酥肉汤怎么做好吃呢？？
_WeCh****561318
2021-05-15 07:43
开发者_Python百科 盐巴味精料酒，然后八角跟桂皮放下去，可以放一点的当归
susuchan 2021-05-15 07:45 开发者_开发问答 这是输入长吵米饭炒蛋炒饭，非常的好吃，它的味道真是限量
_CFT01****83257 2021-05-15 07:48
紫雨云湮 2021-05-15 07:49 开发者_运维问答 酥肉是一道汉族传统名菜，香酥，嫩滑，爽口肥而不油腻，中国各地都常见版，所以喜欢权吃的人也特别的多！今天小编教大家做一到美味的酥肉汤，小编的最爱，虽然制作步骤麻烦，但确实好吃
准备一块去了皮的五花肉洗干净
用刀切成稍微厚点点的长条，大半指长即可
稍微多放些生姜末，加入鸡蛋
加入一勺酒去去腥味
加一勺白糖，一勺盐
加入适量的淀粉
搅拌均匀到很稠糊的样子，比老酸奶还稠点的样子
腌制半小时后，锅里放油烧到5层热时，用筷子一个一个夹下去炸成形
成形捞出
然后油温继续升高
油温升高后继续全部放入复炸
捞出
炸制金黄色即可捞出放入准备的盘中，然后马上在上面加上葱花.筒单易做的传统名菜制做已完成，可以直接吃，也可放火锅里吃，抑或像小编一样做成美味的酥肉汤
下面制作酥肉汤喽
1.干黑木耳泡发后，撕成小块。西红柿去皮切成小块。葱姜切片备用。
2.炒锅倒入少许油，爆香葱姜后，入西红柿翻炒。
3.几分钟后，西红柿变软，溢出浓汁。
4。加入适量开水，同时加入小酥肉和黑木耳。
5.大火烧开后，转小火焖10分钟。开锅调入适量盐，白糖和胡椒粉。根据自己的喜好倒少许的香醋。
6.最后加入小白菜煮一分钟
7.热气腾腾的酸汤小酥肉出锅了，洒少许香葱，滴几滴香油。开吃吧
205****815 2021-05-15 08:02 梅子肉 适量
鸡蛋 一个
番茄 两个
生粉 适量
盐 适量
胡椒粉开发者_运维百科 适量
鸡精 适量
水 适量
－ 步骤 －
1.准备一条梅子肉，两个番茄，一个鸡蛋，生粉。我实际用了一半的梅子肉。
2.将肉洗干净后切成厚片。
3.用肉锤将肉片锤松。
4.这是锤松的肉片。比原本的肉片扩大了两三倍。
5.备一个干净的盘子，将每片肉用生粉拌匀。
6.用生粉拌匀的肉片。
7.加入鸡蛋。用手将肉片拌匀。
8.拌匀的肉片，放在一边，开始处理番茄。
9.将番茄去皮后切成丁。
10.用手持式搅拌机将番茄打碎。
11.锅内放油，烧热后放入番茄汁。
12.加少量盐，熬到汤色红了的时候，就可以加水。
13.我用的是高汤，味道会更鲜美。用水也可以的。
14.待水烧开后，将拌匀的肉片一片片的放入锅内。这时，加入盐，胡椒粉调味。汤汁的味道要稍微咸一点，因为肉片的味道是从汤汁的炖煮过程中吸取的。
15.汤汁烧开后，将汤连肉片一起放入罐中，用大火炖开后，改小火慢慢炖。
16.我炖了四十分钟左右，汤汁已经只有罐子的一半了。这时可以将火关掉，利用罐子的余温再闷一会。
17.起锅前，加入鸡精即可。如果家里人不喜欢吃鸡精。不加也可以，因为汤汁本身就有一股鲜味。
－ 小贴士 －
1.买梅子肉或者是里脊肉。2.用肉锤把肉锤松。没有肉锤，可以用刀背剁松，保证不剁断就可以了。3.生粉一定要每片沾均匀,用罐子慢慢炖煮。如果是老人和孩子吃，可以炖时间长点，入口及化。4.用生粉拌匀时不用给任何调料。
susuchan 2021-05-15 08:05 酥肉汤的做法步骤11.选取猪上半身的瘦肉切成条，上半身的瘦肉比较嫩，这样做出来更加嫩滑.
酥肉汤的做法步骤22.用鸡蛋清，淀粉，面粉加上适量的盐兑成一碗糊糊。记住不能用水，用水下锅会到处淀油。
酥肉汤的做法步骤33.坐锅烧油
酥肉汤的做法步骤44.油温八成的时候，把肉条裹上蛋清糊之后下锅炸得两面金黄捞出。
酥肉汤的做法步骤55.炸好后放盘里
酥肉汤的做法步骤66.备好葱姜蒜香菜末
酥肉汤的做法步骤77.坐锅烧油，油热后下 葱姜蒜末爆香
酥肉汤的做法步骤88.加入适量清水，有高汤也行，个人觉得，酥肉汤清淡些好喝
酥肉汤的做法步骤99.加入粉丝
酥肉汤的做法步骤1010.加入切好的西红柿
酥肉汤的做法步骤1111.把炸好的酥肉放进去.
酥肉汤的做法步骤1212.煮得整个酥肉开发者_运维百科都软酥了，就可以加盐出锅啦
susuchan 2021-05-15 07:45 开发者_开发问答 这是输入长吵米饭炒蛋炒饭，非常的好吃，它的味道真是限量
_CFT01****83257 2021-05-15 07:48
主料
廋肉
50克
西红柿
大半个
豆腐
1小块
土豆粉
1把
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
葱花
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
料酒开发者_运维技巧
适量
淀粉
适量
面粉
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备图中的食材。
2.生姜切碎，葱切段，西红柿切块，豆腐切条，肉切三毫米粗的长条。
3.肉放盐，花椒粉，生姜，料酒腌制三十分钟。
4.用两勺淀粉，适量的面粉。用筷子搅拌均匀。
5.感觉有点干可以放点水搅拌成糊状。
6.油温六成热入油锅炸金黄捞出来。
7.锅里放适量的油，爆香葱，蒜末。
8.把西红柿放进去翻炒。
9.西红柿炒出水放适量的水，大火烧开。
10.水开放土豆粉，豆腐，酥肉煮两三分钟。
11.土豆粉变透明，放盐，鸡精，胡椒粉，香油搅拌出锅。
12.装盘撒葱花就 可以吃了。
小贴士
1，用的冷冻的西红柿，炒出来的水分多，用新鲜的炒的时候放点盐，有利于水分炒出来。
2，放点番茄酱味道更好。
紫雨云湮 2021-05-15 07:49 开发者_运维问答 酥肉是一道汉族传统名菜，香酥，嫩滑，爽口肥而不油腻，中国各地都常见版，所以喜欢权吃的人也特别的多！今天小编教大家做一到美味的酥肉汤，小编的最爱，虽然制作步骤麻烦，但确实好吃
准备一块去了皮的五花肉洗干净
用刀切成稍微厚点点的长条，大半指长即可
稍微多放些生姜末，加入鸡蛋
加入一勺酒去去腥味
加一勺白糖，一勺盐
加入适量的淀粉
搅拌均匀到很稠糊的样子，比老酸奶还稠点的样子
腌制半小时后，锅里放油烧到5层热时，用筷子一个一个夹下去炸成形
成形捞出
然后油温继续升高
油温升高后继续全部放入复炸
捞出
炸制金黄色即可捞出放入准备的盘中，然后马上在上面加上葱花.筒单易做的传统名菜制做已完成，可以直接吃，也可放火锅里吃，抑或像小编一样做成美味的酥肉汤
下面制作酥肉汤喽
1.干黑木耳泡发后，撕成小块。西红柿去皮切成小块。葱姜切片备用。
2.炒锅倒入少许油，爆香葱姜后，入西红柿翻炒。
3.几分钟后，西红柿变软，溢出浓汁。
4。加入适量开水，同时加入小酥肉和黑木耳。
5.大火烧开后，转小火焖10分钟。开锅调入适量盐，白糖和胡椒粉。根据自己的喜好倒少许的香醋。
6.最后加入小白菜煮一分钟
7.热气腾腾的酸汤小酥肉出锅了，洒少许香葱，滴几滴香油。开吃吧
205****815 2021-05-15 08:02 梅子肉 适量
鸡蛋 一个
番茄 两个
生粉 适量
盐 适量
胡椒粉开发者_运维百科 适量
鸡精 适量
水 适量
－ 步骤 －
1.准备一条梅子肉，两个番茄，一个鸡蛋，生粉。我实际用了一半的梅子肉。
2.将肉洗干净后切成厚片。
3.用肉锤将肉片锤松。
4.这是锤松的肉片。比原本的肉片扩大了两三倍。
5.备一个干净的盘子，将每片肉用生粉拌匀。
6.用生粉拌匀的肉片。
7.加入鸡蛋。用手将肉片拌匀。
8.拌匀的肉片，放在一边，开始处理番茄。
9.将番茄去皮后切成丁。
10.用手持式搅拌机将番茄打碎。
11.锅内放油，烧热后放入番茄汁。
12.加少量盐，熬到汤色红了的时候，就可以加水。
13.我用的是高汤，味道会更鲜美。用水也可以的。
14.待水烧开后，将拌匀的肉片一片片的放入锅内。这时，加入盐，胡椒粉调味。汤汁的味道要稍微咸一点，因为肉片的味道是从汤汁的炖煮过程中吸取的。
15.汤汁烧开后，将汤连肉片一起放入罐中，用大火炖开后，改小火慢慢炖。
16.我炖了四十分钟左右，汤汁已经只有罐子的一半了。这时可以将火关掉，利用罐子的余温再闷一会。
17.起锅前，加入鸡精即可。如果家里人不喜欢吃鸡精。不加也可以，因为汤汁本身就有一股鲜味。
－ 小贴士 －
1.买梅子肉或者是里脊肉。2.用肉锤把肉锤松。没有肉锤，可以用刀背剁松，保证不剁断就可以了。3.生粉一定要每片沾均匀,用罐子慢慢炖煮。如果是老人和孩子吃，可以炖时间长点，入口及化。4.用生粉拌匀时不用给任何调料。
susuchan 2021-05-15 08:05 酥肉汤的做法步骤11.选取猪上半身的瘦肉切成条，上半身的瘦肉比较嫩，这样做出来更加嫩滑.
酥肉汤的做法步骤22.用鸡蛋清，淀粉，面粉加上适量的盐兑成一碗糊糊。记住不能用水，用水下锅会到处淀油。
酥肉汤的做法步骤33.坐锅烧油
酥肉汤的做法步骤44.油温八成的时候，把肉条裹上蛋清糊之后下锅炸得两面金黄捞出。
酥肉汤的做法步骤55.炸好后放盘里
酥肉汤的做法步骤66.备好葱姜蒜香菜末
酥肉汤的做法步骤77.坐锅烧油，油热后下 葱姜蒜末爆香
酥肉汤的做法步骤88.加入适量清水，有高汤也行，个人觉得，酥肉汤清淡些好喝
酥肉汤的做法步骤99.加入粉丝
酥肉汤的做法步骤1010.加入切好的西红柿
酥肉汤的做法步骤1111.把炸好的酥肉放进去.
酥肉汤的做法步骤1212.煮得整个酥肉开发者_运维百科都软酥了，就可以加盐出锅啦
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