焖鹅肉怎么做好吃呢？？

王大尉 2021-05-14 00:54

开发者_如何学运维

红烧鹅肉的做法步骤

• 1

  我是一只鹅。

• 2

  剁好的鹅肉。

• 3

  焯遍水，洗尽血沫

• 4

  蒜头去皮，生姜切片。

• 5

  热锅冷油，煸香姜片，蒜头，八角，花椒，桂皮。

• 6

  把鹅肉加进，煸炒出油。

• 7

  加酱油炒匀。

• 8

  倒进啤酒。

• 9

  加鸡精，白糖烧开改小火炖。

• 10

  到肉差不多酥烂的时候，加点盐，改大火烧两分钟，收掉点汤汁就可以。

• 11

  红烧鹅肉就做好了。

---

乡音的乡 开发者_如何学编程 2021-05-14 00:59

闷鹅，要切块，啤酒闷，好吃。

---

d44****78 开发者_JS百科 2021-05-14 01:00

焖鹅做法有很多，下面介绍一款酸菜焖鹅做法：

食材：鹅肉1000克、酸菜500克。

辅料：芹菜150克青、红辣椒少许。

具体步骤：

1、准备好材料。

2、鹅肉砍成细块，加入盐、酱油和料酒腌制半小时。

3、将酸菜放入烧热的锅中不放油，炒干水份后盛出备用。

4、烧热锅，放入油和姜片爆香，再放入鹅肉炒至金黄色，将表皮的油脂逼出来。

5、加入大碗清水焖烧，烧开后转小火焖20分钟左右。

6、焖至汤汁剩三分之一左右，加入炒好的酸菜一起焖5分钟左右。

7、焖至汤汁即将干时放入芹菜和青、红辣椒翻炒均匀，再加入生粉勾芡即可。

8、成品图：

---

ty_142008099 2021-05-14 01:01

焖鹅的做法
1.
首先将鹅冷水下锅，
2.
飞水后凉水冲净
3.
锅中倒入少许油，倒入鹅翻炒，
4.
然后,把蒜,豆豉,盐,搅碎混合
5.
倒入锅中与鹅肉一起翻炒
开发者_运维百科6.
不断翻炒以防糊底,大概15分钟后,鹅肉已干身,酌量加入盐,酱油,再翻匀
7.
然后加入热水至鹅肉的三分之二处
8.
盖上锅盖焖煮10分钟左右.收汁,出锅

---

JEAN-H 2021-05-14 01:01

开发者_如何学JAVA 就像做红焖鸡肉一样的方法照做

---

猪猪的小兔1205 开发者_高级运维 2021-05-14 01:07

就像做红焖鸡肉一样的方法照做

---