糯米地瓜饼怎么做好吃啊？？

_WeCh****74318 2021-05-15 05:35

开发者_StackOverflow 地瓜糯米饼要做好，需要先把地瓜，红薯与糯米粉放到一起搅拌均匀，拍成饼，用锅烙熟就行。

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王丽丽 2021-05-15 05:36

开发者_StackOverflow社区

食材

主料

糯米粉

350g

红豆沙

400g

地瓜

240g

辅料

油

适量

盐

适量

白芝麻

适量

牛奶

1袋

步骤

1.自制红豆沙、牛奶、糯米粉、花生碎

2.蒸熟的地瓜

3.糯米粉

4.蒸熟的地瓜用菜刀碾碎

5.趁热倒入糯米粉盆中

6.搅拌成雪花状后用手和面

7.揉成面团

8.红豆沙里加入花生碎

9.搅拌均匀后何成团

10.把豆沙馅用手团成小圆球

11.糯米粉揪成剂子后滚圆

12.糯米面团在手中拍按成一个饼皮的形状

13.放入一个豆沙馅料

14.团城包子的形状封口

15.把手收口处朝下

16.做好的圆形坯子

17.再把坯子按成圆饼

18.在上面刷上水

19.沾上白芝麻

20.放入平底锅中中火两面两面成金黄色即可

小贴士

1、烙好的饼趁热吃口感特好，软糯香甜。凉了吃也可以但是我感觉热吃的口感很好。也可以放在锅中小火再热一下。

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susie320 2021-05-15 05:39

不加糯米粉的红薯饼做法：
1、准备食材：红薯2个(个头不要太大)，面粉200克左右。

2、将红薯去皮切成1厘米大小的块。
3、把红薯块、面粉一起放入一个大盆中，然后倒入200毫升左右的温水。

4、搅拌匀均，如图。(要让每一块红薯表面都粘满面糊。还有，面糊不要太稀哦)
5、锅中倒入少量的油，油热后，舀一小勺红开发者_如何学C薯面糊倒入锅中，用勺子将面糊压平，小火开始煎制，

6、一面煎到微黄后翻面，直到红薯变软，双面金黄时取出。
7、吃的时候可以撒一些白砂糖，更香甜哦。

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三言两句 2021-05-15 05:42

红薯和糯米粉的比例是1:2。

准备用料：糯米粉150g、熟红薯80g、白糖30g、奶油奶酪60g、面包糠50g、色拉油10ml

1、准备好所有的食材。

2、红薯煮熟后去皮用勺子压碎。

3、然后加入糯米粉和白糖。

4、搅拌后加入10毫升色拉油，和少许清水。

5、和成红薯面团。

6、面团分成小等分，奶油奶酪准备好。

7、面团按扁后包入一小块奶油奶酪收口封紧。

8、滚圆后再按扁成为小饼，红薯蘸裹面包糠。

9、平底锅倒油烧热，放入红薯饼中小伙煎至。

10、直到红薯饼两面金黄饼熟。

11、捞出再吸油纸上吸出油份即可食用。

开发者_运维问答

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原味小仙女 2021-05-15 05:47

开发者_开发技巧 1
地瓜洗净，去皮，切厚片。

2
隔水蒸熟。

3
用勺子捣碎。

4
加些牛奶搅拌均匀。

5
加些白糖，搅拌均匀。

6
加入糯米粉，搅拌均匀。

7
用手搓成饼，粘上黑芝麻。

8
放入平底锅，两面煎透即可。

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M28****1988 开发者_StackOverflow 2021-05-15 05:54

地瓜糯米饼最好吃的做法就是地瓜和糯米放在一起，把它捣碎以后就可以坐着，很好吃。

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