金珍姑怎么做好吃啊？？

薛佛世 2021-05-20 13:40

开发者_如何学C 【制做方法】

1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。

2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。

3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上。

4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可。清爽可口，营养丰富。备受喜爱。

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_WeCh****608511 开发者_开发百科 2021-05-20 13:41

偶喜欢吃

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fannaogen111 2021-05-20 1开发者_JAVA百科3:44

材料
金针菇，香醋，香油，芥末油（可用可不用），葱丝，黄瓜丝，白芝麻
做法
1.金针菇摘好，清洗备用。黄瓜切丝，葱段切丝，备用。
2.加水烧开，焯一下金针菇，大约10分钟，撇去浮沫，等金针菇变软捞出控水。
3.将金针菇放在碗里，加黄瓜丝、葱丝，按照自己的喜好加香醋和香油，搅拌均匀。
4.加1-2滴芥末油调味，洒白芝麻。

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余作保 2021-05-20 13:48

开发者_StackOverflow 配 料: 金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜

菜式制作 操 作: 1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝， 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝

2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒

3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟

4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。

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飞鹰男人 2021-05-20 13:51

香脆金珍菇
　　·配 料: 金珍菇 海苔片 炸酥粉
　　调味料： 胡椒粉 盐 香菇精
　　·操 作: 1．金珍菇浸水洗干净沥干水份，海苔切成长条型，包住珍菇的下方，造型像一串串的花束，海苔缺口裹上面粉糊以牢固，再洒上胡椒粉、盐以入味。
　　2．炸酥粉加盐和香菇精拌匀，金珍菇串上半段沾炸粉开发者_StackOverflow中文版，入热锅炸成金黄色即可，黑白分明，香脆可口。
　　3．上盘时周围以黄瓜、柳橙片衬托，增加色泽。

　　菇是天然食材，多吃有益健康。
　　营养价值: 金针菇 - 又名朴菇，冬菇。金针菇是菇体较小的一种伞菇，因其菌柄细长，色泽和食性似金针菜而得名。 金针菇含有丰...
　　所属菜系: 粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东地处亚热带...

　　扣三丝
　　配 料: 蛋皮100克、冬笋100克、金针菇100克
　　操 作: 1、金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝。
　　2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。

　　焖香菇
　　配 料: 香菇、姜丝、生抽酱油，糖少许，盐适量
　　操 作: 1）新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。
　　2）锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，咕嘟咕嘟，香菇焖软了的时候，出锅。

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古墓小龙女 开发者_Python百科 2021-05-20 14:00

原料：金针菇1鲜嫩青柿椒
调料：精盐、味精、香油各1/2茶匙。
制作：1．把金针菇切短。柿椒洗净切丝。
2．把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯，捞起冲凉，挤干水分，用精盐、味精和香油拌匀，放在盘中即成。
香脆金珍菇
·配 料: 金珍菇 海苔片 炸酥粉
调味料： 胡椒粉 盐 香菇精
·操 作: 1．金珍菇浸水洗干净沥干水份，海苔切成长条型，包住珍菇的下方，造型像一串串的花束，海苔缺口裹上面粉糊以牢固，再洒上胡椒粉、盐以入味。
2．炸酥粉加盐和香菇精拌匀，金珍菇串上半段沾炸粉，入热锅炸成金黄色即可，黑白分明，香脆可口。
3．上盘时周围以黄瓜、柳橙片衬托，增加色泽。

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