苏鸡怎么做好吃啊？？

黎文波 2021-05-24 02:15

开发者_如何学编程

用料

主料

素鸡适量

调料

食盐

适量

酱油

适量

葱

少许

姜

少许

料酒

少许

白糖

适量

高汤

适量

五香粉

少许

红烧素鸡的做法

1.将素鸡用盐水浸泡一下，去除碱水味道，擦干

2.大火两面煎脆，最好用不粘锅，素鸡比较沾锅。

3.重新起锅，葱姜爆香后加入酱油，料酒，糖，高汤等，沸腾后放入素鸡，洒少许五香粉

4.转中小火，烧煮入味，约10分钟。

---

137****0609 2021-05-24 02:25

苏子粑粑：也叫苏子汤圆。将糯米磨成面粉，用水调匀，搓成圆球状投入开水中煮熟。之后开发者_JAVA技巧捞起放入装有苏子面的小盆中滚动裹匀即可食用。吃的时候可以蘸糖，也可和酸腌菜配着吃。苏子粑粑是户腊撒地区泼水节必吃的食品。

---

王柘 开发者_如何学Python 2021-05-24 02:32

将糯米泡5个小时然后放在蒸锅里蒸熟，把调好的面粉搓成饼，将蒸好的糯米拿出来撒点葱盐胡椒粉等你认为可以接受的调料然后将其像包包子一样放在饼中再将饼子压扁放在锅里炸

---

羊羊公崽 开发者_开发知识库 2021-05-24 02:36

素烧鸡的做法：
素鸡的做法分南北，南方多用千层豆腐皮，没有馅，北方则是豆腐皮裹土豆泥，这个的做法是北方的。

材料：
豆腐皮
香菇2朵泡开、竹笋或马蹄少量，切成碎丁待用。
土豆2个、胡萝卜1个 素油，酱油，盐、味精、胡椒粉、糖、料酒适量
生鸡蛋1-2个

做法：

1。土豆削皮，胡萝卜洗净，切成小块，入开水煮烂捞出，放入碗中，将鸡蛋打入，放入味精、盐、糖、胡椒粉等调料，打成糊状

2。炒锅中放油烧热，放入蘑菇和笋丁爆香，入土豆泥，加上酱油、料酒适量，用中火翻炒15分钟，直到土豆泥缩减到原来的2/3容量左右，出锅.

3。豆腐皮摊开，铺上薄薄的一层炒好的土豆泥，裹好，折叠成块状，用棉线扎紧。注意：豆腐皮比较容易破，尽量多裹几层。 4。泡蘑菇的热水倒入锅中，加入自己喜欢的调料，如酱油，盐，料酒什么的，烧开，下捆好的素烧鸡，中火焖至收汁，将烧鸡晾凉切片。

---