百合炒芹菜怎么做好吃呢？？

M15****922 2021-05-15 22:14

开发者_JS百科 芹菜百合，你可以稍微切点肉片，这样炒出来口感很好，而且非常有营养哦

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_WeCh****19865 2021-05-15 22:30

开发者_如何学C 这个，直接把百合焯水，先芹菜炒，再加百合

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天秤座的人 2021-05-15 22:33

百合可能用来煮粥的比较多，很少有人会用它炒菜，不过今天，我就要用百合给大家炒一盘解暑安神的清淡菜——西芹炒百合。清新的绿，素雅的白相互映衬、散发着淡淡的清香，一眼望去格外的明朗有食欲。

西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜，百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，二者结合食用优势互补，解暑安神、每天吃一盘，睡眠都跟着变好了。

【西芹炒百合】

1.准备鲜百合几颗，切去两端后打散，放在清水里浸泡十分钟，浸泡过的百合味道更加甘甜。

2.摘好的西芹几根，从中间一分为二，再斜刀切成菱形片。

3.红椒半个，去籽后也切成菱形片和西芹放在一起，配色比较好看。

4.锅内加入适量的清水，放入少许植物油，水烧开以后先倒入西芹和红椒焯水10秒钟，再倒入浸泡过的百合继续焯水30秒，食材全部断生后倒出控水备用。焯水的时候加植物油，营养不流失，也方便保持食材清脆的色泽。

5.接着，我们开始烹饪，锅内加入一勺清水，加入食盐2克、白糖少许提鲜，水开后淋入少许水淀粉增加汤汁浓度，再加入明油5克提亮色泽。

6.然后把控干水分的西芹、百合和红椒倒入锅中，大火快速翻炒均匀后即可出锅装盘。

好了，这道清淡养生的西芹炒百合做好了，喜欢的朋开发者_运维技巧友赶紧试试吧。

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南方漂流猫 开发者_如何学Go 2021-05-15 22:33

芹菜炒百合，重点是百合的处理上首先放油，葱花，香菜等，其次把芹菜放入锅里炒，再放入百合，这样炒出来的芹菜百合是非常好吃的

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李豫立 2021-05-15 22:37

开发者_JAVA百科 百合芹菜用的是新鲜百合，超市之后加入洗净切好的芹菜段。加入花生。一起炒，可以加入生抽，食盐。

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000022223333abc 2开发者_如何转开发021-05-15 22:39

你好，这个先将肉丝弄生抽，淀粉腌制一下，然后爆炒香，再放芹菜去炒的话就比较好吃。

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