开发者

炖鸭腿怎么做好吃呢??

肖建 2021-05-11 21:04

鸭腿汤

主料:开发者_如何学Python

鸭腿1只、 香菇4朵、清补凉1包

辅料:

红枣2颗、 葱段1段、生姜1块

步骤:

1. 准备食材;

2. 冷水加鸭腿,炒水;

3. 水开后撇去浮沫,捞出鸭腿,热水或温水洗干净备用,千万不能用冷水;

4. 姜切片,葱切段,香菇切片;

5. 冷水加入药包,香菇,葱段,生姜,烧沸;

6. 水开后加入鸭腿,大火煮开转小火2个小时;

7. 盐切丝去核,两个小时到后加入枣煮20分钟,然后加入枸杞五分钟;

8. 最后加入盐和鸡精调味,出锅。


Kiss靓妹~ 2021-05-11 21:04

01

准备食材,把老鸭取出内脏,洗净切块。

02

开发者_如何学Python以用自己做的酸萝卜,也可以去超市买一袋。

03

鸭肉先放到水里煮一下,去除血腥和一些油。

04

倒掉煮过的水,把鸭肉沥干一下。

05

加水,加入酸萝卜,放入老姜。还可以加一些其他材料。

06

用小火慢慢炖,炖它几个小时。

07

之后就可以吃了,营养,好吃,开胃!


陈洁 开发者_Go百科 2021-05-11 21:08

光鸭一只(重约750克),冬瓜1500克、火腿粒25克。调料:生姜5片,大葱1棵,精盐3茶匙,味精2茶匙,绍酒0.5汤匙,胡椒粉1茶匙,上汤3杯,二汤3杯。
制作方法
将鸭用常法宰杀,洗净,鸭背劈开,去内脏,敲拆四柱骨,去清鸭肺、毛仔,放开水中氽过,捞出洗净,去黄衣,放入炖蛊中,加入二汤、精盐、味精、火腿粒、绍酒、姜片、葱条,加盖放入笼内蒸至刚熟。将冬瓜去皮去瓤,改成蝴蝶形或秋叶形,放入开水锅中焯过,再放入冷水中冷。


_WeCh****376188 2021-05-11 21:10

鸭腿汤

主料:

鸭腿1只、 香菇4朵、清补凉1包

辅料:

红枣2颗、 葱段1段、生姜1块

开发者_JAVA技巧步骤:

1. 准备食材;

2. 冷水加鸭腿,炒水;

3. 水开后撇去浮沫,捞出鸭腿,热水或温水洗干净备用,千万不能用冷水;

4. 姜切片,葱切段,香菇切片;

5. 冷水加入药包,香菇,葱段,生姜,烧沸;

6. 水开后加入鸭腿,大火煮开转小火2个小时;

7. 盐切丝去核,两个小时到后加入枣煮20分钟,然后加入枸杞五分钟;

8. 最后加入盐和鸡精调味,出锅。


郭海豹 开发者_高级运维 2021-05-11 21:11

食材
主料
鸭腿
8个
辅料
八角
适量

适量
辣椒
2个
酱油
2勺

1勺
味精
适量

适量

适量

适量
步骤
1.鸭腿洗净
2.锅里放水,先氽鸭腿
3.水开捞出鸭腿
4.洗去浮末
5.锅里放油,油热加入鸭腿
6.鸭腿煎变色,加入八角,1小勺糖炒
7.加入2小勺酱油
8.上色后加入1大碗水
9.加入葱姜蒜辣椒
10.锅开小火炖20分钟
11.加入1小勺盐大火炖10分钟
12.汁快收没加入味精
13.盛出。


钟文彬 开发者_Python百科 2021-05-11 21:15

主料 4人份
冬瓜1块、鸭腿2只
辅料
精盐适量、白芷1片、料酒1调羹、香菜1棵、姜1小块、水适量
冬瓜鸭腿汤步骤1

鸭腿洗净
步骤2

剁成小块
步骤3

放凉水锅中,倒入料酒,一片白芷,共同煮开
步骤4

水开后,将鸭肉捞出
步骤5

砂锅中提前烧开水,将鸭肉入砂锅,放入姜片和焯水时的那片白芷,盖盖子,煮30分钟左右,至肉烂
步骤6

冬瓜去皮,洗净
步骤7

切大小适中的块
步骤8

冬瓜块入锅与鸭肉同煮10分钟,放盐调味,然后出锅,撒上香菜即可


0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜