鸡炖土豆怎么做好吃啊??
1. 将鸡洗净,剁成块;
2. 白菜洗净,切成块;
3. 汤锅置大火上,放入清水、鸡块、葱、姜(清水要没过鸡块),待鸡块煮至熟烂;
4. 汤浓白时,撇去浮沫;
5. 捞出葱、姜;
6. 放入白菜开发者_高级运维、味精、精盐,待汤再沸,起锅盛入汤盆内即成。
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我爱我家1234588 2021-05-15 23:02 开发者_开发百科 鸡洗干净了,切成块儿焯水,然后把土豆和鸡放到一起,小火慢炖就可以。
让心灵去旅行1916 2021-05-15 23:02 土豆炖鸡块的做法详细介绍
菜系及功效:
东北菜
家常菜谱
私家菜
工艺:
炖
土豆炖鸡块的制作材料:
主料:
鸡肉,土豆
调料:
盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜
教您土豆炖鸡块怎么做,如何做土豆炖鸡块才好吃1)鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟
2)土豆去皮切1cm见方的小块
3)锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变开发者_运维百科色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟
4)加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!
刘扬 开发者_运维知识库 2021-05-15 23:04 鸡炖土豆非常好做,首先把鸡红烧好,红烧的时候一定不要忘了放草果和香叶,这两个是非常重要的,还有丁香,然后烧完了之后把土豆往头一放,不要翻炒,放他们闷熟了之后一帆过,然后放蒜瓣和葱段就可以了
jer****atch 2021-05-15 23:07 1.将鸡肉清洗干净,改刀切成小块,装入碗中待用。
2.锅中放水烧开,将鸡肉块放入锅中,焯一下。
3.捞出,装入碗中待用。
4.锅中开发者_JS百科放油烧热,倒入焯好的鸡肉块。
5.将鸡肉块炒至上色。
6.加入料酒,精盐,生抽,五香粉,大料,生抽,白糖,葱段,姜片,大蒜,干红辣椒,清水。
7.翻炒均匀,加入切好的土豆块。
8.大火烧开,小火慢慢炖,将鸡肉,土豆炖至入味。
9.炖熟,最后加入味精调味,出锅,装入碗中即可。
马起明 开发者_运维问答 2021-05-15 23:13
主料
土豆2个
鸡肉适量
料酒
1勺
蚝油
一勺
生抽
适量
白糖
一小勺
清水
大半碗
小葱
适量
食盐
适量
食用油
适量
生姜
三片
大蒜
适量
蒸鱼豉油
1勺
辅料
土豆炖鸡肉的做法
1.
鸡肉清洗干净,剁块待用。
2.
土豆去皮清洗干净,切滚刀块,洗去表面淀粉,沥干水份待用。
3.
热锅凉油,加入生姜,大蒜煸香,加入鸡肉,料酒翻炒至半熟 。
4.
再加入土豆,食盐一起翻炒至土豆表面金黄色。
5.
将生抽,蚝油,蒸鱼鼓油,白糖,清水一起倒入碗中调成调味汁,倒入锅中,大火煮开。转中火焖煮至熟 。
6.
最后留一点点汤汁,加入小葱一起炒匀出锅。
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