家常大头菜怎么做好吃呢？？

ty_140505017 2021-05-19 11:00

食材

• 主料

• 头菜

  500g

• 辣椒

  250g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 小葱

  1棵

• 步骤

• 1.准备工作，葱切碎，辣椒切条

• 2.头菜要切的细点

• 3.锅中倒入油烧热

• 4.将葱放进去烹锅

• 5.烹好锅将头菜倒入进行翻炒

• 6.加入适量盐

• 7.加适量的鸡精

• 8.炒至八分熟加入辣椒，继续翻炒至熟

开发者_开发知识库

• 9.OK，装盘。美味的辣椒炒头菜做完了

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_WeCh****75810 开发者_C百科 2021-05-19 11:03

材料
大头菜，葱，姜，蒜，香菜，辣椒油
做法
1、大头菜，洗干净；
2、用手撕开，成为块；
3、加盐，用力揉搓；
4、放置半天，把水倒出；
5、加入葱、姜、蒜、香菜、辣椒油拌好即可。

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M25****5892 2021-05-19 11:07

食材

• 主料

• 大头菜

  300g

• 小红辣椒

  10g

• 辅料

• 葱

  适量

• 酱油

  开发者_开发百科适量

• 油

  适量

• 步骤

• 1.大头菜300g

• 2.洗净后,切丝.

• 3.肉切片,红辣椒切小粒,葱切沫

• 4.油锅加热后,放入肉,炒熟后,依次加入葱末和辣椒酱油

• 5.倒入切好的大头菜

• 6.翻炒

• 7.加入少量的热水

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魚2019 开发者_JAVA百科 2021-05-19 11:08

凉拌大头菜，做法如下
1.大头菜半个。切丝冼净。备用
2.烧开水，把大头菜放入水中，焯一下。一般是2分之一熟
3.捞起冲冷水
4.加入一勺糖，加入陈醋，一勺半的盐.加入辣椒油。拌匀
5.放冰箱冻5分钟，开吃。
注意：不喜欢吃硬的大头菜，可以完全煮熟吃

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