干金针花怎么做好吃啊？？

邋遢仙尊 2021-05-20 14:02

开发者_开发问答 不是书上或网上滴~
生活中总结的~要采纳哦！~
最实用的是黄花菜炒肉！~
总结的方法：
先把菜泡透。用温水比较快，而且还没有酸味~
泡开了~炤一下，水开了就行~捞出滤干~
锅放油~油热放花椒面~放肉~炒变色~放酱油~放菜~
炒一会~加点水~~开了加鸡精~水干了~加盐
软了就好了~~！

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李凯 2021-05-20 14:03

口味：微辣
工艺：拌
凉拌黄花菜的制作材料：主料：黄花菜（干）500克
调料：小葱3克,盐3克,香油8克,辣椒油3克
教您凉拌黄花菜怎么做开发者_如何学C，如何做凉拌黄花菜才好吃1.
将干黄花菜放入水中仔细清洗后，捞出；
2.
锅加水烧沸，下入黄花菜稍焯后，装入碗中；
3.
黄花菜内加入香油、盐、红油一起拌匀即可。
凉拌黄花菜的制作要诀：拌黄花菜时一定要先挤干水分。
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刘意宏 2021-05-20 14:11

开发者_如何学编程 一、原料：
1.主料：木耳20克，黄花菜80克。
2.调料：精盐、味精、葱花、生油、素鲜汤、湿淀粉。

二、制法：
1.将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片。黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分。
2.锅中放生油烧热，放入葱花煸香，放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜
汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

按：木耳含丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B2等脑需要的营养成分。其
中维生素B2含量是一般米、面、蔬菜的10倍，铁的含量比肉类高100倍，
钙的含量是肉类的30—70倍。木耳有减低人体血凝块的作用，对冠心病、脑、
心血管病患者有益。黄花菜又称金针菜含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、
B2、C等脑及神经系统需要的营养物质，《本草图经》记它。安五脏，利
心志，明目。”二物相合经调制成此菜肴，常人食之对脑有益，保持精神的
安定。

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小孩不小i 开发者_JAVA百科 2021-05-20 14:16

干黄花菜属于干货，干货在做菜之前都需要用水泡发，一般是用温水或者很烫的水去泡发。 因为干货泡发后才能入味。 黄花菜是很有营养的传统滋补食品，可以炒菜炒蛋炒素菜，比较省事ude就是用来煲汤 鸡鸭鱼肉等都可以没有相克的食材

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喜辣厌酸 2021-05-20 14:17

开发者_Go百科 炒着吃好吃。。。

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M61****775 2021-05-20开发者_如何学Go 14:18

主料：鸡腿2个、干黄花菜30克。

辅料：姜丝15克、葱花15克、料酒10克、淀粉10克、盐1克、生抽10克、糖5克、食用油5克。

1首先准备好食材。

2、鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开。

3、切成小块备用。

4、放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉，抓匀。

5、再倒入一勺油，抓匀腌制半小时。

6、将提前泡发好的黄花菜铺在盘子上。

7、再放上腌好的鸡肉块，沸水蒸15分钟即可。

8、成品图如下。

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