水煮大闸蟹怎么做好吃呢？？

ty_幸福石头 开发者_运维技巧 2021-05-18 07:10

蟹肉炒饭

材料
3人份：初榨橄榄油2汤匙30ml，蟹肉，无核大橄榄适量，鸡蛋2枚，西芹，青豆，胡萝卜适量，香葱，熟米饭，盐适量

做法
1、将鸡蛋打成蛋液，西芹、青豆、胡萝卜分别切丁。
2、平底锅里放品利特级初榨橄榄油加热后，炒好鸡蛋并盛出。
3、用剩下的油炒西芹、青豆、胡萝卜，然后倒入米饭翻炒。
4、米饭炒散后下蟹肉翻拌两下，放入盐。
5、再撒上香葱和无核大橄榄，进行装饰和增加风味即可。

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薛晓煌 2021-05-18 07:13

水煮15~20分钟就可，把蟹放冷水里，再加热，直接放热水，蟹脚会断掉，或者清蒸20~25分钟。需要水里只要加些生姜即可。
水煮的蟹，吃的时候蟹脚的肉可以直接吸出来，清蒸的蟹更原味。
吃的时候配合专门的蟹醋，如果没有可以选择陈醋开发者_Go百科。

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1978飞扬 2021-05-18 07:13

开发者_如何学C 螃蟹刷洗干净，放入锅中，加入适量清水、盐，煮熟后即可食用，原汁原味特别鲜。

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M29****919 2021-05-18 07:16

开发者_如何学运维 食材
主料
螃蟹
800g

辅料
盐
适量
姜片
适量
步骤

1.买回来的大螃蟹

2.用盐水 泡半个小时

3.用清水冲洗

4.放入煮锅中

5.放入姜片

6.放入适量的盐

7.盖上锅盖 煮十五分钟左右

8.煮好的螃蟹 红红的

9.吃螃蟹时 蘸着一点香醋更美
小贴士
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

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rfarsstory 2021-05-18 07:17

用牙刷擦洗再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉然后又擦洗把蟹的嘴巴肚脐撕掉用刀角在嘴巴位置反方向翘开就可以分开盖子跟身体把那些腮和脏东西清理干净改刀小块装盘把盖子冲洗干净在里面找出一个沙囊丢掉然后蟹螯洗干净再用刀被敲敲容易熟也方便吃吃的话大的螃蟹建议你清蒸~螃蟹刷洗干净会缠的最好缠上试验证明还是缠上的螃蟹蒸出来好看姜一半切细丝一半切片水中放黄酒姜片花椒煮开细姜丝和苹果醋放在下面层螃蟹放在上面层下面垫三片姜蒸十五分钟即可如果是不太大的 就炒吧葱姜炒蟹材料蟹 姜片葱几条多点蒜头辣椒酱配料盐生抽米酒 生粉做法把花蟹清洗干净蟹脚用刀背敲几下蟹放油锅去炸 蒜蓉最好也放一半炸金黄3.再起锅放姜葱白生蒜去爆香辣椒也一起放放走过油的蟹大火炒加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒加入多点的葱叶一起炒用一点生粉勾芡盖锅一开发者_运维百科会即可上碟避风塘炒蟹做法 蟹洗净,去除鳃,对半切开挑出花蟹盖里的黄备用如果喜欢带盖烧的就一定要去除蟹胃花蟹胃有苦味的净锅倒稍微多点的油,热后转中火下蟹炸油炸有去腥的作用炸至蟹壳起裂后出锅待用倒出多余的油锅内留少许下蒜末爆香姜蟹黄然后加入炸好的蟹,再加少许盐翻炒:最后加面包糠,炒至焦黄色后撒葱出锅

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苏涵陌 2021-05-18 07:20

开发者_Go百科

水煮螃蟹的做法

主料：螃蟹

辅料：酱油 姜 醋

步骤：

1.买来螃蟹后，一定要养在水中，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。

2.然后，用刷子，细细刷蟹的正面、背面，洗得干干净净后，放锅中煮。

3.待蟹壳变红，再煮十分钟左右即可。吃的时候，要蘸放有姜和米醋的酱油吃。

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