带鱼晒干后怎么做好吃呢？？

_CFT0****4498 2021-05-24 17:34

晒干的带鱼的吃法：
一：用淡盐水把干带鱼段泡10分钟,然后用清水洗干净，加淀粉、酱油、少许白糖，腌5分钟
二：准备干辣椒、蒜抹、姜丝、葱段、薄荷叶备用
三：炒锅上火，放入菜油，烧热后放入辣椒、蒜抹、姜丝、葱段薄荷叶，炒出香味
四：再放入腌好的干带鱼，待干带鱼表面开发者_如何学Go变黄色，薄荷叶炸干，便可起锅装盘享用。
特点：
表黄里嫩，鲜香可口，略带薄荷味，适宜下酒。

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陈菁 2021-05-24 17:41

开发者_如何学C 泡一泡之后可以做糖醋带鱼

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18105516660 2021-05-24 17:43

开发者_开发知识库 风干带鱼的做法步骤

1 1.带鱼洗净，放点料酒，白胡椒，盐，腌一会，然后吊起来放在阴凉通风处约一天；
2.干带鱼，切段；
3.热油，放带鱼，一面煎黄后，小心翻面，两面都金黄色就可以装盘了，注意，火候不能太大，在小火与中火之间，这样不易糊。

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mfkgssgss 2021-05-24 17:46

开发者_StackOverflow社区 主料带鱼500g 辅料盐适量糖适量料酒适量鲜抽适量淀粉适量姜适量胡椒粉适量
步骤
香煎咸带鱼的做法步骤11.带鱼去鳃，去肚洗净，切段，用盐，糖，料酒，姜，鲜抽腌制60分钟入味。
香煎咸带鱼的做法步骤22.拍上面粉
香煎咸带鱼的做法步骤33.锅里放些油，把带鱼煎成两面金黄。
香煎咸带鱼的做法步骤44.撒些胡椒粉即可
小贴士
喜欢辣的可以放些辣椒粉。

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_WeCh****630471 2021-05-24 17:59

用淡盐水把干带鱼段泡10分钟,然后用清水洗干净，加淀粉、酱油、少许白糖，腌5分钟；准备干辣椒、蒜抹、姜丝、葱段、薄荷叶备用；炒锅上火，放入菜油，烧热后放入辣椒、蒜抹、姜丝、葱段薄荷叶，炒出香味，再放入腌好的干带鱼，待干带鱼表面变黄色，薄荷叶炸干，便可起锅装盘享用。特点表黄里嫩，鲜香可口，略带薄荷味，适宜下酒。 你做成糖醋的也行,方法和所有烹调糖醋食物的开发者_开发技巧一样.

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梁晨帝 2021-05-24 17:59

开发者_JAVA技巧 晒干的带鱼可以做豆瓣带鱼 起锅烧油油七成热加入葱姜蒜爆香 然后放入带鱼 均匀受热以后加入豆瓣酱 搅拌均匀加入一碗热水 大火焖五分钟即可

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