捞面酱料怎么做好吃啊？？

M22****2673 开发者_开发问答 2021-05-20 18:49

想要条这种拌面的酱汁可以放一些蚝油葱姜蒜如果喜欢香葱的味道也可以适当放些香葱香菜最后再放些辣椒油盐把它均匀地搅在一起这样拌面的酱汁就调好啊

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M56****109 2021-05-20 18:50

南昌拌粉的做法：

用料：米粉、生抽、老抽、盐、蚝油、小米椒、葱、姜、蒜、十开发者_运维知识库三鲜、老干妈辣菜、花生米、辣椒面、白芝麻、香油

1、锅里放冷水，米粉凉水下锅。

2、煮到粉完全软。关火，盖上锅盖焖五分钟。

3、米粉筷子一夹就断说明已经好了。

4、凉水洗去米浆，控干水分。

5、准备好所需材料，葱、姜、蒜切末，小米椒切段，放碗里。

6、辣椒面和芝麻放碟子里，起锅烧油，油热之后浇辣椒面和熟芝麻，锅里放油炒熟花生米。

7、依次放入调料，生抽、盐、老抽、蚝油、十三鲜、葱、姜、蒜、小米椒末、辣椒面、花生米，老干妈辣菜。也可以依照个人口味放别的菜。

8、搅拌均匀之后可以依照个人口味加入香油。

9、拌好的成品，可以食用了。

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_CFT01****52981 开发者_开发问答 2021-05-20 18:50

凉面的拌面酱是凉面的灵魂。需要经过反复的调配才能达到最佳比例和最佳的口感。酱汁要放一些白糖，再放一些醋酱油加上一些香菜或者是辣椒油搅拌一起，这样如果喜欢吃香葱的话，也可以加一些香葱蒜泥。这种拌面汁儿口感特别的清爽不油腻，拌在凉面里是最好的搭配。

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118****929 2021-05-20 19:07

开发者_Go百科

主料：米粉150g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、红尖椒适量、蒜适量、姜适量

步骤一：姜蒜切碎。红尖椒、葱切小段。

步骤二：锅中加油烧热。

步骤三：姜蒜入锅炸香。

步骤四：红尖椒入锅炸香。

步骤五：加生抽、适量水烧开。

步骤六：加盐搅拌后关火。

步骤七：放入葱段，盛出晾凉。

步骤八：沥干水的米粉放入容器中。

步骤九：米粉入煮锅煮。

步骤十：煮熟捞出用凉开水过凉。

步骤十一：过凉后沥干水。

步骤十二：淋入料汁，稍加搅拌即可享用。

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苏涵陌 2021-05-20 19:08

凉拌面万能酱汁的做法
面条要干一点，煮三分钟，煮到七成熟捞出过凉水，要凉透，然后倒入植物油（植物油要熟油，热过放凉）
上述佐料按照用量配好，其中芥末粉加凉白开1:1，混合后放置发酵
ps：芥末可放可不放，依个人口开发者_如何学JAVA味而定，主要讲述酱汁做法，配菜随意

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刘杰 2021-05-20 19:09

开发者_运维问答

秘制酱料拌面的做法步骤

1.将调味料混在一起搅匀，酱汁即做好（其中用量依据个人喜好添加即可）

2.面条煮熟，想吃爽口一点的过下水，捞出，放在碗里备用

3.将酱汁浇在面上拌匀即可食用～

4.心情不错，加了个糖心煎蛋

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