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煮白豆怎么做好吃啊??

闫威威 2021-05-17 09:31

开发者_JAVA百科 白豆炖猪蹄

猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是构成肌腱、韧专带及结缔属组织的最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的1/3。若胶原蛋白合成发生了异常,就会引起“胶原性疾病”。它还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,使指甲有光泽。骨骼生成时,首先必须合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架,所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。

猪蹄能“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈溃疡”。猪蹄之所以能美容,与其所含的营养成分有关。据分析,每100克猪蹄肉中,含蛋白质22.6克,脂肪20克。还含有铁、锌等矿物质。猪蹄中的蛋白质也主要是胶原蛋白和弹性蛋白

猪蹄还有补血,健腰腿的功效,很适合血虚者、老年体弱者食用。

白豆用水泡30分钟,猪蹄焯水后加入锅中,加入白豆,姜片,文火炖一个半个小时即可。

汤浓香爽口,白豆润面,猪蹄直接吃香糯,蘸料吃辣爽,肥而不腻。

蘸料:老干妈、跺椒、酱油、麻椒面、少许醋、香油、蒜泥、姜末、葱花、味素、微量白糖。


_WeCh****943058 开发者_如何学JAVA 2021-05-17 09:34

前言有时会喝点儿小酒儿,准备点小菜,就酒


杨雪文 开发者_运维技巧2021-05-17 09:34

在煮鱼白芸豆的时候,可以放一点碱面


tt***开发者_如何学Python*7 2021-05-17 09:38

白扁豆煮水喝步骤:

材料:白扁豆100克、干百合30克、白砂糖20克

做法:

  1. 将白扁豆提回前一晚答用温开水浸泡;

  2. 将泡好的白扁豆、洗好的干百合一起放入锅中,加水煮至扁豆开花;

  3. 加入白砂糖,搅拌至溶化即可(如果不喜甜食,可以不加白砂糖);


白扁豆的食用好处:

白扁豆性微温味甘,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。


白扁豆食用方法:

1、将白扁豆煮熟后捣成泥,与熟米粉掺和后做成馅儿,制成各种糕点和小吃。
2、将白扁豆与红枣、桂圆肉、莲子等共同做成羹食用,是一种滋补效果很好地食用方式。
3、白扁豆可以与粳米煮粥,对于健脾有很好的功效。对于中老年人脾胃素虚、夏季烦渴颇有很好的缓解作用。


白扁豆食用禁忌:

白扁豆虽好,但不宜生食,否则易发生中毒。白扁豆中含有红细胞凝集素(多含在豆粒中);能使红细胞发生凝集。另外,豆类和豆粒中的皂素,能引起胃肠粘膜充血肿胀,使人胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻。吃白扁豆一定要煮熟炒透,以整个白扁豆的色全部改变,吃着没有豆腥味为安全。


06yezijudy 2021-05-17 09:40

用料
主料:芸豆(白)80克
辅料:盐1勺开发者_如何学JAVA、香叶1片、花椒少许、八角1个

做法
1.白芸豆泡一晚上
2.先在火上煮一下白芸豆,其实是因为晚上做的懒得看着比较费火,后来用高压锅煮的
3.熟了的白芸豆再回锅加上香叶、大料还有花椒,加一点水就好
4.加一勺盐,看自己能接受的咸度来加
5.煮个小开入味儿一晚上就可以盛出来开吃


李超 2021-05-17 09:41

主料
白芸豆
200克

辅料
八角
2颗

适量
花椒
适量
大葱
1段

1块
酱油
适量
冰糖
适量

步骤

1.白芸豆洗净,清水浸泡一夜

2.准备好材料

3.锅中放大量水、将辅料放入

4.大火烧开之后、转中火煮30分钟

5.加入适开发者_如何学运维量酱油

6.放适量盐

7.收干汤汁即可
小贴士
白芸豆一定要提前浸泡,由于它比较吸水,一定要放足了清水~


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