喝饼子怎么做好吃呢？？

毛念学 2021开发者_开发知识库-05-19 22:48

一般来说，熟茶比刚做好的生茶好撬，存放的时间越长，生茶也逐渐松散。
可以用茶刀撬，其实也没什么特别的，卫生一点。
定型在一起是为了存放方便，好管理；要碎的应该有普洱散茶卖的

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郑祥俊 2021-05-19 22:49

先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出合适的大小，然后选择器具进行冲泡。
泡法：取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中。注水，第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡开始就可以饮用了。一直在喝溯岳茶坊的普洱茶，感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。
如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味开发者_Go百科泡出来。

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136****0974 2021-05-19 22:52

主要是用专用的工具茶刀，不是用茶刀切！是用茶刀撬 ！ 松动的地方一点点的有层次的撬 ！
1.撬茶 找茶饼松动的地方入手撬
2.投茶 先取8克左右放入泡茶容器中（紫砂壶为最好！）
3.洗茶 冲入的沸水 迅速出汤．除了唤醒茶叶的味道更重要的是 清洗茶叶 中的杂质！ 快速的出汤是避免茶味过度洗走．
4.洗杯 用第一泡开发者_运维百科的洗茶水洗被子，也叫暖杯，待会盛茶汤的时候味道更醇厚
5.第2泡 用沸水泡 这一泡开始饮用了
注：通常的泡饮方法是：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。

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李晓溪 2021-05-19 22:53

开发者_Go百科 1 用手或者刀取3-6克(一个人的量)
2.放入一个200毫升左右的容器
3.先用开水迅速冲泡两次,这叫洗茶,洗的水要倒掉
4.加开水,然后迅速出汤,这时可以喝了,然后随着冲泡次数的加多 适当延长时间 只要保证茶汤颜色和滋味适当就可以了
一般可以泡7-15次

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开发者_Python百科ty_大猪蹄子792 2021-05-19 22:55

低筋面粉和酵母加入少量水揉成较硬的面团

将面团揪成大小相同的小团子

用擀面杖擀成小薄饼

平底锅大火预热，预热后放入擀好的薄饼，转小火，烙至两面出现焦糖色。切记不可放油。

烙好后盛出冷凉，静置待其变硬。

变硬后用手掰成小块放入大碗中，倒入烧好的羊肉汤即可食用。

满意望采纳/微笑

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赵文强 2021-05-19 23:00

食材明细
鲫鱼
4条(实际用2条)
面粉
2碗
蒜
5瓣
糖
葱
半段
盐
姜
1/4块
料酒
鸡精
醋
干辣椒
3个
味精
油
酱油
八角
3个
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
地锅鱼喝饼的做法步骤
地锅鱼喝饼的做法步骤：1 1鲜鲫鱼，洗净，去内脏，备用
地锅鱼喝饼的做法步骤：2 2锅中放油，油不用太多，比平时做菜多，比炸鱼少
地锅鱼喝饼的做法步骤：3 3待油烧热，放鱼，买的鱼不大，可以分两次炸
地锅鱼喝饼的做法步骤：4 4炸好放入盘中备用。因为鱼没有加淀粉，炸的时候，皮炸的有点烂，卖相不好，但不影响口感，如果想要好看一些，铺一层薄薄的淀粉
地锅鱼喝饼的做法步骤：5 5鱼暂且放一边，开始制作喝饼。普通面粉和成面团，稍硬一些
地锅鱼喝饼的做法步骤：6 6和面可以加少许盐，这样做出来的喝饼更筋道
地锅鱼喝饼的做法步骤：7 7和好面，放在面板上呛成光滑的面团，盖上湿布醒20分钟
地锅鱼喝饼的做法步骤：8 8趁醒面的功夫，开始烧鱼。外面做地锅都是用锅炝子，家里没这么专业的灶具，就用炒锅做了，道理都是一样的。锅中放少许油，加八角炸香
地锅鱼喝饼的做法步骤：9 9一次放入干辣椒，葱，姜，蒜
地锅鱼喝饼的做法步骤：10 10炒香，加炸好的鱼，一顿吃用了两条
地锅鱼喝饼的做法步骤：11 11加水，可以稍多一些，因为一会还要贴喝饼。依次加入醋，酱油，盐，糖，味精，搅拌均匀，大火烧制
地锅鱼喝饼的做法步骤：12 12将刚刚醒好的面团，像包饺子一样，切成小剂子，大小依家中锅的大小决定
开发者_如何学JAVA地锅鱼喝饼的做法步骤：13 13取一个剂子，擀成长条
地锅鱼喝饼的做法步骤：14 14沿锅沿贴在锅的锅边上，稍按一下，让喝饼贴紧实
地锅鱼喝饼的做法步骤：15 15加少许鸡精，盖锅盖，焖至喝饼煮熟
地锅鱼喝饼的做法步骤：16 16加上香菜即可

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