红豆可以怎么做好吃啊??
M25****202 2021-05-14 02:12 材料
大红开发者_运维技巧豆300克,冰糖200克,黑糖100克
做法
将浸泡过的大红豆水倒掉清洗后,重新加入没过红豆的水量煮沸,转小火煮约50分钟后·。别太烂。如还不行就再煮。
趁热将冰糖,黑糖加入再煮到水收干即可。
M39****4189 2021-05-14 02:18 1、红豆紫米汤
制法∶ 将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
功效∶红豆本身有利尿作用,有助改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物,注意紫米较不易消化,一次不宜过量进食。
2、红绿百合羹
制法∶绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。
功效∶绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。
3、去水消肿汤
制法∶将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放凉后即可食用。
功效∶此汤水有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓
4、莲子百合红豆沙 转载请注明本文来自云客小阁hzzccn
【材料】 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。
【做法】 1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
功效:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力
5、红豆软糕
材料: 10克琼脂,500克的红豆汤。
1.先将琼脂泡软,我估计就泡了15分钟吧然后先舀一点红豆汤和琼脂一起加热
2.等琼脂融化,将剩余的红豆溶液倒入,充分混合后倒入容器,等凉了就可以放冰箱冷藏。
我的红豆汤本身就放冰糖是甜的,甜度由个人喜好,不过入冰箱后,同样的糖,冰的口感会比常温下不甜。
6、红豆
做法: 将红豆溶液,放入淘米篮,淘米篮筛子比较小,这样一边冲水,一边用手去揉搓红豆,这样,红豆沙溶液就通过筛子流入你所放在篮子下的容器,皮子就全在篮子里了
第二步,将豆沙溶液放入一个纱布带,以后把袋子拍一下,用力挤,把水挤干就是如图一样的豆沙了,当然做包子馅什么的还需对豆沙调味,锅内放油糖在放一些水,使糖融化,放入豆沙,搅匀就可以了
7、红豆冰
原料: 红豆、花生碎、冰块、桂花酱、蜂蜜。
特色: 冰凉清爽,香甜适口。 转载请注明本文来自云客小阁hzzccn
操作: 1. 将红豆洗净用高压锅压10分钟,开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀,盛出后放入冰箱中冷藏;
2. 将冰块放入粉碎机中打碎,浇上冷藏好的红豆,撒上花生碎即可。
8、陈皮红豆沙
制作:红豆泡软后,隔水蒸熟,加入水和糖煮成豆沙,然后用细筛子滤去豆皮,加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。转载请注明本文来自云客小阁hzzccn
女性:减少腹部脂肪堆积,帮你告别大肚腩。
本草:红豆即赤小豆,《本草纲目》说其性下行,能通小肠利小便去肿胀,另外它有调经通乳作用,对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外,陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。
9、红豆羹做法
红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加半杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干。
5.锅中放1/4杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,放1/3的红豆用小火慢慢煮。
6.过一段时间后,再加入1/3,并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮。
10、红豆奶的做法
材料:红豆一小碗(超市有卖嘿嘿) 牛奶一斤(半斤也可)
蜂蜜2勺(挑蜂蜜的时候要注意哦 现在好的蜂蜜不多了)
做法:1先把红豆用冷水泡半天等他们都鼓胀起来了捞出备用.
2把泡好的红豆用高压锅焖熟或者把红豆放到一个微波炉盒子里
高火转15分钟直到豆子鼓胀变软再没有微波炉的用锅慢慢煮
吧 没辙了~
3开火把豆子和牛奶一起热(由于我买的是纯牛奶不要热很长时间,营养会损失哦嘿嘿~)
4开锅加入蜂蜜,不够甜的话多加点蜂蜜.
11、红豆汤的做法
基本材料 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
做法:1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。开发者_如何学C
4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干。
5.锅中放1/4杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,加(4)的1/3量,以小火慢慢煮。
6.过一段时间后,再加(4)的1/3量,并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团,放在容器中,使之冷却即成。
★砂糖的量,可依各人爱好增减。
北盐原村夏侯霸 2021-05-14 02:22 1、红豆紫米汤
制法∶ 将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
功效∶红豆本身有利尿作用,有助改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物,注意紫米较不易消化,一次不宜过量进食。
2、红绿百合羹
制法∶绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。
功效∶绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。
3、去水消肿汤
制法∶将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放凉后即可食用。
功效∶此汤水有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓
4、莲子百合红豆沙 转载请注明本文来自云客小阁hzzccn
【材料】 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。
【做法】 1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
功效:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力
5、红豆软糕
材料: 10克琼脂,500克的红豆汤。
1.先将琼脂泡软,我估计就泡了15分钟吧然后先舀一点红豆汤和琼脂一起加热
2.等琼脂融化,将剩余的红豆溶液倒入,充分混合后倒入容器,等凉了就可以放冰箱冷藏。
我的红豆汤本身就放冰糖是甜的开发者_如何转开发,甜度由个人喜好,不过入冰箱后,同样的糖,冰的口感会比常温下不甜。
6、红豆
做法: 将红豆溶液,放入淘米篮,淘米篮筛子比较小,这样一边冲水,一边用手去揉搓红豆,这样,红豆沙溶液就通过筛子流入你所放在篮子下的容器,皮子就全在篮子里了
第二步,将豆沙溶液放入一个纱布带,以后把袋子拍一下,用力挤,把水挤干就是如图一样的豆沙了,当然做包子馅什么的还需对豆沙调味,锅内放油糖在放一些水,使糖融化,放入豆沙,搅匀就可以了
7、红豆冰
原料: 红豆、花生碎、冰块、桂花酱、蜂蜜。
特色: 冰凉清爽,香甜适口。 转载请注明本文来自云客小阁hzzccn
操作: 1. 将红豆洗净用高压锅压10分钟,开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀,盛出后放入冰箱中冷藏;
2. 将冰块放入粉碎机中打碎,浇上冷藏好的红豆,撒上花生碎即可。
8、陈皮红豆沙
制作:红豆泡软后,隔水蒸熟,加入水和糖煮成豆沙,然后用细筛子滤去豆皮,加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。转载请注明本文来自云客小阁hzzccn
女性:减少腹部脂肪堆积,帮你告别大肚腩。
本草:红豆即赤小豆,《本草纲目》说其性下行,能通小肠利小便去肿胀,另外它有调经通乳作用,对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外,陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。
9、红豆羹做法
红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加半杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干。
5.锅中放1/4杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,放1/3的红豆用小火慢慢煮。
6.过一段时间后,再加入1/3,并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮。
10、红豆奶的做法
材料:红豆一小碗(超市有卖嘿嘿) 牛奶一斤(半斤也可)
蜂蜜2勺(挑蜂蜜的时候要注意哦 现在好的蜂蜜不多了)
做法:1先把红豆用冷水泡半天等他们都鼓胀起来了捞出备用.
2把泡好的红豆用高压锅焖熟或者把红豆放到一个微波炉盒子里
高火转15分钟直到豆子鼓胀变软再没有微波炉的用锅慢慢煮
吧 没辙了~
3开火把豆子和牛奶一起热(由于我买的是纯牛奶不要热很长时间,营养会损失哦嘿嘿~)
4开锅加入蜂蜜,不够甜的话多加点蜂蜜.
11、红豆汤的做法
基本材料 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
做法:1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干。
5.锅中放1/4杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,加(4)的1/3量,以小火慢慢煮。
6.过一段时间后,再加(4)的1/3量,并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团,放在容器中,使之冷却即成。
★砂糖的量,可依各人爱好增减
知足感恩1974 2021-05-14 02:22 如今恰逢夏日炎炎,中医学觉得这一时节以养神主导,用红豆制做的食品既能够解暑又可以具有养神的功效。并且红豆的味儿很受大伙儿的热烈欢迎。如今就来给小伙伴们介绍一下红豆的做法,这儿给大伙儿详细介绍的是奶油芝士红豆卷的做法,期待大伙儿在工作之余还可以亲自动手制做一下。
奶油芝士红豆卷制做起来非常简单,主要是采用煎的方式 ,需要采用炒菜锅,花销的时间大概在半小时上下。最先提前准备食物,需要红豆、生鸡蛋、奶油芝士、低筋粉、白糖各适当。最先需要将红豆提早一夜用清小水泡上,那样非常容易炖烂,等泡好后,先将红豆煮开盛出去,用汤勺碾成泥。
随后添加适量的白糖搅拌均匀。把奶油芝士放进碗中倒上一些沸水将其溶化。再用来一个碗,把生鸡蛋清洗打进碗中,随后将鸡蛋液打匀打撒,将刚刚溶化好的奶油芝士倒进鸡蛋液中,再把低筋粉也添加到鸡蛋液中,将几类食物开展拌和,直至拌和成粘稠才行,随后放到一旁做为预留。
取来炒菜锅,在锅中抹一层薄薄油,随后开文火将油烧开。接下去,将刚刚调至粘稠的鸡蛋液倒进炒菜锅中,直到将鸡蛋液加温至稍微凝结的水平时,将一开始压完的红豆馅放进凝结的鸡蛋液的上边,接下去,把凝结成形的生鸡蛋渐渐地卷起来,由一边一直卷到另一边才行。
直到鸡蛋卷彻底卷好后,略微固定不动一下,以防一会散开,随后就可以切割成尺寸匀称的段儿,摆盘了。那样,一道美味的奶油芝士红豆卷就制做完开发者_如何学JAVA成了,既能够做为早饭,还可以做为英式下午茶的小点心。这儿要留意一点,便是在煎的全过程中,一定要用最少的火来煎,不然非常容易糊底。
尹林 2021-05-14 02:23 材料
红豆抄,薏米,水,冰糖
做法袭
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,开发者_JS百科转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
精彩评论