西米露糖水怎么做好吃啊??
_WeCh****554824 2021-05-12 21:54 西米洗后泡十多分钟,然后水开后下锅要不停的搅拌,西米很容易糊的,煮到西米中心还有一点点白时停火。熟了后加水过滤,然后把一一颗颗的西米盛在碗里,加椰汁就成了椰汁西米开发者_开发问答露,也可以根据自己的喜好加果汁等
谢楠 2021-05-12 21:55 煮西米只要掌握一个小窍门,煮出来的西米晶莹剔透,口感Q弹滑爽,再加入牛奶和芒果,牛奶的丝滑和芒果的浓香融合在一起,更是好吃得停不下来,特别是夏天来碗冰镇牛奶芒果西米露,冰冰凉凉,清甜滑爽又Q弹,那滋味简直让人欲罢不能,一碗下去,满足感爆棚!下面我把做法分享给大家。
准备材料:西米100克 牛奶1盒 芒果1个 白糖10克
芒果从中侧切开,把中间的核剔除。
在芒果切面划田字格。
拿起芒果向下一翻,果肉就突出来了。
用水果刀把果肉剔除下来。
锅里水烧开,下入西米,盖上盖子小火煮20分钟。
时不时搅拌几下,防止粘锅。
20分钟后,西米中间还剩小白点,不要着开发者_如何转开发急,现在关火,焖30分钟。
30分钟后,西米完全透明,捞起放入冷水里浸泡10分钟,这样做可以使西米口感更Q弹哦!
捞起西米,放入碗中。
加入5克白糖。(也可以不加,根据自己的口味调整哦)
加入牛奶和芒果粒。
现在这个季节就可以直接吃了,色泽诱人,香软弹牙,好吃得不得了。如果是到了夏季,放入冰箱冷藏1小时,口感更佳!朋友们要不要试一试哦!
唯己者 2021-05-12 21:56 开发者_StackOverflow社区 水果西米露,清凉解爽,丝滑浓香,做法简单,好吃又省钱
品尝美食就像过日子,总要经过烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成。大家好,这里是咪酱的美食生活,很荣幸能在这里跟大家一起聊美食,每个地方都有自己特色的菜品,咪酱会慢慢跟大家一块分享这些美食,希望大家喜欢。
水开以后把心里放在开水里,千万不要冷水下锅,心里堵了十几分钟,但中间还有白心,关火,盖上盖子,让他们15分钟心里闷了十几分钟就全部变成透明了,用清水把它心里洗一下,用清水清洗干净的心里放在这玻璃碗里面,玻璃重新发上1000毫升的清水,放入椰浆200毫升,到了这清洗里面一起煮,纯牛奶250毫升,应糖80克,煮沸煮化。这一纸盒牛奶煮沸以后关火自然晾凉。
在切好的芒果丁放在这椰奶里面,再切一个火龙果,火龙果也切成丁,火龙果也放在这里面,水果西米露就做好了,放到冰箱里冷藏两个小时更好喝。里面的水果可以根据自己的喜好加苹果、梨、西瓜都可以,虾皮你做一下,健康营养比碳酸饮料好喝多了。
水果西米露,清凉解爽,丝滑浓香,做法简单,好吃又省钱,快乐的时光总是短暂的,今天的美食到这里就结束了,喜欢我作品的记得点赞关注哦,拜拜
maxLao 2021-05-12 21:57 其实做西米露很简单
看你想做什么样子了~
说说偶自己做的
先从超市买回小西米,一袋好开发者_高级运维象是250克
取一半,泡在水里面
此时煮一锅水,注意不要太少,因为西米会涨开
半包西米,估计半锅水缺一点点差不多
煮开后把泡了约十分钟的西米加进去
记住喔,一加进去就把火关掉,把盖子盖上
让他焖的变透明,如果用火煮,很快就会变成一锅糨糊
然后你就耐心等西米全部透明就可以了
西米全透明后,你可以适当开些小火,加入适量的糖和椰奶后,立即关火
这时候就大功告成啦,等凉了放入冰箱冷藏味道更好
这是偶自己做下来的心得
下面的做法没试过,会做的朋友不妨自己再加工一下子
外面有一种芋泥西米露也挺容易的
买超市里的那种冷冻的圆的芋头(买回家就能烧不需要加工的那种)
用热水煮大概4个就可以了,煮熟后压成泥,和椰奶混一块,调成糊状
然后其他步骤和上面一样
就是最后加入糊状的芋泥和糖及椰奶
注意芋泥有粘性,所以要多一点水喔
M27****6592 2021-05-12 22:01 芋头西米露糖水
西米露是适合家庭制作的糖水,材料好找,制作过程简单。煮好的芋头西米露,西米晶莹剔透,有韧性,芋头甘香,糖水中带有奶香,椰汁香开发者_开发百科,回味无穷。
材料:西米、芋头、椰汁、纯牛奶、少许白糖。
制作过程:
1.先淘洗西米,然后放置在冷水中浸泡半小时;将芋头去皮洗净,切成丁备用。
2.起锅煮水,水开时把泡过的西米倒入锅中,慢慢沿着顺时针方向和西米,当其乳白色慢慢变得晶莹剔透时,西米就煮熟了,熄火后过冷水,沥干。
3.将切成丁的芋头煮熟,捞起沥干。
4.另起锅倒入适量的椰奶和牛奶,放入西米和芋头,煮开后加少许白糖。
关键步骤:
1.煮西米时,掌控火候相当重要,而且要慢慢顺一个方向和开,要不然很容易粘锅。
2.第一次试做时,由于未将西米过一遍冷水,糖水的汤汁会变得很浓稠,过冷水后西米也会变得更加爽口。
3.芋头切成丁的好处是较容易熟透。
4.糖、牛奶和椰汁不能放得太多,以免糖水口味太浓,食之易腻。
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