胡萝卜牛肉怎么做好吃啊？？

黎文波 2021-05-21 17:40

 食材清单

主料



牛肉

适量



白菜

适量



胡萝卜

适量

辅料

葱

适量  

辣椒

适量  

蚝油

适量  

老抽 

适量  

 步骤 (合计 12 步)

进入烹饪模式

1. 食材的准备是牛肉、洋白菜、胡萝卜、辣椒、葱。主要的就只有这些。



2. 牛肉切成大块后过水焯一下。



3. 开发者_开发技巧将辣椒切丁。



4. 洋白菜切段。



5. 胡萝卜去皮后切成小圆片。



6. 然后热锅起油加入辣椒丁，炒出味道放入牛肉。



7. 加入少量的蚝油。



8. 老抽，和牛肉粉。



9. 然后再加入切好的胡萝卜。



10. 倒入水，大火转中火后烧至20分钟。让味道进去。



11. 放入切好的洋白菜段，再翻炒3分钟，就好了。



12. 成品。



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李佳薇 2021-05-21 17:42

胡萝卜炒牛肉的做法步骤11.用多功能蔬菜器将胡萝卜刮成丝
胡萝卜炒牛肉的做法步骤版22.准备姜丝
胡萝卜炒牛权肉的做法步骤33.准备嫩牛肉一块
胡萝卜炒牛肉的做法步骤44.将牛肉切成均匀的薄片。
胡萝卜炒牛肉的做法步骤55.再切成细条
胡萝卜炒牛肉的做法步骤66.将牛肉装入碗内，往里加入湿淀粉，老抽和辣椒酱，然开发者_StackOverflow社区后用手抓匀。
胡萝卜炒牛肉的做法步骤77.锅里倒入油烧烫
胡萝卜炒牛肉的做法步骤88.下姜丝和牛肉进锅炒
胡萝卜炒牛肉的做法步骤99.炒上几大铲，随后立即倒入胡萝卜丝
胡萝卜炒牛肉的做法步骤1010.炒上个半分钟，调上盐和味精便可

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Nicole李90 2021-05-21 17:45

材料
开发者_如何学Python牛肉300g，胡萝卜1根，洋葱50g，橙皮适量，调料：泰国辣酱，盐，糖，鸡精，料酒各适量
做法
1、 胡萝卜切块，洋葱切块，牛肉切块后焯水洗净浮沫。
2、 锅内热油，六成热时，放入洋葱煸出香味。
3、 放入牛肉煸炒一分钟，倒入料酒、泰国甜辣酱。
4、 加开水没过肉，大火烧开后改小火焖90分钟。
5、 加入胡萝卜、橙皮儿，加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。

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一个人的人2019 2021-05-21 17:50

用料
主料

牛腱子适量

胡萝卜适量

辅料
洋葱
适量
红椒
适量
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
老抽
适量
淀粉
适量
黄酒
适量
红酒
适量
白糖
适量
胡萝卜炖牛肉的做法
1.准备原材料
2.牛肉切块，加黄酒，姜末，糖，生粉，腌制约半小时（加生粉是为了牛肉吃起来口感更嫩）
3.腌制牛肉期间，胡萝卜洋葱切块，红椒切成片状，同开发者_C百科时切好葱姜蒜
4.油锅倒入油，烧热，放入葱姜蒜和少许洋葱爆香
5.放入腌制好的牛肉，翻炒

6.随后放入胡萝卜和红椒，一起翻炒，加老抽适量
7.锅中加水适量，加盐，并加少量红酒（红酒可不加，加了味道更好）
8.盖上锅盖，炖半小时左右
9.临出锅前放入剩余洋葱，略炖片刻即可，摆盘，开吃啦

营养功效

1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。《本草纲目》指出，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。
2、胡萝卜质脆味美，素有“小人参”之称。富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

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斗破苍穹 2021-05-21 17:51

原料：牛腿肉、胡萝卜、洋葱、红椒、生粉、黄酒、红酒、
老抽
、葱姜蒜、盐、糖。做法：1、准备原材料；2、牛肉切块，加黄酒，姜末，糖，生粉，腌制约半小时（加生粉是为了牛肉吃起来口感更嫩）；3、腌制牛肉期间，胡萝卜洋葱切块，红开发者_如何学编程椒切成片状，同时切好葱姜蒜；4、油锅倒入油，烧热，放入葱姜蒜和少许洋葱爆香；5、放入腌制好的牛肉，翻炒；6、随后放入胡萝卜和红椒，一起翻炒，加老抽适量；7、锅中加水适量，
加盐
，并加少量红酒（红酒可不加，加了味道更好）；8、盖上
锅盖
，炖半小时左右；9、临出锅前放入剩余洋葱，略炖片刻即可，摆盘，开吃啦~~~

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孙雨清 2021-05-21 18:05

牛肉营养物质含量特别丰富，它有很多种烹饪的方法，胡萝卜烧牛肉，味道鲜香可口，而且做法也非常简单，可以说是一款经典的搭配，大家如果在家里有空的话，可以做上一些来吃，一定是非常不错的。

　　

　　材料制备：

　　主料：牛肉(350g)，胡萝卜(200g)，西红柿(1个)。

　　辅料：油(适量)，香葱(2根)，生姜(3片)，鲜酱油(20g)，老抽(5g)，料酒(适量)，冰糖(10g)，八角(2个)，香叶(2片)，干辣椒(2个)。

　　

　　制作步骤：

　　1、牛肉洗净后焯水，再将血沫冲洗干净，控干水分备用；

　　2、香葱切段、生姜切片、八角、香叶、冰糖；

　　3、胡萝卜洗净后切滚刀；

　　

　　4、起油锅，将葱、姜、八角、香叶煸炒爆香;

　　5、倒入牛肉后，开大火在锅里翻炒100秒钟左右；

　　6、放入料酒、鲜酱油；

　　

　　7、加老抽；

　　8、加冰糖；

　　9、西红柿去皮开发者_Python百科，切小块，放进去煸炒2分钟；

　　10、倒入开水；

　　

　　11、放入干辣椒段，盖上锅盖小火烧1小时；

　　12、然后再放入胡萝小火慢慢的烧

　　13、烧至汤汁浓稠后即可（如果咸味不够，可以适量加点盐）；

　　14、出锅上菜，非常入味哟！

　　

　　小贴士：

　　胡萝卜要切大块，后面会煮的很烂；

　　2.要先放盐，不然牛肉不入味；

　　3.不要惜火噢！炖得越久越香，我这个牛筋都炖的烂烂的。

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