虾仁炒冬瓜怎么做好吃啊？？
丝竹清吟
20开发者_开发知识库21-05-12 06:46
原料：
冬瓜、虾仁、豌豆。
调料：
蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。
做法：
1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）；
2、冬瓜开水煮软，盛出备用；
3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；
4、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒；
5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。
http://www.meishichina.com/eat/rmenu/200912/74172.html
_WeCh****92319 开发者_Go百科 2021-05-12 06:53 正宗冬瓜虾仁的做法,冬瓜虾仁怎么做好吃又简单
菜谱简介虾干,虾皮自身的一些咸鲜味和冬瓜炖在一起简直就是绝配材料虾，料酒，姜末，洋葱，冬瓜，油，盐，鸡精，胡椒粉做法：1.虾去头和壳，用料酒，盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大片备用.2.锅内放少许油，油烧热后放入洋葱和姜片炒香，放入虾仁和虾干炒熟.3.接着倒入冬瓜片，翻炒几下，放盐，鸡精和一点点胡椒粉.4.向锅中倒入一点水，约浸没冬瓜即可，小火炖至收汁即可.
ty_Amy966 2021-05-12 07:00 开发者_StackOverflow 炒的不好吃
一锅炖汤煮熟即可…………
味道鲜美！
DESIRE°情人 2021-05-12 07:04 主料：大虾250g、冬瓜400g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、葱姜大料适量
大虾烩冬瓜
1
大虾清除牙线
2
开发者_Python百科冬瓜洗干净
3
冬瓜去皮切大块
4
锅内热油
5
把大虾放入
6
翻至另一面
7
放入葱姜
8
葱姜出味
9
倒入冬瓜
10
放入少许酱油
11
放入蚝油
12
翻炒一下
13
盖上盖子炖一下
14
做好的菜
小贴士
大虾用牙签去掉虾线
加入耗油 使味道更鲜美
边冬峰 2021-05-12 07:04 开发者_如何学JAVA 黄瓜炒虾仁的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜
黄瓜炒虾仁的制作材料： 主料：黄瓜2根,虾仁适量
调料：葱姜沫蒜。教您黄瓜炒虾仁怎么做，如何做黄瓜炒虾仁才好吃 1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。3、虾仁提前用料酒拌匀。4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。
提示：1、如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。
王骁峰 开发者_运维百科 2021-05-12 07:06 今天夏至，夏季阳气盛于外。从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”。在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。
营养分析 查看详情
2克
18克
11克 137
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟 | 切墩(初级)
冬瓜 半斤 、 虾仁 3两 、 葱 2 根 、 姜 1 块 、 蒜 2 瓣 、 料酒 1 勺 、 生抽 1 勺 、 蚝油 1 勺 、 白胡椒粉 1茶匙
烹饪步骤
步骤1/12
1. 冬瓜、虾、葱姜蒜等备料
步骤2/12
2. 冬瓜洗干净去皮切条
步骤3/12
3. 切葱花、姜末、蒜末
步骤4/12
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4. 虾去掉虾皮和虾线，洗干净备用
步骤5/12
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5. 冬瓜热水焯水，水滚即可
步骤6/12
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6. 过凉水备用
步骤7/12
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7. 锅中热油，爆香葱姜蒜末后倒入虾仁
步骤8/12
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加入料酒炒香后再放入一勺生抽
步骤9/12
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倒入冬瓜条拌炒均匀
步骤10/12
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放入一勺蚝油快速炒匀
步骤11/12
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加白胡椒、盐调味
最后一步
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撒点葱花更美哦~
小贴士
1. 冬瓜热水焯水，下锅炒时更容易入味 2. 蚝油和生抽比较咸，也可以不放盐做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
冬瓜、虾仁、豌豆。
调料：
蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。
做法：
1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）；
2、冬瓜开水煮软，盛出备用；
3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；
4、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒；
5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。
http://www.meishichina.com/eat/rmenu/200912/74172.html
_WeCh****92319 开发者_Go百科 2021-05-12 06:53 正宗冬瓜虾仁的做法,冬瓜虾仁怎么做好吃又简单
菜谱简介虾干,虾皮自身的一些咸鲜味和冬瓜炖在一起简直就是绝配材料虾，料酒，姜末，洋葱，冬瓜，油，盐，鸡精，胡椒粉做法：1.虾去头和壳，用料酒，盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大片备用.2.锅内放少许油，油烧热后放入洋葱和姜片炒香，放入虾仁和虾干炒熟.3.接着倒入冬瓜片，翻炒几下，放盐，鸡精和一点点胡椒粉.4.向锅中倒入一点水，约浸没冬瓜即可，小火炖至收汁即可.
ty_Amy966 2021-05-12 07:00 开发者_StackOverflow 炒的不好吃
一锅炖汤煮熟即可…………
味道鲜美！
DESIRE°情人 2021-05-12 07:04 主料：大虾250g、冬瓜400g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、葱姜大料适量
大虾烩冬瓜
1
大虾清除牙线
2
开发者_Python百科冬瓜洗干净
3
冬瓜去皮切大块
4
锅内热油
5
把大虾放入
6
翻至另一面
7
放入葱姜
8
葱姜出味
9
倒入冬瓜
10
放入少许酱油
11
放入蚝油
12
翻炒一下
13
盖上盖子炖一下
14
做好的菜
小贴士
大虾用牙签去掉虾线
加入耗油 使味道更鲜美
边冬峰 2021-05-12 07:04 开发者_如何学JAVA 黄瓜炒虾仁的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜
黄瓜炒虾仁的制作材料： 主料：黄瓜2根,虾仁适量
调料：葱姜沫蒜。教您黄瓜炒虾仁怎么做，如何做黄瓜炒虾仁才好吃 1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。3、虾仁提前用料酒拌匀。4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。
提示：1、如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。
王骁峰 开发者_运维百科 2021-05-12 07:06 今天夏至，夏季阳气盛于外。从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”。在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。
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2克
18克
11克 137
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟 | 切墩(初级)
冬瓜 半斤 、 虾仁 3两 、 葱 2 根 、 姜 1 块 、 蒜 2 瓣 、 料酒 1 勺 、 生抽 1 勺 、 蚝油 1 勺 、 白胡椒粉 1茶匙
烹饪步骤
步骤1/12
1. 冬瓜、虾、葱姜蒜等备料
步骤2/12
2. 冬瓜洗干净去皮切条
步骤3/12
3. 切葱花、姜末、蒜末
步骤4/12
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4. 虾去掉虾皮和虾线，洗干净备用
步骤5/12
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5. 冬瓜热水焯水，水滚即可
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6. 过凉水备用
步骤7/12
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7. 锅中热油，爆香葱姜蒜末后倒入虾仁
步骤8/12
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加入料酒炒香后再放入一勺生抽
步骤9/12
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倒入冬瓜条拌炒均匀
步骤10/12
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放入一勺蚝油快速炒匀
步骤11/12
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加白胡椒、盐调味
最后一步
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撒点葱花更美哦~
小贴士
1. 冬瓜热水焯水，下锅炒时更容易入味 2. 蚝油和生抽比较咸，也可以不放盐做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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