生豆渣怎么做好吃啊？？

Michelle728 2021-05-24 08:14

开发者_Go百科 原料：豆渣50克、玉米面适量、韭菜50克、鸡蛋1个。调料：盐、香油。做法：1、豆渣放入玉米面中，混合均匀；2、鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀；3、韭菜洗净切碎，倒入面中，调入盐和香油；4、材料混合均匀，能够成团即可；5、取一些面团，团成圆形，略压成小饼状；6、平底锅中倒少许油，放入小饼小火煎；7、一面煎金黄后，翻面，至两面都成金黄即可。备注：1、因为豆渣的含水量不同，所以玉米面的量要根据情况加。最后的面调成可捏成团即可；2、如果是生豆渣，煎的时间要长一些，使豆渣彻底熟透。材料：豆渣1碗
玉米粒少许辅料：熟猪肉丝少许
大蒜2根
干红椒2个调料：油1茶匙
盐适量
做法：1、准备好所需食材。2、玉米粒洗净；大蒜洗净切段备用。3、锅中油热，下干红椒，加入大蒜。4、倒入豆渣，翻炒至水分减少。5、加入玉米粒，加盐，炒匀。6、倒入熟肉丝，炒匀；调好味即可装盘。黄豆渣和糯米粉、少许白糖混均。
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准备好模型、没有模型也没关系、包成圆形，一样可爱。哈
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Jonny 强尼 2021-05-24 08:20

豆浆的营养价值很高，而且不含胆固醇和乳糖，对高血压、糖尿病患者非常有好处，给儿童和老人早餐饮也非常适合。家里经常喝豆浆，可以和芝麻、花生等等一起榨，做成各种口味的豆浆：跟黑芝麻一起榨，可以乌发；跟杏仁一起榨，可以美白，跟核桃和花生一起榨，可以健脑，还可以跟银耳一起榨，可以润肺。您是不是没有想到豆浆也可以变出这么多花样。您可以试一试，味道都非常不错。
做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃。先来一个简单的，豆渣鸡蛋饼。首先，需要准备鸡蛋2个，豆渣大约2两，这个豆渣熟豆渣，如果您家里榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。葱末，姜末，盐。
把鸡蛋打在一个容器里，放入适量的盐，加入葱末、姜末，搅拌均匀，再放入2两豆渣，搅拌均匀，然后，在平底锅里放入少量的食用油，等油微热时，就在锅里倒入适量的蛋糊，这个豆渣鸡蛋饼摊的时候应适当的厚一些，这样一会好翻面，煎的时候用小火煎，不要着急翻面，等下面已经定型，而且呈现金黄色时，再翻过来，把另一面也煎成金黄色，就可以出锅了。这个豆渣鸡蛋饼就做好了，颜色金黄，口感松软。再配上一碗豆浆，一顿营养又丰富的早餐就有了。
黑黑的豆渣窝头，别看长得其貌不扬，可内容丰富营养，而且做起来也非常简单。还是先记原料吧，豆渣，玉米面，豆渣和玉米面的比例是1：3，豆渣的量一定不要超过玉米面的量，如果超过，蒸出的窝头就会发黏，不好吃。适量的大枣肉，蜂蜜2勺，小苏打，超市有卖。
首先，把1：3比例的豆渣和玉米面放入一个容器里，加入刚才准备好的大枣肉，两勺蜂蜜，适量的小苏打，倒入适量的清水，搅拌均匀，面和到能捏成型就可以。然后，让和好的面醒上十几分钟，接下来，就可以做成窝头放在蒸锅里蒸了。您可以用电的蒸锅来蒸，也可以用普通的锅来蒸，蒸的时间是相同的。在锅里是冷水时就把窝头放入蒸锅里。如果你做的窝头小就蒸上20分钟左右，如果您做的窝头大就蒸上25分钟左右。
好了，窝头蒸好了，您可以奇怪窝头蒸出来怎么是黑颜色的，郭阿姨告诉我们，这是因为在面里加入蜂蜜的原因，加入蜂蜜后，蒸出的东西就开发者_开发问答会发黑，虽然颜色上不好看，但却非常有营养。
剩余的豆渣含有丰富营养，含粗纤维，粗纤维对减肥
降血脂有益处。经过探索实践，我们总结出三种利用豆渣的方法：炒豆渣。用葱花、调料炒，是一道味道颇佳的主食兼副食；鸡蛋豆渣饼。用豆渣和鸡蛋烙制薄饼，作为早餐面食营养不错；豆渣窝头。用豆渣加玉米面蒸窝头，其香甜松软可口之风味几乎任何面食均难以比拟。

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Jonny 强尼 开发者_开发知识库 2021-05-24 08:21

豆渣松饼
[材料]豆渣一碗.蛋一颗.面粉3小匙.奶粉3小匙.蜂蜜或冰淇淋或果酱
[做法]
1.碗中放入所有材料搅匀.即可形成面糊
2.倒入平底锅干煎.形状不拘
3.松饼呈现许多小洞时就可翻面
4.煎好放入盘中.加上蜂蜜或其它松饼配料
5.松饼完成。 豆渣蛋饼用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法： 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，
摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。 豆渣丸子豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面。

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吴鹏飞 2021-05-24 08:23

开发者_如何学Go 豆渣主要成分是纤维和细胞组织。
豆渣对人类是很不好消化的，食用价值不大。
用油加辣椒末炒着吃还行，不过估计你要放的油含量都要超过你的主料成本价格了。
还有一招这些材料可以用酒药来酿酒，不过味道就不怎么地了。。。
鸡肋性质的东西~~

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吴荻 2021-05-24 08:26

开发者_JS百科

豆渣蛋饼的做法

• 豆渣（1份豆浆所剩），2大勺面粉，3个鸡蛋，葱花1把，少量盐混合在一个大碗里。

• 拌匀。

• 洋葱横切1cm厚厚片。取出外面3层洋葱圈。

• 洋葱圈放不粘锅锅底，每个圈里滴几滴橄榄油。锅烧热后，每个圈里加1勺面糊，用勺子抹平，中火慢煎。

• 煎至一面焦黄，洋葱圈可以很轻松取出，蛋饼翻面继续煎。继续在圈里加1勺面糊，抹平。这样可以同时煎5-6个饼。两面焦黄就可以收工了。

小贴士

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易江维 2021-05-24 08:28

食材明细
主料
豆渣
适量
鸡蛋
2个辅料
红椒
2个
香菜
2根
肥猪肉片
适量
盐
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鲜炒豆渣的做法步骤
鲜开发者_StackOverflow炒豆渣的做法步骤：1 1备豆渣
鲜炒豆渣的做法步骤：2 2备鸡蛋、红椒、香菜、肥猪肉片（用水洗净）
鲜炒豆渣的做法步骤：3 3坐锅（不放油），倒入豆渣
鲜炒豆渣的做法步骤：4 4小火炒制
鲜炒豆渣的做法步骤：5 5小火煸炒至无水分，倒入打好的蛋液
鲜炒豆渣的做法步骤：6 6继续小火煸炒，也可用筷子搅散
鲜炒豆渣的做法步骤：7 7直至蛋液全部凝固，离火
鲜炒豆渣的做法步骤：8 8坐锅烧热，入肥肉片小火炼制
鲜炒豆渣的做法步骤：9 9保持小火炼油
鲜炒豆渣的做法步骤：10 10练好猪油捞出油渣
鲜炒豆渣的做法步骤：11 11原猪油锅加热至五成热，倒入炒过的鸡蛋豆渣
鲜炒豆渣的做法步骤：12 12炒匀
鲜炒豆渣的做法步骤：13 13放盐
鲜炒豆渣的做法步骤：14 14放香菜
鲜炒豆渣的做法步骤：15 15放红椒
鲜炒豆渣的做法步骤：16 16中火翻炒均匀
鲜炒豆渣的做法步骤：17 17出锅装盘

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