炸过的鱼肚怎么做好吃啊？？

_CFT0****3020 2021-05-26 01:32

开发者_如何转开发 油炸过的鱼肚焖鸡、猪肉、煮汤都极为好吃。在南方沿海地区都是这样吃的。

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ty_贝加尔湖畔188 开发者_开发知识库 2021-05-26 01:33

问厨师

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h开发者_如何学编程andsome 2021-05-26 01:36

处理鱼肚：先将鱼肚洗一遍，再将鱼肚对切开以便清洗内部，在将好的鱼肚上加入淀粉、少许料酒，用手抓洗三-五遍，至水清就是洗净锅入油爆香青红椒生姜蒜茉后，加入鱼肚爆炒，入少许精酒、盐、生抽炒1分钟后，加入少许清水收汁即可。

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黄栋增 开发者_开发百科 2021-05-26 01:42

可是回锅焖一下再吃，口感会比较好

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胡竹海 开发者_开发技巧 2021-05-26 01:47

用料

鱼肚 200g

青椒 1个

花生油 适量

花椒粉 适量

盐 适量

生抽 适量

鸡粉 适量

姜片 适量

蒜片 适量

老干妈豆豉辣酱 适量

青椒炒鱼肚的做法

鱼肚用面粉洗一次，在用水反复冲洗干净备用

鱼肚飞水，在用冷水冲洗。

热锅凉油，油烧热放花椒粉，葱姜蒜爆香，放入鱼肚和青椒爆炒，在放生抽和𧐢油，盐和鸡粉，快速炒熟。

爆炒的鱼肚，香脆爽口。

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太吉秀 2021-05-26 01:49

开发者_JAVA技巧 做菜，炒，闷都可以

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