东北酱鱼怎么做好吃呢？？

李辉 2021-05-17 23:42

1)将鱼收拾干净，稍大的切块。
2)准备大豆酱。
3)切姜葱蒜。
4)热油炒香葱姜蒜。
5)放入鱼炒一下。
6)添汤加入花椒粉，酱油。
7)加入料酒。
8)加入干红椒，盖上盖，中火炖熟。
9)鱼熟后加入大豆酱再炖开。
10)出锅前开发者_Go百科加入香菜末。
11)香葱切段，铺在碗底。
12)将鱼酱盛在葱上。

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沈一平 2021-05-17 23:43

对于这个东北小鱼酱的做法大全的窍门，我觉得那就是按照我们的一个做法，找到一个比开发者_高级运维较好的这种手艺。

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绿萝叶散 2021-05-18 00:03

开发者_C百科 食材
主料开河鱼500克 辅料葱姜蒜适量干红椒3个料酒适量酱油适量大豆酱半碗花椒粉适量发芽葱适量香菜末适量
步骤
1.将鱼收拾干净，稍大的切块。
2.准备大豆酱。
3.切姜葱蒜。
4.热油炒香葱姜蒜。
5.放入鱼炒一下。
6.添汤加入花椒粉，酱油。
7.加入料酒。
8.加入干红椒，盖上盖，中火炖熟。
9.鱼熟后加入大豆酱再炖开。
10.出锅前加入香菜末。
11.香葱切段，铺在碗底。
12.将鱼酱盛在葱上。
酱焖开河鱼(东北做法)的做法步骤1313.鲜香的鱼酱就着小葱，婆婆丁，太好吃了！

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桑欢 开发者_高级运维 2021-05-18 00:07

葱，姜，蒜，干红辣椒，豆瓣酱，酱油炸锅，放入水（一般没过鱼就行），水开后放鱼，加醋，料酒，糖，盐
。

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M41****393 开发者_如何学C 2021-05-18 00:07

东北小鱼酱的做法还是这个就是说把那个小鱼儿一般的都是用油炸酥了以后，然后再和酱放在一起进行做。

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黄华阳 2021-05-18 00:07

炖鱼做法
主料：草鱼300g，北豆腐300g。
辅料：油10ml，盐4g，葱1根，姜3片，蒜3瓣，花椒2个，干辣椒2个，花雕酒150ml，大料适量，糖适量。
步骤
1.鱼收拾干净，去除腥线，控干水分，剁5厘米宽的成段。
2.豆腐切成块。
3.用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。
4.锅中放油烧热，加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。
5. 放入鱼块，不用翻动，倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。
6.加入水没过鱼，放入醋，大火烧开煮5分钟，再加入葱、姜、酱油、盐、糖。
7.转小火20分钟后，将豆腐倒入锅中，汤开发者_如何学JAVA汁收浓即可。

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