番薯管怎么做好吃啊？？

Shorty陶陶 2021-05-15 00:21

开发者_运维百科 番薯易于栽培，产量高，过去时有钱人瞧不起的“粗食”，而今身价百倍，很受国内外人们的青睐。据科学分析，番薯含有人体必需的多种氨基酸，蛋白质含量超过大米的7倍，维生素C含量可与柑橘媲美。常吃番薯能益肺生津、延迟肌体衰老，对健康十分有利。 番薯还是防病治病的良药，能治疗痢疾、酒积热泻、湿热、遗精、血虚、黄疸病、月经失调，小儿疳积等症。日本科学家的研究认为，番薯含有一种胶原和粘液多糖的物质，这种多糖蛋白质混合物能保持动脉血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，促进胆固醇的排泄，对高血压、便秘、血小板减少等症有一定的疗效。 番薯中的维生素C，即使在高温下也不会被破坏，奇妙的是他能在人体内与其他物质合成一种“透明质胶抑制物”。这种物质能预防胃癌、食道癌的发生，对乳腺癌、肠癌等有特殊的疗效。 摘自： http://www.yao120.com/yingyang152.htm

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M30****108 开发者_Go百科 2021-05-15 00:28

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬化，能让血管变得年轻。其中，β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用;叶酸和维生素B6有助于降低血液中半胱氨酸水平，避免其损伤动脉血管。

红薯中还含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，它们能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。此外，冬季人们吃肉比较多，肉类食品属于酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内环境保持酸碱平衡。

红薯中的膳食纤维还能起到通便的作用，而便秘正是诱发心肌梗死的一个主要因素。当然了，红薯缺少蛋白质和脂质，因此，要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。

专业医师建议，烤红薯虽然很香甜，但多半是用燃烧的煤炭烘烤而成的，烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，而且烤后摆到炉上，又没有防尘卫生设施，会再一次受到多种因素的污染，对心脑血管病患者的健康没有好处。

因此，最好吃蒸或煮的红薯，喜欢吃烤红薯的人可以去超市或菜场选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯，自己用微波炉烤，这样的烤红薯是“放心红薯”。为了让动脉更好地保持活力，除了吃红薯外，还应减少动物内脏等富含胆固醇的食物的摄入量;采用植物油烹饪，在烹调肉或鱼时最好不要用油煎或炸。

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ty_14开发者_如何学C0505017 2021-05-15 00:29

不会，

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Shorty陶陶 2021-05-15 00:35

简介：北京番薯餐饮管理有限公开发者_如何学运维司成立于2012年11月08日，主要经营范围为餐饮管理等。
法定代表人：王宏光
成立时间：2012-11-08
注册资本：10万人民币
工商注册号：110108015362148
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：北京市海淀区大柳树富海中心3号楼一层101号

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徐峰 2021-05-15 00:35

开发者_如何学运维 红薯（英文： sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。

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ty_141838003 开发者_运维百科 2021-05-15 00:40

北方叫白薯，南方叫红薯，叫地瓜的，一般也是北方。

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