茄子香干怎么做好吃呢？？

M22****7823 开发者_JAVA百科 2021-05-20 16:17

是太辣了吧，应该不会的，还是不干净？

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董毅 2021-05-20 16:19

主料
茄子适量、豆腐干适量
调料
干辣椒少许、姜少许、葱适量、蒜适量、生抽适量、食盐适量、白糖少许、鸡精少许、胡椒粉少许 步骤1、茄子洗净切成条，豆干切成条
步骤2
锅中烧油，炒香葱姜蒜、干辣椒，将茄子条下锅
步骤3
翻炒几下
步骤4
将豆干下锅，加少量生抽
步骤5
炒至茄子变熟，加盐、糖、鸡精、胡椒开发者_开发百科粉调味，翻炒均匀即可出锅
营养功效
茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、等症
豆干能防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利

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_CFT01****46295 2开发者_如何学JAVA021-05-20 16:21

• 将青椒切开去蒂去籽清洗一下，放在案板上切开，待用。

• 将茄子去蒂清洗一下，放在案板上切开，待用。

• 将香干放在案板上切开，待用。

• 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒一下。

• 接着，合入切好的香干和青椒翻炒翻炒。

• 然后，搁入适量的豆瓣酱。

• 加适量的清水.

• 翻炒翻炒至茄子熟软，最后，加适量的白糖

• 加适量的盐，加适量的鸡精，调味炒匀，即成。

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赵铿 2021-05-20 16:22

这两样东西可以一起吃，没什么问题的。如果说吃了以后不舒服，会不会是卫生问题，或者同开发者_如何学运维时吃了其他的容易拉肚子的东西呢。。。

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庞帅 2021-05-20 16:23

食材明细

茄子255克

青椒60克

香干100克

豆瓣酱适量

白糖适量

盐适量

鸡精适量

1. 将青椒切开去蒂去籽清洗一下，开发者_C百科放在案板上切开，待用。

2. 将茄子去蒂清洗一下，放在案板上切开，待用。

3. 将香干放在案板上切开，待用。

4. 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒一下。

5. 接着，合入切好的香干和青椒翻炒翻炒。

6. 然后，搁入适量的豆瓣酱。

7. 加适量的清水.

8. 翻炒翻炒至茄子熟软，最后，加适量的白糖

9. 加适量的盐，加适量的鸡精，调味炒匀，即成。
   

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丁香回开发者_如何转开发味 2021-05-20 16:24

步骤

1.茄子洗净切块后浸水

2.豆干洗净后切小块

3.热锅下油，爆蒜头后将豆干煎炒后盛起

4.原锅再下油，将茄子倒下去翻炒一会

5.然后将豆干倒入一同煮

6.再加少许水将菜焖煮一会儿

7.最后加盐、生抽、蚝油调味后上碟
小贴士
由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃

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