苕怎么做好吃啊？？
anjiboby
2021-05-19 14:06
红薯叶最美味的吃法莫过于清炒了，尤其是配上黑木耳一块炒，吃起来非常的清脆爽口，就是处理起来有些麻烦，一起来看看吧！
------【清炒红薯叶】------
食材：红薯叶适量、大蒜适量、小葱适量、干辣椒适量、黑木耳少许
制作步骤：
第一步：因为霜降的时候红薯叶都有点老了，所以我们选择那些鲜嫩的红薯嫩茎，这些嫩茎的口感要比红薯叶好太多了。为了保证清脆的口感，我们需要把红薯嫩茎外边的那层皮去除干净，这一步有点费事，大家有点耐心。
第二步：红薯嫩茎处理好之后，用刀切成小段备用，喜欢吃长的朋友可以不切。
第三步：我们需要的料头非常简单，选用清香的小葱切成段，大蒜切成蒜末，配色用的红椒切成丝，再来点干辣椒增加香味儿。
第四步：秋天可以多吃一些黑木耳，黑木耳用温开发者_Python百科水泡发，然后去掉根部，清洗干净，因为木耳的口感也是清脆的，用来和红薯嫩茎一块炒，特别好吃。
第五步：锅中下入少许食用油，油温5成热下入准备好的料头，小火爆出香味。
第六步：料头爆出香味之后，下入红薯嫩茎、黑木耳、红椒丝，加入少许蚝油、食盐，开大火爆炒1分钟。
第七步：出锅前，沿着锅边淋上几滴白醋，然后撒上一些白芝麻，就可以装盘出锅了，清脆爽口特别好吃！
小贴士：
1、秋天是红薯收获的季节，霜降红薯甜如蜜，收完红薯后，叶子千万别扔，留着清炒特别好吃，响应号召，拒绝浪费粮食！
2、红薯叶营养丰富，并不比我们花钱买来的蔬菜差，在很多地方，红薯叶更是被誉为“蔬菜皇后”，红薯叶里边含有丰富的胡萝卜素等营养物质，对于我们的视力是非常有好处的，近视眼的朋友可以适当多吃一些。
霜降红薯甜如蜜，收完红薯叶子别乱扔，配上木耳炒一盘，特别美味！霜降前后，这种稀罕菜抓紧吃，营养丰富改善视力，近视眼要多吃！
111****598 2021-05-19 14:08 开发者_运维百科 相信大家对于红苕粉肯定是不会陌生的吧，红苕粉不但美味而且还含有丰富的营养，常吃红苕粉可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以红苕粉受到了大家的喜欢，红苕粉有减肥通便和提高免疫力的功效，此外红苕粉还可以起到抗癌防癌的好处呢，下文我们给大家介绍一下红苕粉的具体做法。
1准备好肉，香菇，葱姜蒜。
2红薯粉先用开水泡开，然后把水沥干备用。
3由于火太大了前面的照片没有拍到。先是把葱姜蒜炒香，然后加入香菇。再加入适量的水进去。这个时候可以加一点酱油和盐进去。把水烧开以后再加入肉片进去。
4再把红薯粉加入进去，再把锅内的水烧开，这样基本差不多了，再尝一下味道怎么样，如果喜欢吃辣椒的朋友才可以在这一步加入一些辣椒面。
5差不多了出锅。
营养价值
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红苕粉，我们知道红苕粉不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃红苕粉可以起到很好的保健养生功效，上文为我们详细介绍了红苕粉的做法。
M54****703 开发者_如何学运维 2021-05-19 14:23
rfarsstory 开发者_如何转开发 2021-05-19 14:24 1）先将红苕尖洗净备用。
2）蒜拍碎备用。
3）热锅倒油，放入干辣椒，蒜爆炒出香味。
4）再倒入红苕尖翻炒至熟透。
5）调味，起锅装盘即可。
------【清炒红薯叶】------
食材：红薯叶适量、大蒜适量、小葱适量、干辣椒适量、黑木耳少许
制作步骤：
第一步：因为霜降的时候红薯叶都有点老了，所以我们选择那些鲜嫩的红薯嫩茎，这些嫩茎的口感要比红薯叶好太多了。为了保证清脆的口感，我们需要把红薯嫩茎外边的那层皮去除干净，这一步有点费事，大家有点耐心。
第二步：红薯嫩茎处理好之后，用刀切成小段备用，喜欢吃长的朋友可以不切。
第三步：我们需要的料头非常简单，选用清香的小葱切成段，大蒜切成蒜末，配色用的红椒切成丝，再来点干辣椒增加香味儿。
第四步：秋天可以多吃一些黑木耳，黑木耳用温开发者_Python百科水泡发，然后去掉根部，清洗干净，因为木耳的口感也是清脆的，用来和红薯嫩茎一块炒，特别好吃。
第五步：锅中下入少许食用油，油温5成热下入准备好的料头，小火爆出香味。
第六步：料头爆出香味之后，下入红薯嫩茎、黑木耳、红椒丝，加入少许蚝油、食盐，开大火爆炒1分钟。
第七步：出锅前，沿着锅边淋上几滴白醋，然后撒上一些白芝麻，就可以装盘出锅了，清脆爽口特别好吃！
小贴士：
1、秋天是红薯收获的季节，霜降红薯甜如蜜，收完红薯后，叶子千万别扔，留着清炒特别好吃，响应号召，拒绝浪费粮食！
2、红薯叶营养丰富，并不比我们花钱买来的蔬菜差，在很多地方，红薯叶更是被誉为“蔬菜皇后”，红薯叶里边含有丰富的胡萝卜素等营养物质，对于我们的视力是非常有好处的，近视眼的朋友可以适当多吃一些。
霜降红薯甜如蜜，收完红薯叶子别乱扔，配上木耳炒一盘，特别美味！霜降前后，这种稀罕菜抓紧吃，营养丰富改善视力，近视眼要多吃！
111****598 2021-05-19 14:08 开发者_运维百科 相信大家对于红苕粉肯定是不会陌生的吧，红苕粉不但美味而且还含有丰富的营养，常吃红苕粉可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以红苕粉受到了大家的喜欢，红苕粉有减肥通便和提高免疫力的功效，此外红苕粉还可以起到抗癌防癌的好处呢，下文我们给大家介绍一下红苕粉的具体做法。
1准备好肉，香菇，葱姜蒜。
2红薯粉先用开水泡开，然后把水沥干备用。
3由于火太大了前面的照片没有拍到。先是把葱姜蒜炒香，然后加入香菇。再加入适量的水进去。这个时候可以加一点酱油和盐进去。把水烧开以后再加入肉片进去。
4再把红薯粉加入进去，再把锅内的水烧开，这样基本差不多了，再尝一下味道怎么样，如果喜欢吃辣椒的朋友才可以在这一步加入一些辣椒面。
5差不多了出锅。
营养价值
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红苕粉，我们知道红苕粉不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃红苕粉可以起到很好的保健养生功效，上文为我们详细介绍了红苕粉的做法。
M54****703 开发者_如何学运维 2021-05-19 14:23
素炒红苕尖的做法
1.
红苕尖，也就是红薯的嫩芽嫩叶，买回后择去老根
2.
分段，把杆和叶大概分一下
3.
清洗
4.
炒锅放油，烧热后放蒜片爆香，放带杆的部分炒两下
5.
再放入叶子部分
6.
炒匀，调入盐，鸡精炒匀即可。
烹饪技巧
择菜时把过老菜杆部分的丢弃不要。炒的时候把菜杆和叶分一下，后下菜叶部分是为了不致于把菜叶炒得太焉影响口感。
rfarsstory 开发者_如何转开发 2021-05-19 14:24 1）先将红苕尖洗净备用。
2）蒜拍碎备用。
3）热锅倒油，放入干辣椒，蒜爆炒出香味。
4）再倒入红苕尖翻炒至熟透。
5）调味，起锅装盘即可。
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