西蓝花怎么做好吃呢？？
过去哈哈镜
2021-05-18 01:39
西兰花的功效与作用
我们在日常生活中的饭桌上常常能看到西兰花的身影，因为西兰花不仅口感好，还有益身体健康，所以深受大众的喜欢。那么既然大家都这么喜欢食用西兰花，是不是西兰花也有着很好的食用功效与作用呢？其实西兰花具有对人体很好的功效作用。下面就让妈网百科详细来给大家说说西兰花功效与作用吧。
1、西兰花有着抗癌防癌的功效与作用。西兰花菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、西兰花有清化血管的功效与作用。西兰花菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3、西兰花有着丰富的维K。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花菜花。
西兰花的营养价值
我们常常能够在日常饭桌间看到西兰花的身影，西兰花是一种营养价值丰富的蔬菜，那么西兰花的营养价值究竟有哪些呢？相信很多人都不是很了解。接下来妈网百科就针对西兰花有什么营养价值的问题给大家详细介绍一下。
1、西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利于健康成长。
2、西兰花的含水量高达90%以上，所含热量较低，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子而不会使自己发胖。
3、西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
4、此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
5、西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值开发者_高级运维高于一般蔬菜的一个重要原因。
西兰花的食用禁忌
西兰花的食用禁忌是什么呢？我们在日常生活中也常能看到西兰花的身影，因为西兰花不仅口感好，还有益身体健康，所以深受大众的喜欢。那么既然如此，是不是就意味着每一个人能够食用西兰花呢？其实每一样食物都有它的饮食禁忌，西兰花也不例外。下面就让妈网百科详细来给大家说说西兰花的食用禁忌吧。
一般情况下来说，普遍人群均可食用西兰花。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。此外，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而西兰花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，因此想要抗癌防癌的人群可以食用西兰花。但是需要特别注意的是红斑狼疮患者忌食西兰花。
西兰花的家常做法
西兰花的家常做法是什么呢？西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。为了让大家更好的把握西兰花的做法，接下来妈网百科就给大家详细说说做西兰花的家常做法。
1、准备好原料：西兰花(500克)、香菇（鲜）(30克)、色拉油(30克)、淀粉(豌豆)(5克)、胡椒粉(3克)、盐(3克)、味精(2克)。
2、具体做法是：（1）西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透；（2）香菇用开水稍煮，捞出控水；（3）淀粉加水适量调匀成水淀粉；（4）锅中放入色拉油，同时放入西兰花、香菇稍炒，放入一杯开水；（5）再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中，烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。
小麻娘子 2021-05-18 01:42
罗敏 2021-05-18 01:49 开发者_如何学编程 你拿去爆炒啊，快点弄下去，一起爆炒就可以了
刘合磊 2021-05-18 01:57 食材：西兰花，辣椒，盐，味精
第一：把西兰花去掉下面的茎，辣椒切好。
第二，把西兰花根据它的分支，一根一根剥下来，然后洗干净。
第三，也是最重要的步骤，把水烧开，然后把西开发者_Go百科兰花放进去焯一下倒出来用凉水过一下。
第四，下油烧热，把西兰花倒进去翻炒，加点辣椒，加盐。
第五，加点水，煮开，最后调点味精就可以了。
西兰花的味道有点重，所有，要用水焯一下，去掉味道，而且西兰花要是炒的话也比较难炒，炒久了也不好吃。
快乐在哪 2021-05-18 02:04 食材
主料
西兰花
200g
杏鲍菇
100g
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
蚝油
适量
白糖
适量
步骤
1.首先将杏鲍菇切片，西兰花切小朵，葱白切段，蒜子切片。
2.锅中倒入清水，加两勺盐，水快开时下入杏鲍菇，煮两分钟后捞出。
3.接着下入西兰花，烫至变色后捞出。
4.锅中倒入油，放入蒜片、葱段，煸炒数秒，加开发者_开发知识库入杏鲍菇翻炒。
5.再淋入少许料酒、生抽、蚝油，加入清水，加半勺白糖，加入西兰花，焖至香味溢出即可出锅。
马汶君 开发者_开发技巧 2021-05-18 02:05 你拿去爆炒啊，快点弄下去，一起爆炒就可以了
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1、西兰花有着抗癌防癌的功效与作用。西兰花菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、西兰花有清化血管的功效与作用。西兰花菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3、西兰花有着丰富的维K。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花菜花。
西兰花的营养价值
我们常常能够在日常饭桌间看到西兰花的身影，西兰花是一种营养价值丰富的蔬菜，那么西兰花的营养价值究竟有哪些呢？相信很多人都不是很了解。接下来妈网百科就针对西兰花有什么营养价值的问题给大家详细介绍一下。
1、西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利于健康成长。
2、西兰花的含水量高达90%以上，所含热量较低，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子而不会使自己发胖。
3、西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
4、此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
5、西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值开发者_高级运维高于一般蔬菜的一个重要原因。
西兰花的食用禁忌
西兰花的食用禁忌是什么呢？我们在日常生活中也常能看到西兰花的身影，因为西兰花不仅口感好，还有益身体健康，所以深受大众的喜欢。那么既然如此，是不是就意味着每一个人能够食用西兰花呢？其实每一样食物都有它的饮食禁忌，西兰花也不例外。下面就让妈网百科详细来给大家说说西兰花的食用禁忌吧。
一般情况下来说，普遍人群均可食用西兰花。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。此外，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而西兰花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，因此想要抗癌防癌的人群可以食用西兰花。但是需要特别注意的是红斑狼疮患者忌食西兰花。
西兰花的家常做法
西兰花的家常做法是什么呢？西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。为了让大家更好的把握西兰花的做法，接下来妈网百科就给大家详细说说做西兰花的家常做法。
1、准备好原料：西兰花(500克)、香菇（鲜）(30克)、色拉油(30克)、淀粉(豌豆)(5克)、胡椒粉(3克)、盐(3克)、味精(2克)。
2、具体做法是：（1）西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透；（2）香菇用开水稍煮，捞出控水；（3）淀粉加水适量调匀成水淀粉；（4）锅中放入色拉油，同时放入西兰花、香菇稍炒，放入一杯开水；（5）再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中，烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。
小麻娘子 2021-05-18 01:42
做好吃的凉拌西兰花，将西兰花切块，姜切末。西兰花、木耳分别焯水，放入碗中后加入各种调料，搅拌均匀即可。
具体制作步骤如下：
1、姜末5g
2、西兰花400g切块。
3、大火煮沸，加入木耳焯水30秒。
4、水中倒入3ml食用油，加入西兰花焯水30秒。
5、将西兰花、木耳放入碗中后加入姜末、生抽、盐、料酒、鸡粉、白砂糖、白醋。
6、搅拌均匀。
7、出锅装盘。
注意事项：
开发者_开发百科西兰花很容易熟，焯水的时间不用太长，放入少量盐可保持绿色。
罗敏 2021-05-18 01:49 开发者_如何学编程 你拿去爆炒啊，快点弄下去，一起爆炒就可以了
刘合磊 2021-05-18 01:57 食材：西兰花，辣椒，盐，味精
第一：把西兰花去掉下面的茎，辣椒切好。
第二，把西兰花根据它的分支，一根一根剥下来，然后洗干净。
第三，也是最重要的步骤，把水烧开，然后把西开发者_Go百科兰花放进去焯一下倒出来用凉水过一下。
第四，下油烧热，把西兰花倒进去翻炒，加点辣椒，加盐。
第五，加点水，煮开，最后调点味精就可以了。
西兰花的味道有点重，所有，要用水焯一下，去掉味道，而且西兰花要是炒的话也比较难炒，炒久了也不好吃。
快乐在哪 2021-05-18 02:04 食材
主料
西兰花
200g
杏鲍菇
100g
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
蚝油
适量
白糖
适量
步骤
1.首先将杏鲍菇切片，西兰花切小朵，葱白切段，蒜子切片。
2.锅中倒入清水，加两勺盐，水快开时下入杏鲍菇，煮两分钟后捞出。
3.接着下入西兰花，烫至变色后捞出。
4.锅中倒入油，放入蒜片、葱段，煸炒数秒，加开发者_开发知识库入杏鲍菇翻炒。
5.再淋入少许料酒、生抽、蚝油，加入清水，加半勺白糖，加入西兰花，焖至香味溢出即可出锅。
马汶君 开发者_开发技巧 2021-05-18 02:05 你拿去爆炒啊，快点弄下去，一起爆炒就可以了
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