红暑杆怎么做好吃啊？？
_WeCh****67301
2021-05-19 17:43
主料红薯叶300g
辅料面粉300g盐适量水适量大蒜适量芝麻适量香油适量生姜适量
步骤
红薯叶菜馍的做法步开发者_开发技巧骤11.面粉和好醒半小时
红薯叶菜馍的做法步骤22.分成小剂子
红薯叶菜馍的做法步骤33.擀成圆形的薄饼
红薯叶菜馍的做法步骤44.放入电饼秤，在两块饼中间放地瓜叶
红薯叶菜馍的做法步骤55.洗好的地瓜叶
红薯叶菜馍的做法步骤66.烙到两面金黄色就可以
红薯叶菜馍的做法步骤77.中间切开
红薯叶菜馍的做法步骤88.配上蒜泥汁就可以吃了
Mingshi2019 2021-05-19 17:44 主料红薯杆 辅料青椒1根盐适量
步骤
辣椒红薯杆的做法步骤11.青椒一根切丝
辣椒红薯杆的做法步骤22.红薯杆剥皮备用开发者_开发问答
辣椒红薯杆的做法步骤33.锅内加油烧热倒入红薯杆翻炒
辣椒红薯杆的做法步骤44.加入适量盐
辣椒红薯杆的做法步骤55.出锅啦！
佘超 2021-05-19 17:45 开发者_如何学运维 爱吃花卷朋友：我介绍一种红薯叶花卷的做法，操作简单易学味美挺好吃的；采摘鲜红薯叶半斤洗干净控干水分切成小块备用。用发酵粉发面（像蒸馒头一样操作）。面发好后将整团面擀成片（不要太薄）把准备好的红薯叶均匀摆放在面上，重新揉成（面菜)均匀的面团即可。在擀成片，撒上盐；面放上五香粉；卷好后用菜刀切成段蒸熟后即可。
_WeCh****235244 2021-05-19 17:50 开发者_Python百科 介绍一种凉拌的，夏天吃不错：
红薯杆子洗净，切成寸段（稍长亦可），用开水焯过，置凉开水中过凉；蒜泥、盐、醋、糖、香油调成汁，拌入红薯杆即可食用。爱吃辣的话炒点辣油浇上。
_WeCh****322456 2021-05-19 17:51 家庭自制地瓜干的细节和技巧
1、几乎所有品种的红薯都可以用来晒成地瓜干，但口感最好的要数红皮红心的红薯，这种红薯晒出来的地瓜干才足够筋道香甜。当然，你也可以选用其它品种的红薯，如黄皮黄心的红薯或紫薯等，只要你认为足够香甜的红薯都可以尝试。
2、刚刚从地里挖出来的红薯不太适合晒地瓜干，因为这种红薯里的淀粉还没有充分糖化，晒出来的地瓜干不够甜。把它们放在室内通风的地方晾一段时间，让表面微微有些发软时，再用来做地瓜干就很甜了。如果能放在地窖里贮存两到三个月则更好。
3、把准备好的红薯洗净后再削去外皮，切成厚片上锅蒸熟。如果打算切成条状来晒，就把厚片切成1cm左右，蒸熟后再改成粗条。如果打算切成薄片来晒，就再切的稍薄一些，蒸熟后不要改刀了。
4、蒸红薯的时候也要注意尺度，如果蒸的烂成泥状就肯定做不成了，要蒸的熟而不烂，能经得起刀切和手拿才行。
5、把开发者_开发问答切好的红薯片或红薯条摆放在竹匾上，放到阳光充足而且通风良好的地方开始晾晒，记得每过两三个小时去翻动一次，一直把它晒到自己喜欢的软硬程度就可以吃了。
6、通常晾晒两到三天左右就可以收起来了，如果中间遇到阴雨天，就收回来用微波炉或烤箱烘干。在晾晒之前也可以先用微波炉或烤箱稍微烘一下，这样可以大大缩短晾晒的时间。
7、如果晒好的地瓜干能在几天内吃完，随便晒到多干都可以，只要是你自己喜欢的干度就可以。但如果准备将晒制的地瓜干长期保存，就需要晒的比较干一些，按每100克鲜地瓜晒成23克左右这个比例来晒，也就是要晒到八成干左右，嚼的时候软而筋道最为合适。
8、晒好以后的地瓜干用保鲜袋或保鲜盒密封起来，放冰箱里冷藏保存就可以了，如果能抽成真空保存效果更好。
家庭做地瓜干的细节和技巧就介绍完了，不要走开哦，接下来为大家讲解如何让地瓜干长白霜。
让自制地瓜干起白霜的方法和技巧
按上述方法晒制好的地瓜干，如果再经过进一步的加工处理，就会像柿饼一样长出白霜来，这种白霜就是从地瓜里逼出来的糖分。如果你希望地瓜干的表面长出白霜，就按下面介绍的方法来处理——
将晒好的地瓜干放至完全凉透，装入瓷坛或其它能密闭的容器里，密封后放在室内或室外，经过半个月左右就会长出一层白霜了，这是葡萄糖等糖分的结晶。
让地瓜干长白霜的关键条件就是温差，之所以让大家放在室内或室外，就是利用自然环境中的昼夜温差，从而促使地瓜干的表面长出白霜来，而恒温条件下是不可能长出白霜的。
大明盛世 2021-05-19 17:51 开发者_开发百科 红薯叶当菜炒着吃还不错
辅料面粉300g盐适量水适量大蒜适量芝麻适量香油适量生姜适量
步骤
红薯叶菜馍的做法步开发者_开发技巧骤11.面粉和好醒半小时
红薯叶菜馍的做法步骤22.分成小剂子
红薯叶菜馍的做法步骤33.擀成圆形的薄饼
红薯叶菜馍的做法步骤44.放入电饼秤，在两块饼中间放地瓜叶
红薯叶菜馍的做法步骤55.洗好的地瓜叶
红薯叶菜馍的做法步骤66.烙到两面金黄色就可以
红薯叶菜馍的做法步骤77.中间切开
红薯叶菜馍的做法步骤88.配上蒜泥汁就可以吃了
Mingshi2019 2021-05-19 17:44 主料红薯杆 辅料青椒1根盐适量
步骤
辣椒红薯杆的做法步骤11.青椒一根切丝
辣椒红薯杆的做法步骤22.红薯杆剥皮备用开发者_开发问答
辣椒红薯杆的做法步骤33.锅内加油烧热倒入红薯杆翻炒
辣椒红薯杆的做法步骤44.加入适量盐
辣椒红薯杆的做法步骤55.出锅啦！
佘超 2021-05-19 17:45 开发者_如何学运维 爱吃花卷朋友：我介绍一种红薯叶花卷的做法，操作简单易学味美挺好吃的；采摘鲜红薯叶半斤洗干净控干水分切成小块备用。用发酵粉发面（像蒸馒头一样操作）。面发好后将整团面擀成片（不要太薄）把准备好的红薯叶均匀摆放在面上，重新揉成（面菜)均匀的面团即可。在擀成片，撒上盐；面放上五香粉；卷好后用菜刀切成段蒸熟后即可。
_WeCh****235244 2021-05-19 17:50 开发者_Python百科 介绍一种凉拌的，夏天吃不错：
红薯杆子洗净，切成寸段（稍长亦可），用开水焯过，置凉开水中过凉；蒜泥、盐、醋、糖、香油调成汁，拌入红薯杆即可食用。爱吃辣的话炒点辣油浇上。
_WeCh****322456 2021-05-19 17:51 家庭自制地瓜干的细节和技巧
1、几乎所有品种的红薯都可以用来晒成地瓜干，但口感最好的要数红皮红心的红薯，这种红薯晒出来的地瓜干才足够筋道香甜。当然，你也可以选用其它品种的红薯，如黄皮黄心的红薯或紫薯等，只要你认为足够香甜的红薯都可以尝试。
2、刚刚从地里挖出来的红薯不太适合晒地瓜干，因为这种红薯里的淀粉还没有充分糖化，晒出来的地瓜干不够甜。把它们放在室内通风的地方晾一段时间，让表面微微有些发软时，再用来做地瓜干就很甜了。如果能放在地窖里贮存两到三个月则更好。
3、把准备好的红薯洗净后再削去外皮，切成厚片上锅蒸熟。如果打算切成条状来晒，就把厚片切成1cm左右，蒸熟后再改成粗条。如果打算切成薄片来晒，就再切的稍薄一些，蒸熟后不要改刀了。
4、蒸红薯的时候也要注意尺度，如果蒸的烂成泥状就肯定做不成了，要蒸的熟而不烂，能经得起刀切和手拿才行。
5、把开发者_开发问答切好的红薯片或红薯条摆放在竹匾上，放到阳光充足而且通风良好的地方开始晾晒，记得每过两三个小时去翻动一次，一直把它晒到自己喜欢的软硬程度就可以吃了。
6、通常晾晒两到三天左右就可以收起来了，如果中间遇到阴雨天，就收回来用微波炉或烤箱烘干。在晾晒之前也可以先用微波炉或烤箱稍微烘一下，这样可以大大缩短晾晒的时间。
7、如果晒好的地瓜干能在几天内吃完，随便晒到多干都可以，只要是你自己喜欢的干度就可以。但如果准备将晒制的地瓜干长期保存，就需要晒的比较干一些，按每100克鲜地瓜晒成23克左右这个比例来晒，也就是要晒到八成干左右，嚼的时候软而筋道最为合适。
8、晒好以后的地瓜干用保鲜袋或保鲜盒密封起来，放冰箱里冷藏保存就可以了，如果能抽成真空保存效果更好。
家庭做地瓜干的细节和技巧就介绍完了，不要走开哦，接下来为大家讲解如何让地瓜干长白霜。
让自制地瓜干起白霜的方法和技巧
按上述方法晒制好的地瓜干，如果再经过进一步的加工处理，就会像柿饼一样长出白霜来，这种白霜就是从地瓜里逼出来的糖分。如果你希望地瓜干的表面长出白霜，就按下面介绍的方法来处理——
将晒好的地瓜干放至完全凉透，装入瓷坛或其它能密闭的容器里，密封后放在室内或室外，经过半个月左右就会长出一层白霜了，这是葡萄糖等糖分的结晶。
让地瓜干长白霜的关键条件就是温差，之所以让大家放在室内或室外，就是利用自然环境中的昼夜温差，从而促使地瓜干的表面长出白霜来，而恒温条件下是不可能长出白霜的。
大明盛世 2021-05-19 17:51 开发者_开发百科 红薯叶当菜炒着吃还不错
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