煮豆花怎么做好吃呢??
豆花1000克
青菜150克
油适量
盐适量
生抽适量
蒜适量
蒜泥豆花煮青菜的做法步骤
1
准备一大开发者_如何学Go碗豆花。
2
青菜洗净后切细小段,蒜去皮切碎备用。
3
炒锅上火,倒入少许油烧热,下蒜粒煸出香味。
4
倒入豆花煮沸。
5
放入切好的青菜煮沸。
6
放入一匙生抽。
7
放入适量盐搅匀即可关火食用。
少年范儿 2021-05-11 22:01 开发者_开发技巧 步骤1:黄豆提前一晚泡上,用豆浆机打出豆浆,这样可以减少加热环节,打出的浆一定要过滤掉豆渣。
步骤2:把内脂用水稀释后倒进豆浆里然后静置二十分钟到半个小时左右,期间记住一定不能挪动或是晃动豆浆。
步骤3:姜、葱、蒜切末,豆豉切成小丁,牛肉剁成泥。
步骤4:锅里倒油烧热的,放入牛肉泥炒变色后,加入豆豉和芽菜炒出香味后盛出与油辣椒放在一起。
步骤5:把姜、葱、蒜与炒好的牛肉酱、油辣椒、香醋、酱油、花椒油、味精一起调成豆花的调料。
步骤6:半个小时后,豆花基本成型做好了。表面上有一层薄薄的水倒去,用勺把豆花舀进碗里,淋上做好的调料就可以。
邱佳君 2021-05-11 22:04 开发者_StackOverflow中文版 食材明细
豆花1000克
青菜150克
油适量
盐适量
生抽适量
蒜适量
蒜泥豆花煮青菜的做法步骤
1
准备一大碗豆花。
2
青菜洗净后切细小段,蒜去皮切碎备用。
3
炒锅上火,倒入少许油烧热,下蒜粒煸出香味。
4
倒入豆花煮沸。
5
放入切好的青菜煮沸。
6
放入一匙生抽。
7
放入适量盐搅匀即可关火食用。
_WeCh****536230 开发者_开发百科 2021-05-11 22:10 把内脂用水稀释后倒进豆浆里然后静置二十分钟到半个小时左右,期间记住一定不能挪动或是晃动豆浆。
姜、葱、蒜切末,豆豉切成小丁,牛肉剁成泥。
锅里倒油烧热的,放入牛肉泥炒变色后,加入豆豉和芽菜炒出香味后盛出与油辣椒放在一起。
把姜、葱、蒜与炒好的牛肉酱、油辣椒、香醋、酱油、花椒油、味精一起调成豆花的调料。
半个小时后,豆花基本成型做好了。表面上有一层薄薄的水倒去,用勺把豆花舀进碗里,淋上做好的调料就可以。
卢映平 2021-05-11 22:12 原来自己做豆腐花这么简单呀,细腻柔嫩,真好吃,以后再不用买了!大肚后的我,每一个阶段也有不同的食物喜好.初期时很想吃酸辣汤,跟着又转喜欢吃菜.而最近个几月,便时常很想吃「豆腐花」.上网见很多朋友也自制豆腐花,之前自己也用「豆浆」试了几次,但凝固的效果却不太理想.今次听朋友说换了另一只豆浆之后,一次便成功,而且凝固得很好,又香又滑.而这个豆腐花,只要选对食材,其实是十分容易的做的.
自制豆腐花
材料:
豆浆--- 500ml(请用无防腐剂的纯豆浆)
生粉--- 1/2茶匙
熟石膏粉- -- 1/2茶匙
做法:
1)将石膏粉及生粉加入木桶中,加入3汤匙水揽搅开至融化.另将500ml豆腐用中火煲滚(小心看火因豆浆很容易滚泻).
2)把煲滚的豆浆以约一尺的高度撞入木桶(撞入前一定要把粉桨再搅匀一下).
3)撞入豆浆后,要快手撇去面上的泡沫.再盖上干布,加盖.待20-30分钟,凝固即成.
4)今次改用「豆腐主义」豆浆,凝固得好好,见到也觉得很滑。
为了自制豆腐花,专程到街市的家居店买这个木桶.他们有不同规格选择,这个可以做6至7碗,30元. 最后你可加入冰糖水,黄糖.今次真的又滑又香,凝固度很好,真的好满足啦...
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