豆腐银耳汤怎么做好吃啊？？

彬迪 开发者_如何学C 2021-05-18 13:03

【木耳豆腐汤】

“广东人爱喝汤，可能和这湿热的气候有关系，很多老火汤都有清凉去湿的功效。广东人家必有一汤煲，每天按不同的功效换着材料煲，这一煲至少要4小时左右吧，就是外食，这道汤是不可少的。

夏天，人们很容易食欲不振，特别是进入三伏天后，高温湿热，人容易疲惫烦躁，更需要补充汤汤水水。丫丫我不是广东人，厨艺不精还没有把广东老火靓汤给学会，而且也没有足够的时间来煲汤，咱就来做快手汤吧，营养丰富的木耳和豆腐一块煮，再放少许肉提个味，超好做的，就是刚下厨的人也能做出一碗不错的汤。

其实啊，做这快手汤，不用拘于形式，就认准豆腐、木耳和猪肉。按自己的喜好搭配，灵活的选择新鲜、易熟的食材都可以用来做汤，既方便、又快捷，还不失美味，非常适合时间有限的上班族们。”

食材明细

主料

木耳少许

豆腐半块

猪肉少许

辅料

姜少许

配料

盐适量

生抽少许

生粉少许

食用油适量

咸鲜口味

煮工艺

廿分钟耗时

简单难度

木耳豆腐汤的做法步骤

1

木耳洗净去蒂控干水份，豆腐切块，姜切片备用；

2

猪肉切片，并用生粉、盐、少许生抽和食用油一起拌匀，码味15分钟；

3

锅中装适量水，放姜片，放火上烧开；

4

水开后，放入豆腐、木耳煮熟；

5

放肉片，并用筷子弄散开；

6

肉片煮熟后，调入盐即可。

---

230****006 2021-05-18 13:05

开发者_如何学编程 材料
主料：番茄320克，木耳(干)13克，豆腐(南)100克，
调料：姜3克，盐2克，胡椒粉2克
做法
1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。
2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。
小诀窍
健康提示：
清热润燥，抗坏血酸，降胆固醇。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

---

ty_Lemonade558 开发者_如何学C 2021-05-18 13:07

1.泡发黑木耳

2.泡发好的黑木耳放锅里煮

3.等煮沸腾了加入肉糜，并迅速打散

4.等再次沸腾了倒入豆腐

5.加盐调味

6.撒上葱花即可

---

宋习政 2021-05-18 13:16

想要做出美味的豆腐木耳汤，就要把豆腐焯水，木耳清洗开发者_如何学编程干净。现在做菜的APP很多，可以根据APP上教你去怎么做。

---

tp一花一情123 2021-05-18 13:24

开发者_如何学编程 材料
豆腐1块，木耳少许，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、起锅热油爆香葱姜，放豆腐、木耳、料酒和3碗水焖煮3分钟。
2、放盐和鸡精调味即可。

---

Sandm ° 旧梦 2021-05-18 13:28

开发者_运维百科 、1将木耳泡发后洗净。

2、木耳和豆腐一起放入锅中。（可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜）

3、煮十分钟即可食用。

---