油渣烧豆腐怎么做好吃啊??
油渣干豆腐的做法:
主料:干豆腐两张 白面半小碗 鸡蛋1~2个
辅料:辣椒适量 孜然适量 芝麻适量 酸辣酱适量
做法步骤
1.切好干豆腐~准备好鸡蛋~面粉~
2.再准备好辣椒面~芝麻~孜然~
3.鸡蛋和干豆腐搅拌好~
4.倒入白面~继续搅拌~(如果感觉太稠,可以加入少量水~)
5.拿出一小部分干豆腐放进油锅~大约五秒钟后用漏勺盛出~
6.撒上准备好的辣椒面孜然等…
7.剩余的继续炸~
8.香开发者_如何学运维香的炸干豆腐就完成了~
一米阳光250 2021-05-16 18:10 开发者_如何学C
主料
豆干 :适量
肥猪肉:适量
油 :适量
盐 :适量
干辣椒 :适量
第一步
豆干放温水浸泡片刻
第二步
洗净切薄片
第三步
肥猪肉洗净切薄片;大蒜籽去皮洗净切碎
第四步
热锅倒油,放肥猪肉
第五步
炸干捞起
第六步
放豆干翻炒均匀
第七步
放油渣,放生抽翻炒均匀
第八步
放干辣椒翻炒均匀
第九步
起锅装盘即可
辅料
油渣炒豆干具体步骤
_CFT****39981 2021-05-16 18:13 油炸干豆腐的做法步骤
油炸干豆腐的做法图解11. 切好干豆腐~准备好鸡蛋~面粉~
油炸干豆腐的做法图解22. 再准备好辣椒面~芝麻~孜然~
油炸干豆腐的做法图解33. 鸡蛋和干豆腐搅拌好~
油炸干豆腐的做法图解44. 倒入白面~继续搅拌~(如果感觉太稠,可以加入少量水~)
油炸干豆腐的做法图解55. 拿出一小部分干豆腐放进油锅~大约五秒钟后用漏勺盛出~
油炸干豆腐的做法图解66. 撒上准备好的辣椒面孜然等…
油炸干豆腐的做法图解77. 剩余的继续炸~
油开发者_如何学运维炸干豆腐的做法图解88. 香香的炸干豆腐就完成了~
皮皮皮皮得很 2021-05-16 18:15
食材
主料
烟熏豆干
2块
肥猪肉
100g
辅料
油
15g
生抽
开发者_运维问答15g
干辣椒
8g
步骤
1.豆干放温水浸泡片刻
2.洗净切薄片
3.肥猪肉洗净切薄片;大蒜籽去皮洗净切碎
4.热锅倒油,放肥猪肉
5.炸干捞起
6.放豆干翻炒均匀
7.放油渣,放生抽翻炒均匀
8.放干辣椒翻炒均匀
9.起锅装盘即可
小贴士
烟熏豆干有咸的,不用加盐炒。
骆文国 开发者_C百科 2021-05-16 18:16 1、锅里放入一些猪油渣和水,大火烧开(由于没有猪油渣,只能用现有的隔夜的熬出油的肥三层肉渣代替,忘记把油渣和油分开了,只好将就。家里没有砂锅,只能用不锈钢汤锅代替)。
2、转小火烧5-10分钟。
3、加入切小块的老豆腐,烧5-10分钟。
4、最后放入上海青,烧几分钟。
5、加入适量盐巴。
6、猪油渣烧豆腐,有菜,有肉,有汤,就做好了。
7、由于油渣带油,所以上海青绿油油的和炒的一样好吃。汤里面淡淡的蔬菜甜味,豆腐的卤味,猪油的香。很清爽不浑厚的汤水,很有料!很喜欢这道家常的汤。
罗林 2021-05-16 18:30 开发者_如何学运维 猪油渣的做法
买回来的pork fat切成小块,不要太厚也不能太薄哦
热锅,把切好的肥肉片放锅里
等慢慢出游时就转中小火开始熬制,要不停搅拌哦,每片都会分开的
等到最后有很大泡泡,猪肥肉片也缩小了很多,而且颜色变成金黄色了就可以关火啦
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