净切薄片

2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段

3.肥猪肉切碎

4.锅烧热，放少许油

5.下肥肉碎炸油

6.放猪肉片翻炒

7.翻炒出油放料酒和酱油

8.放开水末过肉煮20分钟

9.煮的水快干，放干咸菜

10.放少许水煮5分钟

11.放盐

12.放味精

13.翻炒几下，就做好了

---

ty开发者_如何学编程_无常481 2021-05-11 07:32

干咸菜烧肉的做法
1.猪肉洗净切薄片

2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段

3.肥猪肉切碎

4.锅烧热，放少许油

5.下肥肉碎炸油

6.放猪肉片翻炒

7.翻炒出油放料酒和酱油

8.放开水末过肉煮20分钟

9.煮的水快干，放干咸菜

10.放少许水煮5分钟

11.放盐

12.放味精

13.翻炒几下，就做好了

---

李超 开发者_开发百科 2021-05-11 07:33

自腌咸菜干的做法
1.
新鲜摘回来的白菜心叶片，清洗干净

2.
摊开放太阳底下晒一天

3.
再把晒了一天的菜心叶用盐搓软，腌制出水

4.
腌制两天左右后再拿出来晒干

5.
晒得完全干便可以，再放进保鲜袋里保存，如果是雨季，最好能隔段时间再拿出来晒一下

6.
晒好的咸菜干用来蒸腊肉或蒸排骨都是非常美味的

---

M31****5537 2021-05-11 07:35

开发者_运维技巧 材料
材料：五花肉500克，干咸菜300克。
调料：葱一根，姜一块，冰糖15克，酱油10克，五香粉5克，盐5克，料酒10克，鸡精5克。
做法
1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，沥干水分。
2、干咸菜用温水浸泡2小时（泡一夜也可以），泡软后，用水冲洗干净，切成0.5厘米长。
3、锅中放油将五花肉放入锅中干煸，炒至肉有些变色。
4、倒入足够的开水，放干咸菜、料酒、酱油、葱段、姜片、五香粉、糖，大火烧开后转小火炖约1小时。

---

118****509 2021-05-11 07:45

材料
小黄瓜，尖椒，花生米，大蒜，胡萝卜，小红辣椒（其他菜也可以），橄榄油，味精，酱油，大料
做法
1、黄瓜洗净切成短条，开发者_StackOverflow社区尖椒切两刀，洗干净后在锅里轻轻烫一下就好，捞出沥干水分，晾凉。花生米去皮，煮两分钟。
2、锅里放酱油、花椒、大料，再放少许冰糖、白酒、姜片、小红辣椒，煮开后加点味精，再滴少许橄榄油或香油就好了。
3、步骤 2 晾凉后，倒入凉透的黄瓜、花生米中拌匀，就可以吃了。

---