排骨炖萝卜怎么做好吃呢？？

Carzy 2021-05-16 13:30

主料
萝卜
1200g
排骨
600g
辅料
油
适量
盐
适量
开发者_运维百科八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
姜
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
1.排骨用冷水泡半个小时出血水
2.热锅放油炒香姜片
3.放排骨下去炒
4.加老抽和料酒
5.加花椒，香叶，桂皮，八角
6.加热水
7.萝卜切成块放压力锅下面
8.把排骨倒压力锅压40分钟
9.压好的，装碗时加点葱，和盐调味
小贴士
一定是加热水

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王俊 开发者_JAVA技巧 2021-05-16 13:30

猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 　　【制作方法】 　　1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。 　　2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条（如果在一开始就放进去，萝卜会发苦），炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

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赵丽颖DC 开发者_运维技巧 2021-05-16 13:37

用高压锅做排骨，萝卜汤，怎样做才好吃？首先你可以先把排骨放下去，飞水以后再放到高压锅里面，然后再把切好的萝卜一起放入，放上将料酒十元生抽八角，然后再放上开水就可以盖锅盖炖汤，这样做出来的汤就比较好喝了。

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Carzy 开发者_如何学编程 2021-05-16 13:41

萝卜排骨汤
材料：排骨（上面的肉要少最好）一根，白萝卜一根，玉米两根，红萝卜1跟
做法：1.将排骨剁块状，红萝卜，白萝卜均去皮切成丁状（大小根据自己喜好定），玉米切成一截一截的；
2.将以上切好的材料均倒入高压锅或电饭煲之内，加适量的水（根据人多人少定），最好要漫过汤料！
3.煲个一小时左右，打开加入适量的盐，同时可加入少量的鸡精或味精提鲜！
在盖起，煲几分钟左右即可食用！
此汤清甜味鲜，营养丰富！白萝卜与红萝卜均有，营养搭配！做法简单方便！

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昌迪加尔柏莎 开发者_运维问答 2021-05-16 13:46

食材
主料
排骨
4根
辅料
油
适量
姜丝
适量
萝卜
适量
蛏干
适量
步骤
1.排骨用温水焯煮下，去掉血水。
2.准备好排骨、蛏干、姜丝。
3.把排骨和蛏干、姜丝都倒在高压锅里加入适量的水。
4.高压锅压3分钟。
5.待锅里的气都排掉后再倒入萝卜煮8分钟。
6.最后加少许的盐即可。

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蔡晓霞 2021-05-16 13:47

萝卜排骨开发者_StackOverflow社区汤
材料：白萝卜一大根、小排骨
做法：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、再20分后，放盐。
6、尝尝好喝么，好了，就即可了。
注意：
1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。

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