鸡蛋面叶怎么做好吃呢？？

守望的天使2015 2021-05-15 06:47

食材
主料
面叶
适量
白菜叶
上半份
土鸡蛋
一个
辅料
葱末
少许
鸡精
适量
香油
适量
盐
适量
步骤
1.在锅中对入一碗水(或高汤)开火煮开
，
在这期间把材料准备好，白菜切小块，葱切末
2.带锅开后先加入面叶再加入白菜再煮开
再把土鸡蛋打开发者_运维技巧入锅中然后煮开
3.再加入葱末，鸡精，毛盐，淋上香油即可出锅

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方芳 2021-05-15 06:50

【鸡蛋面汤】主料：面粉适量，鸡蛋1个；辅料：清水适量
鸡蛋面汤的做法
1.鸡蛋1颗打散，面粉适量，看吃饭的人数，我是给老太太自己做的，所以就用了家里煮粥用的大一点的汤勺，大概有半勺面粉的样子。面粉加水，搅拌均匀上点劲，大概搅拌5分多钟，不能有面粉疙瘩没搅开，再晾一会儿。
2开发者_C百科.水烧开后把面糊倒进锅内，边倒边用筷子在锅里搅拌，把面糊打散。
3.面糊倒锅内很快就煮开了，关小火，慢慢煮几分钟，让小小的面糊碎块充分煮熟。
4.最后出锅前倒入打散的鸡蛋，边倒边在国内搅拌，水再开后就可以出锅食用了。
烹饪技巧：给小朋友喝的时候还可以加点糖，味道也不错。

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刘浩然 2021-05-15 06:52

原料：
鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g
　　步骤
　　1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌匀
　　2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡
　　3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面
　　4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟
　　5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开
　　6、把鸡蛋倒入面的上面即可食用
　　特点：清香扑鼻
　　鸡蛋面做法2
　　1、先说炒蛋细节，适用于任何菜中的炒蛋哦：炒蛋时先不要放油，将锅烧热后再倒油，这样可以防止鸡蛋沾锅。然后将锅子拿起来转一下，让锅的大部分都沾到油，也是防沾。炒蛋时最好用胡麻油，炒出的蛋色泽金黄味道也很香（除非你不吃胡油），鸡蛋下锅还未全熟时用铲将蛋搅成蛋花，蛋花大小由个人喜好决定。鸡蛋不要炒太老，因为一会儿还要再下锅。如果想吃嫩一点的鸡蛋可在打蛋时加一点点水或水淀粉。火候：刚下过大火，差不多定形时中小火。
　　2、盛出蛋后炒西红柿时先要炝锅（此时可以不用胡麻油），除了老姜还要加葱花（和蒜末），爆香后加西红柿，如果为了口感好，可以在切西红柿时将皮扒掉。炒出开发者_JAVA技巧汁水后加水加鸡蛋一起煮，加调料。注意如果是味精就后加（出锅前）因为味精不宜烹饪过久；鸡精可以炒的时候就加。煮至西红柿软烂，汁水适量即可出锅，出锅前可淋香油。
还可以在出锅前放一些蒜末进去，搅拌一下就关火，这样就有蒜香味。不讨厌蒜香的朋友可以试一下，味道很不错。
　　3、炒西红柿时还有另一种做法：可以切少许青椒丝/丁一西红柿一起炒，青椒可以提香，味道也很好
　　4、出锅后也可以加一些水淀粉进去，记得要拌匀，这步也叫勾芡或打卤。

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钱鑫 2021-05-15 07:12

主料
小麦面粉开发者_如何学运维
100g
鸡蛋
50g
辅料
油
适量
盐
适量
清水
适量

步骤

1.面粉。

2.鸡蛋两枚。

3.将鸡蛋倒入面粉中，利用鸡蛋蛋液和成面团。

4.擀成面叶。

5.起油锅，加少许盐。

6.加水，烧开，下面叶，煮熟即可。
小贴士
控制好面粉的数量，这样可以不用加水和面。

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ty_风生衣1 2021-05-15 07:13

前言
鸡蛋面汤，我们这儿，更多人叫它甜汤’，家里人经常做这个稀饭，做法简单，需要的时间又少，而且老人家爱喝，小朋友也喜欢。
材料
主料：鸡蛋1个、面粉1大汤勺；
辅料：水3碗
鸡蛋面汤
1
碗中放入面粉一大汤勺
2
面粉中加入同样多的水搅拌均匀
3
锅中加水，同样的碗，三碗水，烧开后，边搅拌
边把面汤倒入
4
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，待面汤开发者_如何学编程煮开，边搅拌边把鸡蛋倒入
5
再次煮开，关火，装碗开吃
小贴士
这个汤煮好之后稍稍放凉就喝，口感最好。

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