饼子怎么做好吃啊？？

北颜南飞 开发者_如何学Go 2021-05-22 19:33

发面的饼子怎么做好吃？发面的做起来味道应该都差不多，看个人喜欢就调成自己喜欢的那个味去做。就会好吃的。

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高梦 2021-05-22 19:37

主料：玉米面、黄豆面

辅料：小苏打、水、油

1.玉米面和小苏打

2.加入一捏小苏打加入水和匀没有干面醒一会儿，醒的时间长一点最好

3.做饼铛4.这时用手和玉米面还要加入水，饼子面要稍微软一点

5.取与手大小差不多的面团匀

6.放入烧热的铛中

7.关小火盖上盖子焖着，尽量不要总开盖

8.焖熟后的饼子金黄色，上面无水汽

9.底下焦黄

10.拜开没开发者_StackOverflow中文版有生面就没问题了

11.关火后利用余热再焖一会儿，出锅

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侯崩崩 开发者_如何学Go 2021-05-22 19:39

烫面饼做的软又好吃的关键在于卷面饼的时候要加入葱花和油。

准备原料：面粉350克、盐2克、食用油3克、热水180克、冷水40克、葱花50克

1、先和面，将面粉和盐混合均匀，加入热水用筷子搅拌成面团，再慢慢地加入冷水，用手和成柔软光滑的面团即可，如果觉得粘手，可以加少许食用油，再继续和面，揉成光滑面团即可，饧面20分钟

2、饧好的面团和香葱。

3、将香葱切成碎备用

4、面团均分5个小面团

5、取出1个小面团，擀成薄的面片

6、抹上食用油，撒点盐，再撒上葱碎

7、顺着横向从上往下卷起成长条状

8、再将长条一圈圈的卷起来，最后将结尾压在面团的底部即可

9、用擀面杖将面团擀大一些，不需要擀成太薄

10、锅热后，锅里可以不刷油，也可以少用一点点的油，将饼放入，慢慢烙制

11、底面烙成金黄色时，再翻另一面。用手按压饼的边缘，有弹性时，即可出锅。出锅后稍凉时用两只手稍微挤压饼的两侧，让饼酥松，饼的分层也就出来了

12、成品

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cynthiang928 2021-05-22 19:50

开发者_如何学运维

主料】面粉500克
【辅料】葱花，100克，盐、油、花椒粉各适量。
【制作方法】
1)将面粉、水拌和均匀， 揉成面团, 搓成长条； 2)放入生坯，擀成围片,刷上油；
3)将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。

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王雷 2021-05-22 19:50

开发者_Python百科 把发好的面，好好揉一揉，排气，然后分成小剂子，把面剂子揉圆擀平，在醒发20分，然后把平底锅刷上油，放到平底锅里炕，炕至两面金，发面饼子就这么做好吃

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张立夫 2021-05-22 19:51

开发者_开发技巧 把发好的面，好好揉一揉，排气，然后分成小剂子，把面剂子揉圆擀平，在醒发20分，然后把平底锅刷上油，放到平底锅里炕，炕至两面金，发面饼子就这么做好吃

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