蒸马蹄糕表面有一层水？

柯阳 2021-05-25 08:38

开发者_如何学Go 蒸马蹄糕时蒸汽形成水珠后陆续落在马蹄糕表面形成的一层水。

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石海波 2021-05-25 08:39

开发者_如何转开发 1、A生浆:马蹄粉125g加清水300ml，混合搅拌匀；A熟浆:红糖100g加清水200ml，混合搅拌匀，并煮开 2、B生浆:马蹄粉125g加清水200ml，混合搅拌匀；B熟浆:白砂糖50g加椰浆220g+清水100ml，混合搅拌匀并煮开 3、将A生的浆液倒入A的熟浆，不停搅拌，放置待用 4、将B生的浆液，倒入煮开的B熟浆，不停的搅拌，放置待用 5、开始上蒸锅蒸，第一次倒入一勺红糖混合浆大火蒸2分钟 6、再倒入白色的椰浆混合液，每层大概蒸3-4分钟左右 7、依次蒸7层，最后盖上红糖混合液部分，然后再大火蒸15分钟即可 8、成品图

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_CFT01****34344 2021-05-25 08:54

如果蒸熟后还有水，说明材料的比例不对，或者没有蒸熟，下面介绍正确的做法： 准备材料：马蹄粉250g、椰浆220g、红糖/黑糖粉100g、白砂糖50g 、清水800ml 制作步骤： 1、A生浆:马蹄粉125g加清水300ml，混合搅拌匀；A熟浆:红糖100g加清水200ml，混合搅拌匀，并煮开 2、B生浆:马蹄粉125g加清水200ml，混合搅拌匀；B熟浆:白砂糖50g加椰浆220g+清水100ml，混合搅拌匀并煮开 3、将A生的浆液倒入A的熟浆，不停搅拌，放置待用 4、将B生的浆液，倒入煮开的B熟浆，不停的搅拌，放置待用 5、开始上蒸锅蒸，第一次倒入一勺红糖混合浆大火蒸2开发者_如何学Go分钟 6、再倒入白色的椰浆混合液，每层大概蒸3-4分钟左右 7、依次蒸7层，最后盖上红糖混合液部分，然后再大火蒸15分钟即可

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