瘦肉粉丝汤怎么做好吃呢？？

钟琦 开发者_Go百科 2021-05-21 03:21

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韩冬英 2021-05-21 03:34

开发者_JS百科 制作方法

①将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀； ②锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。

② 先在锅内加食用油，待八成热加入调好的鸡蛋炒，在鸡蛋还未全部凝固

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翟溢华 2021-05-21 03:34

主料

苕粉

100克

鸡蛋

两个

瘦肉

150克

辅料

油

适量

盐

适开发者_StackOverflow量

生抽

适量

生粉

适量

胡椒

适量

味精

适量

葱

适量

步骤

1.苕粉提前用水泡软

2.将鸡蛋打散后在热油内爆熟

3.加入适量清水烧开

4.将瘦肉切片后用生粉和生抽调味

5.待锅内蛋水开之后，加入苕粉一起煮

6.加入适量盐高调味

7.汤再次滚开之后加入瘦肉，入锅之后推散至肉熟透

8.在汤碗人加入胡椒，味精和葱，最后将煮好的汤一并倒入即可

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君小軍 2021-05-21 03:38

1.瘦肉洗净切丝或者薄片，加少许盐和适量的面粉或使用淀粉（根据个人爱好定量）混合均匀，备用
2.鸡蛋加少许盐搅拌均匀，备用
3.冷水入锅煮开，倒入备好的瘦肉，锅沸腾后倒入鸡蛋搅匀；锅再次沸腾即可关火，依个人口味可加入少许葱花

做汤的肉要鲜嫩，顾建议盐不要加多；其他调味料也可不加，保持汤味的鲜美请在此开发者_StackOverflow中文版输入您的回答，每一次专业解答都将打造您的权威形象

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雷熠 2021-05-21 03:43

主料

瘦肉100克 金针菜1小把

粉丝1把

辅料

姜1小块 葱2根

盐适量开发者_运维百科 料酒适量

生抽适量 淀粉适量

胡椒粉适量 鸡精适量

金针瘦肉粉丝汤的做法步骤

1.主要材料。

2.金针菜放清水里泡发；

3.瘦肉切片加淀粉、生抽、料酒、盐及少许油爪匀略腌备用; 葱切粒； 姜切丝；

4.泡好的金针菜洗净后焯水；

5.热油锅，爆香葱姜；

6.加水2碗烧开；

7.放入金针菜及肉片煮1-2分钟； （不搅动肉片汤较清）

8.粉丝冲洗剪短一些，放入汤中煮开；

9.调入盐，胡椒粉和鸡精，放入葱花，最后再放一些生姜末拌匀即可出锅。

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杨永勤 2021-05-21 03:46

主料苕粉100g鸡蛋两个瘦肉150g 辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量胡椒适量味精适量葱适量
步骤
鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤11.苕粉提前用水泡软
鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤22.将鸡蛋打散后在热油内爆熟
鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤33.加入适量清水烧开
鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤44.将瘦肉切片后用生粉和生抽调味
鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤55.待锅内蛋水开之后，加入苕粉一起煮
鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤66.加入适量盐高调味
鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤77.汤再次滚开之后加入瘦肉，入锅之后推散开发者_开发百科至肉熟透
鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤88.在汤碗人加入胡椒，味精和葱，最后将煮好的汤一并倒入即可

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