饸饹怎么做好吃啊？？

fgvcd开发者_如何转开发df2020 2021-05-14 13:52

用料
荞面（自带芥末） 一斤
盐 两勺
醋 适量
辣椒油 适量
香油 适量
凉调荞面饸饹的做法
将盐，醋，辣椒油调到小碗里。

待吃时，浇汁到荞面饸饹上。

---

M27****3932 开发者_JAVA百科 2021-05-14 14:03

准备材料：饸饹面、香菜、小米椒、蒜、油、糖、盐、醋、生抽、油泼辣子、秦椒粉。

1，首先我们把饸饹面放清水里煮熟，捞出后用凉水冲洗放置备用。

2，然后我们把葱和香菜改刀成末，放入饸饹面上，如下图。

3，然后我们再把蒜和小米椒改刀，也放入饸饹面中。

4，然后放入秦椒粉，锅中坐油烧热淋入，放入油泼辣子，如下图。

5， 最后再加上醋，生抽，盐，糖一同搅拌均匀，就可以食用了。

---

包加聪 开发者_开发知识库 2021-05-14 14:04

我自己比较吃的就是 北方的做法,胡萝卜 豆腐 豆角 切丁,炒熟,北方叫底菜
饸饹煮熟捞出盛在碗里放适量的汤,韭菜切细放在碗里会漂在最上面,下面放底菜,
放调料,记得放辣椒油,这样做出来即好看又好吃的.

---

hahaha5552018 2021-05-14 14:05

面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油。 　　
制作步骤 　　
1、泡面，泡上面后，就不用管它了，作菜就可以了（一般凉开水泡就需要 饸饹面生产机
40-50分钟，温开水泡时间就会缩短一点，但绝不能用水煮，因为这面是熟的，如果煮的话，可能会成为一锅粥）； 　　
2、把面盛在碗里打卤； 　　
3、可用西红柿和茄子做卤，然后放上黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻，再后放最主要的调料——辣椒油（做辣椒油最简单也最好吃的方法是把辣椒用干净的纸巾擦干净，注意千万不能用水洗，不然会影响口感而且一会炸的时候也会溅到身上） 开发者_运维技巧　　
4、油里烧到7、成热时，浇到盛有辣椒的碗里就行了

---

刘晓艳 2021-05-14 14:06

饸饹的家常做法如下：

主要的材料：饸饹面200克西红柿2个、土豆1个、红萝卜1个、豆腐1块、香肠3根、香叶2片、八角1个、番茄酱2匙、味精2茶匙、盐少许、酱油生抽2茶匙、白砂糖1匙。

土豆大的一个，切小丁。泡水里准备其他材料，免得氧化红了

豆腐、红萝卜切丁。正常都是使开发者_StackOverflow用五花肉，但是了这次我用的香肠丁。可以自己选择

锅热油下香肠丁爆下

捞出香肠丁，下白糖炒出糖色下土豆丁

倒下其他材料，并下三碗水

然后下调味料,番茄酱、味精、酱油、盐、香叶、八角。小煮后倒下香肠丁

卤煮至材料熟透，汤汁浓香即可

锅下点油，水开煮熟面捞起

勺点料那就是美味，吃的时候加点蒜头和老陈醋味道很棒

其他：

材料根据喜欢下，香肠可以换成五花肉味道更好。另外要是喜欢辣可以加一点

---

马杰 2021-05-14 14:09

开发者_开发问答

准备材料：饸饹面、香菜、小米椒、蒜、油、糖、盐、醋、生抽、油泼辣子、秦椒粉。

1，首先我们把饸饹面放清水里煮熟，捞出后用凉水冲洗放置备用。

2，然后我们把葱和香菜改刀成末，放入饸饹面上，如下图。

3，然后我们再把蒜和小米椒改刀，也放入饸饹面中。

4，然后放入秦椒粉，锅中坐油烧热淋入，放入油泼辣子，如下图。

5， 最后再加上醋，生抽，盐，糖一同搅拌均匀，就可以食用了。

---