小白条怎么做好吃啊？？

DESIRE°情人 2021-05-24 00:46

油炸、
低油温浸炸。腌制一下，晾干表皮水分，小火浸炸或放漏勺用热油淋炸，水分基本去净时，入开发者_JS百科热油复炸一下，酥脆不油腻，化渣无骨，口感一级棒，不妨一试啊哦。

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邵林 2021-05-24 00:50

食材明细
新鲜白条鱼适量
面粉适量
葱姜适量
盐适量
料酒适量
白胡椒适量
辣椒粉适量
五香粉适量
微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
酥炸小白条的做法步骤
1
白条鱼去头和内脏，盐水淘洗。沥净水分，葱姜料酒盐五香粉白胡椒腌制半小时。
2
捡取葱姜，沥净水分。小鱼滚干面粉，抖散。入油锅中开发者_JAVA百科火炸成金黄，复炸至酥脆。
3
出锅装盘撒辣椒粉少许

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Grow up 2021-05-24 00:53

香煎白条鱼步骤1
今天买的开发者_运维知识库白条挺大的，每条都有半斤多点，放我家12寸的盘子里刚刚好放下，宰杀洗净
步骤2
放葱、姜丝、胡椒粉
步骤3
香煎白条鱼的做法大全
今天不用黄酒，而是用一点白醋来去腥，白醋去腥，不仅去腥效果不错，而且煎好的鱼肉更鲜嫩，但不用加很多，一小勺即可
步骤4
鱼表面稍微撒一点干淀粉，这样煎好后表皮比较焦香
步骤5
放入煎锅中，中小火煎至一面定型变黄
步骤6
翻面，两面都煎金黄即可
香煎白条鱼成品图



烹饪技巧
　　煎的时候要定型变黄后再翻面，这样可以保持鱼皮完整不破损

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M55****710 2021-05-24 00:53

食材明细
新鲜白条鱼适量
面粉适量
葱姜适量
盐适量
料酒适量
白胡椒适量
辣椒粉适量
五香粉适量
微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
酥炸小白条的做法步骤

1
白条鱼去头和内脏，盐水淘洗。沥净水分，葱姜料酒盐五香粉白胡椒腌制半小时。

2
捡取葱姜，沥净水分。小鱼滚干面粉，抖散。入油锅中火炸成金黄，复炸至酥脆。

3
出锅装盘撒开发者_开发知识库辣椒粉少许。

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呼啦圈Becky 开发者_如何学JAVA 2021-05-24 00:55

食材明细
新鲜白条鱼适量
面粉适量
葱姜适量
盐适量
料酒适量
白胡椒适量
辣椒粉适量
五香粉适量
微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
酥炸小白条的做法步骤

1
白条鱼去头和内脏，盐水淘洗。沥净水分，葱姜料酒盐五香粉白胡椒腌制半小时。

2
捡取葱姜，沥净水分。小鱼滚干面粉，抖散。入油锅中火炸成金黄，复炸至酥脆。

3
出锅装盘撒辣椒粉少许。

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田博 2021-05-24 00:57

食材
小白鱼500g
油适量
盐适量
生姜适量
面粉适量
制作时间：30分钟-1开发者_StackOverflow社区小时
用餐人数：
步骤
1，小白条洗净。
2，生姜剁成末。
3，将小白条放入一大容器内，加适量的盐和生姜搅拌均匀，腌制1个小时。
4，另选一容器，加适量的面粉和清水和稀。
5，将和稀的面粉倒入腌制好的小白条容器内。
6，充分搅拌均匀。
7 铁锅内加油，烧热。
8，用筷子将小白条一个一个的快速放进油锅内炸制，见小白条成金黄色时，漏勺捞出即可。
9 装盘。

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