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去皮的板栗怎么做好吃啊??

周涛 2021-05-11 12:59

喜欢吃板栗的朋友们,现在正值十月份,是板栗大量采收的季节,现在可以吃了。虽然市面上有卖炒熟的板栗,但是一般皮封得很严实,不好剥皮,而买开口的栗子又不放心吃,所以,我们自己平时不如多买点儿生的板栗,储存起来,随吃随煮,方便又安全。那么怎么煮栗子才好剥皮呢?

今天就分享一下自己在家煮板栗,好吃又好剥皮的方法,希望您能用上。

在煮板栗之前,我们首先就是要挑选一下板栗,观察有无虫眼和干瘪的,干瘪及有虫眼的丢掉不要。注意,一次吃多少煮多少,现煮的板栗软糯香甜,如果煮熟的板栗放得时间长,板栗果肉会发硬,口感就不好了。将选好的板栗放入清水中清开发者_如何学运维洗干净。

把板栗清洗干净之后,放在篮子中,控干水分,然后把板栗放案板上,鼓起的一面朝上,在其表面划个十字,尽量划的稍微深一点,能看到里面的果实就最好了,这样做的目的就是板栗煮熟了之后,特别容易剥皮,因为板栗果肉受热膨胀,会把切口撑开,皮就好剥了。

板栗全部切好后放入电饭锅或者煮锅里,在里面加入适量的清水,水的量要莫过板栗,盖上锅盖,开始煮板栗。

大火煮开,中火煮三十分钟左右即可关火,不要急着开盖,再焖五分钟,五分钟后开盖取出板栗,装入盘中,即可美美地享用了。这样煮出来的板栗香甜软糯,板栗清香味儿浓郁,比外面买的好吃多了。记得板栗煮熟后不要再泡水里了,马上捞出来,趁热吃更好。

每年板栗上市的季节,我都是用这种方法煮板栗给家人吃,不仅美味,而且方便剥皮。

记得板栗不要一次吃得太多哦,吃多不容易消化,导致伤脾胃。

以上分享的是在家怎样煮板栗才好剥皮,希望对您有用,感谢您的阅读。


曾建强 2021-05-11 1开发者_开发百科3:00

都知道罐焖栗子鸡好吃,今天介绍一款板栗烧鸡翅

主料:鸡翅八个、板栗16个

辅料:姜适量、蒜适量、花椒适量、八角适量、食盐适量、老抽适量、生抽适量、番茄酱适量、冰糖适量、鸡精适量

板栗烧鸡翅的制作步骤

1.鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片,蒜一切为二。

2.板栗剥皮,用手掰两半。不能切,切了容易碎。

3.鸡翅放锅里煎两面微黄。

4.油全部倒掉。放入花椒和八角炒香。

5.放入一汤匙生抽,半汤匙老抽,三四颗冰糖,一汤匙番茄酱,搅拌均匀。

6.放入板栗和水,姜片,水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐。

7.大火收汁。

8.放入蒜炒熟,最后放点鸡精即可。


李毅 开发者_如何学编程 2021-05-11 13:03

先把板栗头部的壳用刀切去一块(注意不要切到栗肉),入沸水煮半分钟到一分钟,捞出沥干水份,即可趁热剥去板栗壳,由于热胀冷缩原理,栗壳栗肉分离,不但易剥,而且壳软不扎手,剥出的板栗仁完整不碎,又快又好。

步骤:

1,用剪刀在栗子的尾端剪一小口。

2,将栗子煮15分钟,让外壳软化(或者微波炉高温加热20秒钟)。

3,就可以手剥

扩展资料

其他剥皮法:

1,盐水煮法

栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子,还算完整。,

2,热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。

3,盐水浸泡法

板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。

4,切口浸泡法

板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。,

5,筷子搅拌法

将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。


_WeCh****235244 2021-05-11 13:05

1、先将铁锤包在塑料袋中,然后使用铁锤敲打栗子,栗子的皮就会分离开来了。

2、烧开一锅水,放入栗子煮3~5分钟。然后将板栗捞出,放在自来水下彻底冲凉。经过这样处理以后的板栗,皮轻轻一剥就下来了,非常简单。

3、将栗子装在保鲜膜中,然后放到冰箱冰冻,等过开发者_JAVA百科几个小时之后再取出来,就可以很轻松
地剥栗子了。

4、将新鲜的栗子放到太阳底下暴晒,栗子受热之后,栗子皮就会开裂,就比较容易剥了。

5 、使用小刀在板栗的外皮画一个十字口,然后再顺着这道口子剥栗子皮也会容易些。


陈曦 2021-05-11 13:06

煮之前先在栗子表面划一道口子。具体做法如下,首先准备材料:栗子:500g、色拉油:适量。

1、选外观无损,无蛀的栗子,做出来的栗子吃着放心,然后把栗子用清水清洗干净,然后沥干水分备用。

2、栗子洗干净后,用小刀在栗子的表面划一道口子,这样方便煮好后剥皮。

3、准备一口干净无水无油的砂锅,然后把划好口子的栗子放到锅中。

4、倒入适量的色拉油,端起砂锅摇一摇,因为这次选购的栗子,口感比较甜,就没有额外在加糖了。

5、砂锅上灶,大火每三分钟左右端起砂锅摇一摇(一定要戴隔热手套哈,以防烫伤),中途可以打开一次锅盖,放掉水汽。

6、大约十分钟左右,就闻到了栗子香,可以开锅吃了,金黄的色泽,粉糯香甜的口感,越吃越香。

栗子素有“干果之王”的美称。味道香甜可口,肉质美味,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。我特别喜欢吃烤栗子,闻着香,吃着粉糯,秋冬季节来一把烤栗子,胃暖暖开发者_运维百科,心也是暖暖!


在路上的花 2021-05-11 13:11

开发者_Python百科 这个是很简单的,放在水里煮,然后等水开了,煮个5分钟就可以了


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