猪肝炒青椒怎么做好吃啊？？

_WeCh****93037 开发者_JAVA百科 2021-05-20 15:35

家常青椒炒猪肝的做法。将猪肝切薄片，然后用淀粉那个。加酒。腌制十分钟左右。锅中那个油烧热，加猪肝煸炒至白色铲出。呃，将那个青椒倒进那个油锅中。早去那个。

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孙恒吉 2021-05-20 15:42

家常青椒炒猪肝的做法：
材料
主料：青椒300g、猪肝300g；
辅料：豆粉适量、料酒适量、盐适量开发者_开发百科、小青椒适量、小红尖椒适量、姜蒜适量、油适量、老干妈适量、酱油适量、鸡精适量
青椒炒猪肝
1
猪肝切薄片，加入豆粉，盐，料酒拌匀腌制10分钟。

2
青椒洗干净切斜片。

3
姜蒜切粒，小青椒，小红尖椒切圈。

4
热锅下油。

5
倒入猪肝翻炒。

6
翻炒熟透后捞起来备用。

7
锅里留油，倒入姜蒜，小青椒，小红尖椒翻炒爆香。

8
倒入猪肝翻炒。

9
加入老干妈，适量的酱油翻炒上色。

10
倒入青椒翻炒。

11
最后加入适量的盐和鸡精翻炒就可以了。

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吉顺 开发者_开发技巧 2021-05-20 15:53

煮干的时候一定要煮轻一点，要不然炒出来的干会硬，然后先把油炸开，放入葱姜蒜，花椒酱油醋炸香，然后放入猪肝翻炒，再放入青椒翻炒几个个就可以了

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张黎明 2021-05-20 15:56

开发者_如何学C 青椒炒猪肝的俏，没的话再炒猪肝的时候可以在猪肝里面放一些淀粉腌制一下，这样呢，可以炒出来的猪肝更嫩，跟青椒混合在一起，味道也很鲜美

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M25****5892 开发者_高级运维 2021-05-20 15:57

主料

猪肝

1个

辣椒

100克

辅料

生抽

1勺

姜

1片

盐

适量

油

适量

步骤

1.猪肝一个，（我这是卖家帮我切片切好的，回来方便点，也可以自己切。）

2.辣椒洗干净切好备用。

3.猪肝放进锅里用水煮一遍，悼去血水。

4.然后洗干净，控干水分备用

5.热锅下油，姜爆香，猪肝下锅翻炒。

6.再加入生抽翻炒2分钟。

7.放入切好的辣椒，加适量的盐翻炒。

8.炒至辣椒断生即可。

9.成品图～

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郑树文 开发者_开发技巧 2021-05-20 15:59

1.材料，红辣椒，青辣椒各2个，猪肝250克，葱一根，姜一块，蒜头5小个。
2.猪肝洗净切片。
3.放入碗里加入老抽，盐，花椒粉，生粉，搅拌均匀腌制备用。
4.青辣椒切切丝，红辣椒切片，葱切段，姜，蒜头切片备用。
5.锅里下油，放入红辣椒片翻炒一会。
6.放入青辣椒丝继续翻炒至熟，盛起备用。
7.锅洗干净，烧干，放多点油，放入入姜片，蒜头片炒出香味。
8.放入淹好的猪肝片，大火快速炒熟。
9.倒入炒好的辣椒片，加入鸡精翻炒即可起锅。

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