山药排骨汤怎么做好吃呢？？
刘妮
2021-05-21 21:47
脆甜花心大萝卜 2021-05-21 21:55 食材准备
山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。
共19张
山药炖排骨有关图片
制作步骤
1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；
2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。开发者_如何学JAVA
M29****0920 2021-05-21 21:58 开发者_Python百科
一只傲白 2021-05-21 21:58 山药排骨汤，不能直接将山药放到排骨中炖煮，这样做的好喝有营养，
山药和排骨都富含丰富的营养成分，荤素搭配，营养更全面，适合所有人群食用，特别对老人孩子更加有益，可以经常做给家人吃，对家人的身体健康非常有好处。在做山药排骨汤时，不能直接将山药放到排骨中炖煮，今天分享这道山药排骨汤的做法，简单方便，健康养生有营养，希望大家喜欢。
主要食材：排骨1000克、铁棍山药200克、枸杞10粒。
配料：葱姜、醋、盐适量。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。我建议选择肉层薄的排骨，骨多肉少，主要用于熬汤。这次我在超市买的大排骨，而且是黑猪，价格也不是太贵，20元1斤。
山药既是一种优质的蔬菜，又是一种药材，含有极丰富的营养保健物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，有增强人体免疫力，具有益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
山药的营养特别丰富，但是热量很低，所以多吃也不容易发胖，深受大家喜爱。山药选铁棍山药更佳，山药肉质更细嫩，更结实不容易碎，也更方便保存，当然价格要稍贵点，超市买5元1斤。
制作步骤：
第一步、排骨在熬汤之 前，一定要用用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，有人做的时候把洗净的排骨直接加水炖煮是不对的，这样炖出的排骨汤不好喝。
第二步、一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。注意要一次性加做足水，中途不要添加冷水，否则会影响排骨汤的口味。
第三步、盖盖子中火烧至汤滚，可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内，再改小火慢慢煲上1个半小时左右，原汁原味的排骨汤就准备好了；
第四步、铁棍山药去皮，洗净切成段，另起一锅，热锅少加点食用油，将葱姜爆香，放入山药，加入刚刚炖好的原汁原味的排骨汤，再加入点清水，炖煮至山药熟了，少加点调味即可出锅。
这道香醇浓厚、温暖滋补的山药排骨汤就做好了，喜欢的就收藏起来学做吧。
小结一下：
1、排骨在熬汤之 前，一定要用用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉；
2、一次性加做足水，中途不要添加冷水，否则会影响排骨汤的口味，选用矿泉水来煲汤，味道会更美；
3、先开发者_开发知识库炖好原汁原味的排骨汤，再加入到山药中，少放点盐。
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_WeCh****89659 2021-05-21 22:00 食材准备
山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。
共19张
山药炖排骨有关图片
制作步骤
1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；
2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加开发者_开发技巧入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。
M41****248 2021-05-21 22:01 排骨山药汤怎么做才好喝，褚先淮山要非常的新鲜，然后去皮，然后排骨也要非常的新鲜，两个星期的东西放在一起做才好吃，然后慢慢开发者_高级运维炖。
准备材料：排骨750克、铁棍山药2根、玉米1根、葫萝卜2根、开发者_StackOverflow中文版姜片适量、盐适量、香菜叶少许
1、新鲜玉米用奈瓷刀切块，生姜切片。
2、葫萝卜，山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。
3、切块，备用。
4、排骨洗净血水，焯水两分钟。
5、用流水冲洗干净，浮沫。
6、把排骨、玉米、姜片放入汤锅，加入足量冷水，大火烧开，转中小火炖一小时。
7、加入切块的山药和葫萝卜，继续炖煮30分钟。
8、炖至山药葫萝卜熟了即可。
9、出锅前加食盐调味，喜欢胡椒粉的可以加胡椒粉，表面放香菜叶。
脆甜花心大萝卜 2021-05-21 21:55 食材准备
山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。
共19张
山药炖排骨有关图片
制作步骤
1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；
2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。开发者_如何学JAVA
M29****0920 2021-05-21 21:58 开发者_Python百科
材料：葱姜、山药、猪排骨、盐。
1、准备葱段姜片，山药切块。如下图所示。
2、猪排骨冷水下锅，焯水去血沫。如下图所示。
3、另起锅加水煮沸，放入排骨和准备好的材料。如下图所示。
4、加各种调味料大火煮沸后，改小火焖煮40分钟即可。如下图所示。
5、山药排骨汤成品图。如下图所示。
一只傲白 2021-05-21 21:58 山药排骨汤，不能直接将山药放到排骨中炖煮，这样做的好喝有营养，
山药和排骨都富含丰富的营养成分，荤素搭配，营养更全面，适合所有人群食用，特别对老人孩子更加有益，可以经常做给家人吃，对家人的身体健康非常有好处。在做山药排骨汤时，不能直接将山药放到排骨中炖煮，今天分享这道山药排骨汤的做法，简单方便，健康养生有营养，希望大家喜欢。
主要食材：排骨1000克、铁棍山药200克、枸杞10粒。
配料：葱姜、醋、盐适量。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。我建议选择肉层薄的排骨，骨多肉少，主要用于熬汤。这次我在超市买的大排骨，而且是黑猪，价格也不是太贵，20元1斤。
山药既是一种优质的蔬菜，又是一种药材，含有极丰富的营养保健物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，有增强人体免疫力，具有益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
山药的营养特别丰富，但是热量很低，所以多吃也不容易发胖，深受大家喜爱。山药选铁棍山药更佳，山药肉质更细嫩，更结实不容易碎，也更方便保存，当然价格要稍贵点，超市买5元1斤。
制作步骤：
第一步、排骨在熬汤之 前，一定要用用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，有人做的时候把洗净的排骨直接加水炖煮是不对的，这样炖出的排骨汤不好喝。
第二步、一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。注意要一次性加做足水，中途不要添加冷水，否则会影响排骨汤的口味。
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第四步、铁棍山药去皮，洗净切成段，另起一锅，热锅少加点食用油，将葱姜爆香，放入山药，加入刚刚炖好的原汁原味的排骨汤，再加入点清水，炖煮至山药熟了，少加点调味即可出锅。
这道香醇浓厚、温暖滋补的山药排骨汤就做好了，喜欢的就收藏起来学做吧。
小结一下：
1、排骨在熬汤之 前，一定要用用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉；
2、一次性加做足水，中途不要添加冷水，否则会影响排骨汤的口味，选用矿泉水来煲汤，味道会更美；
3、先开发者_开发知识库炖好原汁原味的排骨汤，再加入到山药中，少放点盐。
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_WeCh****89659 2021-05-21 22:00 食材准备
山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。
共19张
山药炖排骨有关图片
制作步骤
1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；
2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加开发者_开发技巧入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
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M41****248 2021-05-21 22:01 排骨山药汤怎么做才好喝，褚先淮山要非常的新鲜，然后去皮，然后排骨也要非常的新鲜，两个星期的东西放在一起做才好吃，然后慢慢开发者_高级运维炖。
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