荸荠馅怎么做好吃啊？？
DESIRE°情人
2021-05-22 21:28
荸荠水饺的做法步骤
1
第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功
2
荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了
3
面和好了盖上盖莲开始醒制
4
醒面时间开始拌馅，准备一块鲜猪肉最好带点肥肉这样比较香哦，
5
将肉先切成小块
6
再剁成肉泥，我个人总觉得自己剁出来的肉就是比机器绞出的绞肉好吃多了。
7
葱和姜备好
8
姜剁成碎末备用
9
葱剁成碎末备用
10
剁好的葱姜肉放入容器中，加入一品鲜酱油、蚝油
11
放入黑胡椒粉搅拌均匀，煨制肉馅用保鲜膜盖严这个季节就不用放在冰箱里了
12
荸荠事先清洗干净，用小刀去皮，
13
切成自己需要大小的小丁备用
14
香菇用开水焯一下，
15
冷水过凉切成碎丁，
16
虾仁用刀简单的切几刀开发者_Python百科就可以
17
香菜洗净
18
香菜切成碎末备用
19
准备好的原材料放入容器中
20
这时肉也煨制的差不多了，放入玉米油和香油
21
将肉馅和其它馅料放入在一起，放入味精，最后放盐搅拌均匀
22
面团也醒制好了表面看起来非常光滑
23
取出一小块面团搓成长条状，再切成一个一个小剂子，用擀面杖擀成圆形准备开包啦
24
包饺子行动开始喽
25
很快就包完漂亮可爱的大饺子
26
锅中加入适量的水烧开，开始下饺子，下饺子要三开这样饺子才熟到位好吃
27
煮熟的饺子盛入盘中
28
搭配酱料更加美味
29
第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功
30
荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了
31
亲们动心了吗？
32
那就快行动起来吧！
晃荡晃荡游天下 2021-05-22 21:31 开发者_C百科 马蹄水饺馅怎么调好吃？马蹄多一点，猪肉少一点，这样调和起来就非常好吃。
135****3183 2021-05-22 21:35 开发者_如何学Go 主料 韭菜 1斤 辅料 马蹄 1斤 猪肉碎 1斤 饺子皮 2斤 鸡蛋 2个 步骤 1.韭菜泡水洗净后甩干水份 2.马蹄削皮洗净，加这个就不会吃韭菜多引起上火，而且会爽口点 3.猪肉碎要带点白的才好吃 4.加蛋可以锁住菜汁
M心静自然瘦 2021-05-22 21:36 韭菜荸荠猪肉水饺的主料：
饺子皮 (500克)
做韭菜荸荠猪肉水饺开发者_StackOverflow中文版所需厨具：
煮锅
韭菜荸荠猪肉水饺的做法图解步骤
1.荸荠去皮，韭菜洗净
2.猪肉剁成泥
3.韭菜和荸荠切末
4.将韭菜末和荸荠末倒入肉泥中，加入生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，十三香
5.顺时针搅匀，搅到馅料粘稠
6.准备饺子皮。（我这是在菜市场买的，一斤两元钱，能包五十多个饺子）
7.将馅料包入饺子皮，多出来的可放入冰箱冷冻室，要吃的时候拿出来煮或蒸都可以
8.锅内烧开水，下入饺子，煮三上三下
9.装盘，沾点醋吃吧
小窍门：
煮饺子所谓的三上三下，是指饺子先放开水里煮至浮起时，再加入点冷水，煮至饺子再次浮起，然后再加入点冷水，等饺子第三次浮起时，就熟透了。
丝竹清吟 开发者_如何学编程 2021-05-22 21:52 马蹄水饺馅怎么调好吃，就是将马蹄鞋嗯弄好，然后放入水饺都包起来。
_CFT****86974 2021-05-22 21:53 荸荠饺
0材料:
荸荠又称“马蹄”、“马薯”等，肉质松脆鲜甜，有“冬春佳果”之称。荸荠久煮不烂，做成“荸荠饺”，软嫩的肉馅搭配爽脆甘甜的荸荠粒，软脆兼具，甘美可口。
鲜肉馅占1／2，荸荠、葱占1／2
鲜肉馅200克、荠200克、葱花15克
调味料盐、味精、油
做法:
1、荸荠的皮削掉。
2、用菜刀将荸荠肉拍碎。
3、切末加调味料与肉馅及葱花拌匀。
小诀窍:
特点
馅心爽脆，汤汁清甜，鲜香甘美
贴士：牛肉荠饺
将牛肉剁成茸，放入容器内，加入胡椒粉、花椒水、葱末、蒜末、盐、味精及少许水，顺同一方向搅出黏性，加入荸荠末、香油拌匀即成馅料。
荸荠饭
0材料:
荸荠6个，龙珠1/2杯，五榖米1杯，水1又1/10杯，盐1又1/2小匙，米酒2大匙，胡椒粉1小匙，糖1/2大匙
做法:
1.)荸荠洗净切片，厚度约为2公釐。
2.)将五榖米洗净，沥干水分，加入水后浸泡4小时备用。
3.)将所有的材料、调味料一起放入五榖米中，略拌匀，放入电锅中煮熟。
4.)开关跳起后，先不要打开锅盖，让荸荠饭焖15分钟左右，打开后，将饭轻轻搅拌均匀即可食用。
荸荠肉饼
0自己剁肉碎的话，无论煮完之后的效果，还是肉的质量都比较好。我用7成瘦3成肥的猪肉，外面买的碎肉的话就比较肥。如果大家不怕肥的话，用6成瘦4成肥的猪肉会更好，会非常松软。
材料:
主材：，枚头猪肉或碎肉450克，罐头荸荠，切粒300克左右，腌料（份量只供参考）：，生抽2汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，老抽1汤匙，油1开发者_开发技巧汤匙，生粉2汤匙，水480毫升
做法:
1.先将猪肉切粒，再剁至起胶(碎肉则免)，将荸荠，猪肉和生抽、盐、胡椒粉和老抽搅匀，先腌15分钟，再加油和生粉拌匀，一面搅动猪肉，一面加点水(每次约1/8杯)，重复直至猪肉柔软即可。
2.将猪肉放入薄盘内，大火隔水蒸15分钟即成。
荸荠炒冬菇
0鲜香滑嫩，甜而爽口。
材料:
主料：鲜香菇125克，荸荠250克，
调料：酱油3克，姜1克，盐1克，白砂糖1克，料酒1克，豌豆淀粉5克，花生油60克，味精3克
做法:
1.先将水发冬菇洗净去沙，沥干水分。荸荠去皮洗净切片。
2.炒锅烧热放入熟花生油，烧至七成热，即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒，放入酱油，姜末，精盐，白糖，味精，料酒，鲜汤150克，烧开用湿淀粉勾芡，淋熟油起锅装盘即成。
荸荠莱姆辣鸡柳
0柔滑的酱汁，脆嫩的荸荠，加上快熟的米粉，使这道散发着莱姆和椰子清香的香辣炒鸡柳，更加爽口，食之回味无穷。
材料:
米粉125克，去骨去皮鸡脯500克，新鲜生姜25克，新鲜青辣椒1根，大蒜2瓣，莱姆（青柠）3个，罐装荸荠（马蹄）225克，花生油1汤匙，糖1／2茶匙，大葱5根，椰奶125毫升，泰式鱼露或酱油少许
做法:
1.烧开一壶水。米粉放入大碗中，倒入开水浸没，泡10分钟，或按包装袋上的说明浸泡。
2.鸡肉切丝备用。生姜去皮剁末。辣椒洗净，去籽切丁。大蒜去皮拍碎。
3.莱姆上的蜡洗净，把两个莱姆的皮刨碎，加入姜末中，拌匀。 3个莱姆均挤汁备用。荸荠沥干，对切备用。
4.中式锅子或大煎锅中注入花生油，加入姜末、辣椒丁、蒜末和刨碎的莱姆皮，置于旺火上。待花生油烧至大热后，加入鸡肉拌炒两分钟。
5.加入莱姆汁、糖、荸荠拌炒。加盖中火烧3─5分钟，至鸡肉熟。
6.大葱摘去无用部分，洗净沥干后切成葱花。
7.米粉沥干，与大葱、椰奶一并加入鸡肉中拌匀。酌量加入鱼露或酱油调味，立即上桌。鱼露味道颇咸，因此不必加盐。
1
第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功
2
荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了
3
面和好了盖上盖莲开始醒制
4
醒面时间开始拌馅，准备一块鲜猪肉最好带点肥肉这样比较香哦，
5
将肉先切成小块
6
再剁成肉泥，我个人总觉得自己剁出来的肉就是比机器绞出的绞肉好吃多了。
7
葱和姜备好
8
姜剁成碎末备用
9
葱剁成碎末备用
10
剁好的葱姜肉放入容器中，加入一品鲜酱油、蚝油
11
放入黑胡椒粉搅拌均匀，煨制肉馅用保鲜膜盖严这个季节就不用放在冰箱里了
12
荸荠事先清洗干净，用小刀去皮，
13
切成自己需要大小的小丁备用
14
香菇用开水焯一下，
15
冷水过凉切成碎丁，
16
虾仁用刀简单的切几刀开发者_Python百科就可以
17
香菜洗净
18
香菜切成碎末备用
19
准备好的原材料放入容器中
20
这时肉也煨制的差不多了，放入玉米油和香油
21
将肉馅和其它馅料放入在一起，放入味精，最后放盐搅拌均匀
22
面团也醒制好了表面看起来非常光滑
23
取出一小块面团搓成长条状，再切成一个一个小剂子，用擀面杖擀成圆形准备开包啦
24
包饺子行动开始喽
25
很快就包完漂亮可爱的大饺子
26
锅中加入适量的水烧开，开始下饺子，下饺子要三开这样饺子才熟到位好吃
27
煮熟的饺子盛入盘中
28
搭配酱料更加美味
29
第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功
30
荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了
31
亲们动心了吗？
32
那就快行动起来吧！
晃荡晃荡游天下 2021-05-22 21:31 开发者_C百科 马蹄水饺馅怎么调好吃？马蹄多一点，猪肉少一点，这样调和起来就非常好吃。
135****3183 2021-05-22 21:35 开发者_如何学Go 主料 韭菜 1斤 辅料 马蹄 1斤 猪肉碎 1斤 饺子皮 2斤 鸡蛋 2个 步骤 1.韭菜泡水洗净后甩干水份 2.马蹄削皮洗净，加这个就不会吃韭菜多引起上火，而且会爽口点 3.猪肉碎要带点白的才好吃 4.加蛋可以锁住菜汁
M心静自然瘦 2021-05-22 21:36 韭菜荸荠猪肉水饺的主料：
饺子皮 (500克)
做韭菜荸荠猪肉水饺开发者_StackOverflow中文版所需厨具：
煮锅
韭菜荸荠猪肉水饺的做法图解步骤
1.荸荠去皮，韭菜洗净
2.猪肉剁成泥
3.韭菜和荸荠切末
4.将韭菜末和荸荠末倒入肉泥中，加入生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，十三香
5.顺时针搅匀，搅到馅料粘稠
6.准备饺子皮。（我这是在菜市场买的，一斤两元钱，能包五十多个饺子）
7.将馅料包入饺子皮，多出来的可放入冰箱冷冻室，要吃的时候拿出来煮或蒸都可以
8.锅内烧开水，下入饺子，煮三上三下
9.装盘，沾点醋吃吧
小窍门：
煮饺子所谓的三上三下，是指饺子先放开水里煮至浮起时，再加入点冷水，煮至饺子再次浮起，然后再加入点冷水，等饺子第三次浮起时，就熟透了。
丝竹清吟 开发者_如何学编程 2021-05-22 21:52 马蹄水饺馅怎么调好吃，就是将马蹄鞋嗯弄好，然后放入水饺都包起来。
_CFT****86974 2021-05-22 21:53 荸荠饺
0材料:
荸荠又称“马蹄”、“马薯”等，肉质松脆鲜甜，有“冬春佳果”之称。荸荠久煮不烂，做成“荸荠饺”，软嫩的肉馅搭配爽脆甘甜的荸荠粒，软脆兼具，甘美可口。
鲜肉馅占1／2，荸荠、葱占1／2
鲜肉馅200克、荠200克、葱花15克
调味料盐、味精、油
做法:
1、荸荠的皮削掉。
2、用菜刀将荸荠肉拍碎。
3、切末加调味料与肉馅及葱花拌匀。
小诀窍:
特点
馅心爽脆，汤汁清甜，鲜香甘美
贴士：牛肉荠饺
将牛肉剁成茸，放入容器内，加入胡椒粉、花椒水、葱末、蒜末、盐、味精及少许水，顺同一方向搅出黏性，加入荸荠末、香油拌匀即成馅料。
荸荠饭
0材料:
荸荠6个，龙珠1/2杯，五榖米1杯，水1又1/10杯，盐1又1/2小匙，米酒2大匙，胡椒粉1小匙，糖1/2大匙
做法:
1.)荸荠洗净切片，厚度约为2公釐。
2.)将五榖米洗净，沥干水分，加入水后浸泡4小时备用。
3.)将所有的材料、调味料一起放入五榖米中，略拌匀，放入电锅中煮熟。
4.)开关跳起后，先不要打开锅盖，让荸荠饭焖15分钟左右，打开后，将饭轻轻搅拌均匀即可食用。
荸荠肉饼
0自己剁肉碎的话，无论煮完之后的效果，还是肉的质量都比较好。我用7成瘦3成肥的猪肉，外面买的碎肉的话就比较肥。如果大家不怕肥的话，用6成瘦4成肥的猪肉会更好，会非常松软。
材料:
主材：，枚头猪肉或碎肉450克，罐头荸荠，切粒300克左右，腌料（份量只供参考）：，生抽2汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，老抽1汤匙，油1开发者_开发技巧汤匙，生粉2汤匙，水480毫升
做法:
1.先将猪肉切粒，再剁至起胶(碎肉则免)，将荸荠，猪肉和生抽、盐、胡椒粉和老抽搅匀，先腌15分钟，再加油和生粉拌匀，一面搅动猪肉，一面加点水(每次约1/8杯)，重复直至猪肉柔软即可。
2.将猪肉放入薄盘内，大火隔水蒸15分钟即成。
荸荠炒冬菇
0鲜香滑嫩，甜而爽口。
材料:
主料：鲜香菇125克，荸荠250克，
调料：酱油3克，姜1克，盐1克，白砂糖1克，料酒1克，豌豆淀粉5克，花生油60克，味精3克
做法:
1.先将水发冬菇洗净去沙，沥干水分。荸荠去皮洗净切片。
2.炒锅烧热放入熟花生油，烧至七成热，即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒，放入酱油，姜末，精盐，白糖，味精，料酒，鲜汤150克，烧开用湿淀粉勾芡，淋熟油起锅装盘即成。
荸荠莱姆辣鸡柳
0柔滑的酱汁，脆嫩的荸荠，加上快熟的米粉，使这道散发着莱姆和椰子清香的香辣炒鸡柳，更加爽口，食之回味无穷。
材料:
米粉125克，去骨去皮鸡脯500克，新鲜生姜25克，新鲜青辣椒1根，大蒜2瓣，莱姆（青柠）3个，罐装荸荠（马蹄）225克，花生油1汤匙，糖1／2茶匙，大葱5根，椰奶125毫升，泰式鱼露或酱油少许
做法:
1.烧开一壶水。米粉放入大碗中，倒入开水浸没，泡10分钟，或按包装袋上的说明浸泡。
2.鸡肉切丝备用。生姜去皮剁末。辣椒洗净，去籽切丁。大蒜去皮拍碎。
3.莱姆上的蜡洗净，把两个莱姆的皮刨碎，加入姜末中，拌匀。 3个莱姆均挤汁备用。荸荠沥干，对切备用。
4.中式锅子或大煎锅中注入花生油，加入姜末、辣椒丁、蒜末和刨碎的莱姆皮，置于旺火上。待花生油烧至大热后，加入鸡肉拌炒两分钟。
5.加入莱姆汁、糖、荸荠拌炒。加盖中火烧3─5分钟，至鸡肉熟。
6.大葱摘去无用部分，洗净沥干后切成葱花。
7.米粉沥干，与大葱、椰奶一并加入鸡肉中拌匀。酌量加入鱼露或酱油调味，立即上桌。鱼露味道颇咸，因此不必加盐。
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