江豆怎么做好吃呢？？
江豆焖米饭的做法大全
洗净大米，煮七层熟，米硬实点回
步骤2
江豆焖米饭的答做法图解
漏出米汤
步骤3
江豆焖米饭的家常做法
米饭讨过凉水，不粘连
步骤4
江豆洗净，切段
步骤5
泡淑切丝，干辣椒，花椒，姜丝备用
步骤6
热油辅料炒香，放人江豆翻炒断生加盐加清水炒
步骤7
江豆六层熟时，大米平铺在江豆上面筷子向下插出排气孔。小火闷煮15分钟后，看菜，饭成熟可吃
步骤8
江豆焖米饭怎么煮
清香米汤
步骤9
江豆焖米饭怎么炖
米饭一起吃
江豆
烹饪技巧
大米不能煮太软，米硬实点还可以用米做蛋炒饭
江豆材开发者_StackOverflow料爆香，味道自行调配
石义龙 2021-05-17 05:53
豇豆又叫长豆角，富含着各种营养，豇豆可以和肉丝炒，也可以和西红柿炒，味道着实不错。再搭配一碗米饭吃很下饭，所以说大家吃米饭可以选择炒一盘鲜美的豇豆来吃，豇豆的家常做法既简单又好吃，小编给大家说一下做法。
食材
豇豆 适量
西红柿 一个
植物油 适量
食盐 5克
鸡精 5克
生抽 10克
葱 少许
姜 少许
红辣椒 两根
八角 少许
花椒 少许
方法/步骤
1
需要食材：取一把长豇豆，一个西红柿，一个青椒，适量的葱、姜来搭配入味。
2
豇豆用刀切成均匀的细段，青椒斜着切片，西红柿则切成西红柿块，葱、姜、花椒、八角、红辣椒放在另一盘中。
3
干净锅内倒入植物油，打开小火，等油微微起泡就代表油烧热了。
4
把花椒、八角、红辣椒、葱、姜一起搁入锅中，油煸出香味，只需过一遍油就行，不要炒时间太长。
开发者_如何学Go5
把西红柿和青椒倒入锅中，大火不停翻炒两三遍出汁，西红柿炒的蔫入锅。
6
最后倒入豇豆，开大火哦，小火豇豆不容易炒透，撒入少许鸡精添味，豇豆要炒至变色起皱。
7
经过一番翻炒，豇豆已经熟了，怎么才能让味道更好呢，加入适量料酒、生抽、食盐，用铲子不停翻全部搅在一起后，小火烧三分钟后收汁即可出锅。
8
一盘煸炒豇豆做好了，香脆可口，可以吃啦。
M61****775 2021-05-17 05:55 开发者_JS百科 食材
主料
酸豆角
300g
肉
300g
辅料
蒜
适量
生姜内
适量
老抽
适量
料酒
适量
葱
适量
油
适量
盐
适量
步骤
1.肉切丝用容生粉，盐，老抽，料酒淹10分钟
2.锅里放油炒香葱姜蒜
3.放肉下去炒
4.肉炒好起锅
5.原锅放酸豇豆下去炒
6.放炒好的肉下去炒
7.最后加一点葱起锅
小贴士
肉要大火快炒
186****7065 2021-05-17 06:05 如果平常吃的话可以炒了吃干煸豇豆角。就先放点油，然后把豇豆放进去煎一下，稍稍放开发者_运维技巧一点酱油。然后下姜蒜辣椒。盐，然后放一点水焖一下就可以吃了。也可以把它腌成泡菜吃。还可以把它煮一下，然后晒干了，然后以后做菜吃。
yaya9900qqq11 2021-05-17 06:05 开发者_JS百科 豇豆怎么做？大叔教你豇豆炒肉丝，香气扑鼻，简单下饭，非常好吃
豇豆是世界上最古老的蔬菜作物之一，原产于印度和缅甸，主要分布于热带、亚热带和温带地区。在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好。豇豆的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。关于豇豆的念法，因为地域和文化的不同，在方言中会存在不一样的叫法。
豇豆不宜买多，一顿吃多少买多少，买多了放不住，一两天就会瘦瘦巴巴的缩水，一层豆皮缩得干硬，再吃，就没有清脆的口感了，反而像嚼牛皮，费牙。做干煸豇豆，虽然最终成品也是干扁扁的，但是也得有水灵灵的豇豆做出来才好吃，不然，你就等着浪费一盘硬锵锵的炸干皮去吧。话不多说，今天大叔下厨房教你做豇豆炒肉丝，希望你吃得开心~
酸豇豆/肉丝/老抽/生抽/料酒/青椒/醋
1、首先把酸豇豆泡下水洗几遍去去盐分切成小段，青椒切成丝，肉切成丝，锅里点油，放入肉丝煸炒出油，放入酸豇豆继续煸炒，炒1分钟左右放入一点水继续翻炒；
2、然后把炒到酸豇豆变软，水分干了放入适量的生抽、少量的老抽、少量的料酒翻炒一小会之后洒入一点水炒2分钟的样子；
3、最后放入青椒丝翻炒至变色刚好熟，洒一点点醋继续翻炒30秒左右，反复炒干水分之后就可以出锅上桌开吃啦~
香气扑鼻，简单易做的豇豆炒肉丝就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、反复干—洒水操作，是为了让酸豇豆反复经过热量和水分的浸煮，让酸豇豆更好的出味，控制好时间，酸豇豆就能脆软适中；
2、泡好的酸豇豆用点肉丝炒一下，哎呀！这个饭就下得快了。
皮凤山招亲 2021-05-17 06:08
夏季气温高，光照充足，对大田作物和蔬菜非常适宜。因此，夏季蔬菜和豆类种类繁多，如芸豆、芸豆、豇豆等，营养丰富，口感好，非常适合夏季食用。
豇豆，又称豆子，是典型的夏季蔬菜。我记得小时候，夏天过后，豇豆就挂在地里的架子上。虽然一年到头都有豇豆，但只有夏天的豇豆最好。它们吃起来又脆又嫩，尝起来有点甜。它们被切成小块，用猪油油炸。它们很香。
豇豆含有多种维生素和矿物质，常吃可健胃补肾、美容减肥，是理想的保健食品原料。
夏天的豇豆开发者_开发技巧又多又新鲜。关键是它们便宜。一公斤两元。如果你买几十斤腌豆角，它们是非常好的配菜。平时，我经常给家人做猪油炒豇豆。味道鲜美可口，比油炸肉好。
炒豇豆是一道很简单的家常菜，但很多人都不怎么炸好，原因是豇豆不绿，爱发黄，不易尝到，味道很淡。鲜豇豆结构紧密，口感不好，加工方法非常重要。大多数人炒豇豆，都是直接切到锅里炸后，这是不对的。
炒豇豆，千万不要直接炒！厨师会教你正确的处理方法。豇豆很好吃。
现在我想和大家分享一下炒豇豆的方法。有鉴于此，你也可以在家里炸比肉香的炒豇豆。它们不会变黄，味道鲜美。
炒豇豆
准备新鲜豇豆、大蒜、胡椒、干胡椒、盐、鸡精、猪油等。
[练习]
1用刀将新鲜豇豆切成5厘米长的段，放入水中，加入一匙盐，搅拌均匀，浸泡10分钟。浸泡后取出，用水冲洗，并控制含水量。
2将豇豆放入大碗中，加入一匙盐，用手搅拌均匀，继续腌20分钟，倒出多余的水。
三。在煎锅里倒入适量的水，用大火烧开，加入腌制的豇豆，焯半分钟，取出豇豆，倒入冷水中冷却，沥干水分。
4在煎锅里加入适量的猪油，比植物油更香。当油温达到70%时，加入花椒、蒜粉和干胡椒段炒香。倒入豇豆段炒半分钟。加入盐和鸡精调味。炒好，然后你就可以出锅了。香喷喷的炒豇豆马上就好了。
----【烹饪小贴士】----
你不能先把豌豆全炒了，所以不能直接炒。要用盐腌制它们，你可以让它们提前尝起来并软化它们。
第二，豇豆一定要先腌，然后再烫，顺序不能颠倒，否则味道就不好。烫水可以使豇豆迅速成熟，减少营养物质的损失，保持绿宝石绿和不变的黄色。
第三，豇豆味道新鲜。调味时，切记不要放其他调料。只需加盐和鸡精。味道很好吃。酱汁、五香粉等色香味重的调味料不放，会影响外观和口感。
炒豇豆，千万不要直接炒！厨师教你多做一步。它是绿色的，不发黄，味道鲜美。正确的方法是先用淡盐水浸泡，然后用盐腌制，最后焯一下。处理后的豇豆可以直接冷拌或油炸。你学会了吗？
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