请问砂锅可以用电磁炉吗，电磁炉用什么锅？？？

小艾 2021-05-25 06:34

随着人们生活水平的提高，对物质的要求也越来越开发者_StackOverflow高，像电磁炉几乎是每个家庭必备的电器，它给们的生活带来了不少便利，但是它的使用也比较讲究，不是什么厨具都可以使用在电磁炉上的，下面就来介绍一下都用哪些厨具电磁炉上可以使用。原则上是不可以的，它们是不可以这样MATCH的，1）会损坏苏泊尔（的接触面和里面的加热器温度和重量也会出现超负荷）2）也失去砂锅/陶锅的功效3）外型的不同难以接触穿热（电磁炉穿热接触面是平面，而砂锅&陶锅的底部受热面一般成突出的椭圆，受热面少，再加上它的厚度，使得它们是难以完成理想的烹饪的）很简单，大家都知道电磁炉温度较火炉（煤气炉）低，益处是方便安全，无烟，环保，而沙锅/陶锅的效果是，保温传热慢，但受热均匀持久，多用来做较长时间的煲，煨，炖，一些要出味或酥烂的药材和动物骨肉类，所以用这些器具之前先要了解它们的辟益但是找个铁锅，放少量水，然后放到电磁炉上，通电加热，然后把沙锅放到铁锅里面放药加水（最好加开水），然后就慢慢等，记得加盖电磁炉用什么锅？由于电磁炉具备无烟、无明火以及没有废气的功能，使用起来比较方便，因此它也成为了大多数人的厨具首选，可是比较不好的一点就是电磁炉具备比较大的辐射，因此想要减小电磁炉的辐射就得从锅入手。一般而言，电磁炉的材质分为铸铁制品、不锈钢制品或者是珐琅制品，而形状通常为仅能使用平底锅以及可能使用平底锅与圆底锅两种，用于电磁炉的理想锅类其材质通常需为铁制品或是钢制品，原因是这类材质在受到高温加热时，其加热负载和感应涡流能够更相匹配，具备比较高的的能量转换率，因此这样一来，相应的磁场外泄情况就会比较少。因此，一般比较适宜用于电磁炉的锅一般有如下几类：铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类，而且通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，原因是如果锅的最小直径达不到8CM时，电磁炉无法工作，另外，由于电磁一旦工作，其加热磁场的最大直径为2226CM，所以居于这一磁场范围的锅类是最为适宜的。以上关于电磁炉可以使用什么厨具就介绍到这，这边友情提醒一下，电磁炉这一家电电器已经走入了千家万户之中，给人们的生活带来了许多便利，可是这一家电用电器的辐射并不小，因此使用起来，不少主妇的心里还是有些忌惮的。

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舞之魂 开发者_Go百科 2021-05-25 06:45

普通的砂锅是不能再电磁炉上使用的。适合用电磁炉的锅分为这几种：铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。

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