本地豆怎么做好吃啊？？
黄健峰
2021-05-11 15:13
开发者_运维问答
这是新加坡本土的甜品，用绿豆瓣（可在超市购买）经过蒸熟，后加水煮滚，参入少许玉米粉，搅拌均匀，加入白糖即可。
ty_韩松31 2021-05-11 15:17 开发者_C百科
M14****105 2021-05-11 15:17 粉皮、凉粉的制作方法 一、原料及用具：绿豆（或玉米）淀粉、明矾、水；直径215毫米的烫箩数只， 冷水缸1个，加料勺1个。 二、粉皮的制作方法为： 1、将50公斤含水份47％的淀粉加水120公斤，明矾200克（调成深液）， 然后将上述两种溶液充分混和调成浆水，至无粒块为宜。 2、往烫箩内舀入调制开发者_StackOverflow社区好的浆水75克，然后把烫箩放入锅中沸水面上， 随即用手旋转烫箩，使烫箩中浆水全面摊开，此时停住 ，使散开的浆水的 部分回到烫箩中心聚一下。 3、这样一旋一停，浆水一摊一聚，经五旋四停，箩底粉皮受热凝定， 并且厚薄均匀，再盖锅焖一下，透熟后取出，放在冷水缸内旋浮冷却， 取出后依次叠层，即为成品。 家庭自制粉皮：原料不必是豆类淀粉，用具只要有一直径比锅口小的 钢精盆或搪瓷盆即可。 其原料配比及制作工序为：每5公斤淀粉加15克明矾。先将淀粉用凉水 拌和成稠糊，逐渐加水，调成稀浆，同时加入明矾水，起增加成品的弹性、 韧劲及防腐的作用。?樱??捎寐僚杌蛱麓膳璐?妫┲惺⑷肷倭拷??? 然后坐在开水锅的水面上，正转、反转几圈，使旋内浆水摊铺均匀， 遇热凝结成薄片。将熟透的粉皮取出，投入冷盆中，凉后捞出，铺平迭好， 控干水分，供食用。合乎规格的粉皮，应大小一致，厚薄均匀，不生、不烂、 完全不碎。凉粉的制作方法如下：制作原料与粉皮相同，每5公斤淀粉加温水 10公斤、明矾20克。拌匀后，再加入22.5公斤沸水，边冲边撑拌， 使之均匀受热，冲熟后立即倒入麻腐箱内，拉平表面，冷却后取出， 按规格用刀分割成块，既为成品凉粉。操作时应注意箱套平滑， 以免成品厚薄不匀，取凉粉时可往箱套内加些凉水，以保持成品完好。 乎规格的凉粉，应做到每2.5公斤淀粉得成品100块，每块重150－175克， 大小厚薄均匀，底板光滑，不缺角，不破碎。老麻腐每5公斤淀粉制得成品100块， 每块重250－300克，大小厚薄均匀，底板光滑，不缺角，有弹性。
159****5351 2021-05-11 15:20 粉皮、凉粉的制作方法 一、原料及用具：绿豆（或玉米）淀粉、明矾、水；直径215毫米的636f707962616964757a686964616f31333361313862烫箩数只， 冷水缸1个，加料勺1个。 二、粉皮的制作方法为： 1、将50公斤含水份47％的淀粉加水120公斤，明矾200克（调成深液）， 然后将上述两种溶液充分混和调成浆水，至无粒块为宜。 2、往烫箩内舀入调制好的浆水75克，然后把烫箩放入锅中沸水面上， 随即用手旋转烫箩，使烫箩中浆水全面摊开，此时停住 ，使散开的浆水的 部分回到烫箩中心聚一下。 3、这样一旋一停，浆水一摊开发者_如何学Go一聚，经五旋四停，箩底粉皮受热凝定， 并且厚薄均匀，再盖锅焖一下，透熟后取出，放在冷水缸内旋浮冷却， 取出后依次叠层，即为成品。 家庭自制粉皮：原料不必是豆类淀粉，用具只要有一直径比锅口小的 钢精盆或搪瓷盆即可。 其原料配比及制作工序为：每5公斤淀粉加15克明矾。先将淀粉用凉水 拌和成稠糊，逐渐加水，调成稀浆，同时加入明矾水，起增加成品的弹性、 韧劲及防腐的作用。?樱??捎寐僚杌蛱麓膳璐?妫┲惺⑷肷倭拷??? 然后坐在开水锅的水面上，正转、反转几圈，使旋内浆水摊铺均匀， 遇热凝结成薄片。将熟透的粉皮取出，投入冷盆中，凉后捞出，铺平迭好， 控干水分，供食用。合乎规格的粉皮，应大小一致，厚薄均匀，不生、不烂、 完全不碎。凉粉的制作方法如下：制作原料与粉皮相同，每5公斤淀粉加温水 10公斤、明矾20克。拌匀后，再加入22.5公斤沸水，边冲边撑拌， 使之均匀受热，冲熟后立即倒入麻腐箱内，拉平表面，冷却后取出， 按规格用刀分割成块，既为成品凉粉。操作时应注意箱套平滑， 以免成品厚薄不匀，取凉粉时可往箱套内加些凉水，以保持成品完好。 乎规格的凉粉，应做到每2.5公斤淀粉得成品100块，每块重150－175克， 大小厚薄均匀，底板光滑，不缺角，不破碎。老麻腐每5公斤淀粉制得成品100块， 每块重250－300克，大小厚薄均匀，底板光滑，不缺角，有弹性。
翁成伟 2021-05-11 15:32 No.10老克勒
“克勒”源自英语单词：carat
(钻石等的重量单位--克拉)、color、classic
后来引申为时髦的、衣着光鲜的，
现用于形容上海小资人士。
例：定制西装就是上海老克勒们最耀眼的时髦标志！
No.9差头
源自英文单词charter（出租、包车），
是"出租车"的常用口语说法。
例：上班要迟到了？拉差头去！
No.8洋泾浜
洋泾浜原是上海的一条河浜，即今天的延安东路。
所谓“洋泾浜英语”，
是指那些没有受过正规英语教育的上海人说的英语，
意思可以理解为：不标准！
例：那个人英语说得好洋泾浜哦！
No.7轧山河
上海话读“噶散户”，来自英语单词“gossip”，
闲聊、聊天的意思。
例：王奶奶又在院子里和老伙伴们噶散户。
No.6香面孔
这是情侣间的小甜蜜，吻脸颊的意思啦！
例：这个电影太甜蜜，里面有好多香面孔的镜头欸！
No.5老面皮
但也是生活中很常用的一句口语。
原指长不大的孩子，现在用来形容一个人厚脸皮！
例：到别人家里吃饭，不要客气怕难为情——
面皮老老，肚皮饱饱
No.4混腔势
来源于英文单词chance，机会
混枪势就是混机会，也引申为浑水摸鱼，等等。
例：这个人一直在混腔势，其实什么本事都没有。
No.3窝色
来自英语单词worse，
意为心情很不好、很郁闷的，
跟上海话另一个词“吼嘶”一个意思。
另外，它跟大家很熟悉的"开发者_Python百科伐开心"也是同义词！
例：小编辛辛苦苦码的稿子居然没保存？！
心里老窝色额！
No.2门槛精
“门槛精”源自英语中的“monkey”，猴子。
猴子给人的感觉就是精、聪明
因此，门槛精就是形容一个人精明的意思啦！
例：这个小娃娃一点都伐肯吃亏，门槛真精啊！
No.1脑子坏脱了！
按字面理解的意思就是——智商已下线。
用于开玩笑、自嘲、或其他多种场合，
也是生活中非常常用的一句口语！
延长试用期 2021-05-11 15:33 开发者_如何学Python
ty_韩松31 2021-05-11 15:17 开发者_C百科
可以在电脑上安装如遨游浏览器来实现下载。安装好遨游浏览器以后，点击需要的视频开始播放，在界面中可以看到下载的控件，点击下载就可以了。具体的操作方法如下：
1、在电脑百度上搜索遨游浏览器，找到其官方网站以后进入。
2、进入到遨游浏览器的页面以后点击下载按钮进行下载。
3、安装好该浏览器以后打开土豆视频的网站，进入需要下载的视频页面。将鼠标放置在该视频界面上，点击下载按钮。
4、在弹出的选项中点击保存按钮。
5、在弹出的保存对话框中选择保存位置点击本地下载按钮。
6、等待该视频文件下载完成以后就可以在电脑上方点击打开该文件了。
M14****105 2021-05-11 15:17 粉皮、凉粉的制作方法 一、原料及用具：绿豆（或玉米）淀粉、明矾、水；直径215毫米的烫箩数只， 冷水缸1个，加料勺1个。 二、粉皮的制作方法为： 1、将50公斤含水份47％的淀粉加水120公斤，明矾200克（调成深液）， 然后将上述两种溶液充分混和调成浆水，至无粒块为宜。 2、往烫箩内舀入调制开发者_StackOverflow社区好的浆水75克，然后把烫箩放入锅中沸水面上， 随即用手旋转烫箩，使烫箩中浆水全面摊开，此时停住 ，使散开的浆水的 部分回到烫箩中心聚一下。 3、这样一旋一停，浆水一摊一聚，经五旋四停，箩底粉皮受热凝定， 并且厚薄均匀，再盖锅焖一下，透熟后取出，放在冷水缸内旋浮冷却， 取出后依次叠层，即为成品。 家庭自制粉皮：原料不必是豆类淀粉，用具只要有一直径比锅口小的 钢精盆或搪瓷盆即可。 其原料配比及制作工序为：每5公斤淀粉加15克明矾。先将淀粉用凉水 拌和成稠糊，逐渐加水，调成稀浆，同时加入明矾水，起增加成品的弹性、 韧劲及防腐的作用。?樱??捎寐僚杌蛱麓膳璐?妫┲惺⑷肷倭拷??? 然后坐在开水锅的水面上，正转、反转几圈，使旋内浆水摊铺均匀， 遇热凝结成薄片。将熟透的粉皮取出，投入冷盆中，凉后捞出，铺平迭好， 控干水分，供食用。合乎规格的粉皮，应大小一致，厚薄均匀，不生、不烂、 完全不碎。凉粉的制作方法如下：制作原料与粉皮相同，每5公斤淀粉加温水 10公斤、明矾20克。拌匀后，再加入22.5公斤沸水，边冲边撑拌， 使之均匀受热，冲熟后立即倒入麻腐箱内，拉平表面，冷却后取出， 按规格用刀分割成块，既为成品凉粉。操作时应注意箱套平滑， 以免成品厚薄不匀，取凉粉时可往箱套内加些凉水，以保持成品完好。 乎规格的凉粉，应做到每2.5公斤淀粉得成品100块，每块重150－175克， 大小厚薄均匀，底板光滑，不缺角，不破碎。老麻腐每5公斤淀粉制得成品100块， 每块重250－300克，大小厚薄均匀，底板光滑，不缺角，有弹性。
159****5351 2021-05-11 15:20 粉皮、凉粉的制作方法 一、原料及用具：绿豆（或玉米）淀粉、明矾、水；直径215毫米的636f707962616964757a686964616f31333361313862烫箩数只， 冷水缸1个，加料勺1个。 二、粉皮的制作方法为： 1、将50公斤含水份47％的淀粉加水120公斤，明矾200克（调成深液）， 然后将上述两种溶液充分混和调成浆水，至无粒块为宜。 2、往烫箩内舀入调制好的浆水75克，然后把烫箩放入锅中沸水面上， 随即用手旋转烫箩，使烫箩中浆水全面摊开，此时停住 ，使散开的浆水的 部分回到烫箩中心聚一下。 3、这样一旋一停，浆水一摊开发者_如何学Go一聚，经五旋四停，箩底粉皮受热凝定， 并且厚薄均匀，再盖锅焖一下，透熟后取出，放在冷水缸内旋浮冷却， 取出后依次叠层，即为成品。 家庭自制粉皮：原料不必是豆类淀粉，用具只要有一直径比锅口小的 钢精盆或搪瓷盆即可。 其原料配比及制作工序为：每5公斤淀粉加15克明矾。先将淀粉用凉水 拌和成稠糊，逐渐加水，调成稀浆，同时加入明矾水，起增加成品的弹性、 韧劲及防腐的作用。?樱??捎寐僚杌蛱麓膳璐?妫┲惺⑷肷倭拷??? 然后坐在开水锅的水面上，正转、反转几圈，使旋内浆水摊铺均匀， 遇热凝结成薄片。将熟透的粉皮取出，投入冷盆中，凉后捞出，铺平迭好， 控干水分，供食用。合乎规格的粉皮，应大小一致，厚薄均匀，不生、不烂、 完全不碎。凉粉的制作方法如下：制作原料与粉皮相同，每5公斤淀粉加温水 10公斤、明矾20克。拌匀后，再加入22.5公斤沸水，边冲边撑拌， 使之均匀受热，冲熟后立即倒入麻腐箱内，拉平表面，冷却后取出， 按规格用刀分割成块，既为成品凉粉。操作时应注意箱套平滑， 以免成品厚薄不匀，取凉粉时可往箱套内加些凉水，以保持成品完好。 乎规格的凉粉，应做到每2.5公斤淀粉得成品100块，每块重150－175克， 大小厚薄均匀，底板光滑，不缺角，不破碎。老麻腐每5公斤淀粉制得成品100块， 每块重250－300克，大小厚薄均匀，底板光滑，不缺角，有弹性。
翁成伟 2021-05-11 15:32 No.10老克勒
“克勒”源自英语单词：carat
(钻石等的重量单位--克拉)、color、classic
后来引申为时髦的、衣着光鲜的，
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例：定制西装就是上海老克勒们最耀眼的时髦标志！
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源自英文单词charter（出租、包车），
是"出租车"的常用口语说法。
例：上班要迟到了？拉差头去！
No.8洋泾浜
洋泾浜原是上海的一条河浜，即今天的延安东路。
所谓“洋泾浜英语”，
是指那些没有受过正规英语教育的上海人说的英语，
意思可以理解为：不标准！
例：那个人英语说得好洋泾浜哦！
No.7轧山河
上海话读“噶散户”，来自英语单词“gossip”，
闲聊、聊天的意思。
例：王奶奶又在院子里和老伙伴们噶散户。
No.6香面孔
这是情侣间的小甜蜜，吻脸颊的意思啦！
例：这个电影太甜蜜，里面有好多香面孔的镜头欸！
No.5老面皮
但也是生活中很常用的一句口语。
原指长不大的孩子，现在用来形容一个人厚脸皮！
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例：这个人一直在混腔势，其实什么本事都没有。
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另外，它跟大家很熟悉的"开发者_Python百科伐开心"也是同义词！
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心里老窝色额！
No.2门槛精
“门槛精”源自英语中的“monkey”，猴子。
猴子给人的感觉就是精、聪明
因此，门槛精就是形容一个人精明的意思啦！
例：这个小娃娃一点都伐肯吃亏，门槛真精啊！
No.1脑子坏脱了！
按字面理解的意思就是——智商已下线。
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也是生活中非常常用的一句口语！
延长试用期 2021-05-11 15:33 开发者_如何学Python
可以在电脑上安装如遨游浏览器来实现下载。安装好遨游浏览器以后，点击需要的视频开始播放，在界面中可以看到下载的控件，点击下载就可以了。具体的操作方法如下：
1、在电脑百度上搜索遨游浏览器，找到其官方网站以后进入。
2、进入到遨游浏览器的页面以后点击下载按钮进行下载。
3、安装好该浏览器以后打开土豆视频的网站，进入需要下载的视频页面。将鼠标放置在该视频界面上，点击下载按钮。
4、在弹出的选项中点击保存按钮。
5、在弹出的保存对话框中选择保存位置点击本地下载按钮。
6、等待该视频文件下载完成以后就可以在电脑上方点击打开该文件了。
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