晾干的黄瓜怎么做好吃呢？？

周周旗袍 2021-05-12 14:05

材料
豆瓣酱10克，青蒜200克，白糖5克，味精3克，料酒15毫升，葱3段，姜3片
做法
1.五花肉洗净后，凉水下锅，加入葱、姜用中火煮至五花肉8成熟，然后捞出晾开发者_运维技巧凉备用；
2.五花肉凉后切成薄片，青蒜洗净后切成长约3厘米的菱形片，豆瓣酱用刀切碎；
3.油锅烧到4成热时，放入豆瓣酱，用中小火炒出红油，然后放入五花肉片，加入白糖翻炒均匀；
4.看到肉片卷曲出油后，淋入料酒，加入青蒜，加入味精，翻炒大约10秒钟即可。

---

黄俊豪 2021-05-12 14:16

开发者_如何转开发 主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）

调料：A.盐一勺

B.白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）

制作方法：

1，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。

2，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。

3，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。

4，放置冰箱中冷藏一天，即可。

特点：酸中带甜，辣味适中，冰爽可口，开胃消食。

关键：

1，一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陈醋，否则作不出那种清爽的味道。

2，用盐腌黄瓜的时候，盐的用量切勿过多，否则会影响最后清甜的口感。

3，此道凉菜放置在冰箱中腌制，所以特别适合夏天食用，根据我在都一处的经验，在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。如果只腌一天，也已经很不错了。

4，和别的凉菜不同的是，这道凉菜不需要放香油，以强调不带一滴油脂的清爽感。

---

夏涛 2021-05-12 14:18

主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）

调料：A.盐一勺

B.白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）

制作方法：

1，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。

2，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。

3，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌开发者_开发技巧均匀。

4，放置冰箱中冷藏一天，即可。

特点：酸中带甜，辣味适中，冰爽可口，开胃消食。

关键：

1，一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陈醋，否则作不出那种清爽的味道。

2，用盐腌黄瓜的时候，盐的用量切勿过多，否则会影响最后清甜的口感。

3，此道凉菜放置在冰箱中腌制，所以特别适合夏天食用，根据我在都一处的经验，在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。如果只腌一天，也已经很不错了。

4，和别的凉菜不同的是，这道凉菜不需要放香油，以强调不带一滴油脂的清爽感。

---

IVANSIR伊 2021-05-12 14:18

材料
豆瓣酱10克，青蒜200克，白糖5克，味精3克，料酒15毫升，葱3段，姜3片
做法
1.五花肉洗净后，凉水下锅，加入葱、姜用中火煮至五花肉8成熟，然开发者_如何学JAVA后捞出晾凉备用；
2.五花肉凉后切成薄片，青蒜洗净后切成长约3厘米的菱形片，豆瓣酱用刀切碎；
3.油锅烧到4成热时，放入豆瓣酱，用中小火炒出红油，然后放入五花肉片，加入白糖翻炒均匀；
4.看到肉片卷曲出油后，淋入料酒，加入青蒜，加入味精，翻炒大约10秒钟即可。

---

del****ibin 2021-05-12 14:21

开发者_如何学JAVA 干炒

---

M42****195 2021-05-12 14:25

开发者_如何学Go 干炒

---