豆瓣怎么做好吃呢？？

你真可爱2019 2021-05-12 22:开发者_如何学C14

发了霉的豆瓣最好不要吃，发霉的东西含致癌物黄曲霉素，吃发了霉的东西容易得癌症，所以劝大家不要或者少吃霉豆瓣。

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起星辰之力 2021-05-12 22:26

开发者_开发技巧 辣椒霉豆瓣，将霉豆瓣放水放生抽发酵一天，然后在将辣椒切碎放入发酵好的霉豆瓣中

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JamesEcoli 20开发者_C百科21-05-12 22:27

豆瓣酱的吃法很多。比如我就喜欢拿来做火锅、卤肉、炒红油、红烧各种肉都喜欢加点，同时也可以拿来做拌面。

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邢智霖 开发者_如何转开发 2021-05-12 22:35

成都的郫县豆瓣酱就很好吃，先红辣椒给他打碎，然后生姜蒜打碎放在一起，回来加盐还有就是那个酱面搅拌在一起，蒸发几天，加上那个菜籽油。放在密封罐里面封起来。

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满达 开发者_运维技巧 2021-05-12 22:38

可以做水煮鱼，或做肉菜时放些，增哇。
直接吃有些咸辣，不过你想直接吃，也可以呵

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Leekoo 2021-05-12 22:38

那就不能吃，你没封闭好。看底层还能不能吃，一般霉的就扔掉了。开发者_运维问答

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