宝宝米粉怎么做好吃啊？？
斤斤计较将计就计
2021-05-26 09:32
米粉是一种非常不错的宝宝辅食，因为米粉主要是使用大米研磨出来，所以具有易消化以及营养充足的特点。在选择米粉的时候，家长开发者_Go百科们往往都会非常谨慎。因为家长们都会尽量选择纯天然不含化学物剂的米粉，这种米粉才会对宝宝的身体较好。与此同时，也有家长们会在家中学习到关于宝宝米粉的制作方法。

婴儿米粉定义
婴儿米粉特指通过现代科学工艺，以大米为主要原料，以蔬菜、水果、肉类、蛋类等高营养食物为选择性配料，并适量加入有益婴儿健康发育、成长的钙、磷、铁、蛋白质、维生素等各种营养元素，混合加工而成的婴儿辅助食品。
婴儿米粉特点
婴儿米粉相对更加纯净、科学，更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富，同时也越来越接近母乳营养。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等，此外，现代越来越多的婴儿米粉也逐渐开始更加关注于现代食品趋势和婴儿后天健康成长，比如婴儿米粉无糖化、CHE淀粉水解工艺的运用等。

婴儿米粉的做法
步骤一：准备米
除了糯米外（糯米难消化，不适合宝宝食用），市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。
步骤二：准备辅料
在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。
步骤三：炒后磨成粉末
我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出；再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意，婴儿米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用。

步骤四：保存
婴儿米粉磨好后，保存很关键。因其稍不注意就会变潮，难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。
步骤五：食用方法
当宝宝吃米粉的时候，家长先取出适量的米粉倒入锅中，再加适量的冷水或温水融化（不可用热水）。然后小火加热煮熟，加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯！在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食，这时煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。
行走的人生317 开发者_如何学C 2021-05-26 09:37 机打的米粉就是隔水隔碗水给他喝好，上锅蒸熟就可以给宝宝吃了
151****2204 2021-05-26 09:43 开发者_运维问答 可以用破壁机做成的米糊直接给宝宝吃就可以，如果自己熬容易糊的。
北欧老翁 2021-05-26 09:49 自制婴儿米糊，6个月以上宝宝食用。
主料2人份
大米30克
辅料
水150毫升
步骤1婴儿米糊的做法大全
大米浸泡3小时以上开发者_如何学C，用搅拌机将水和白米磨成白色的米浆
步骤2婴儿米糊的做法图解
用网筛将磨好的米浆过滤出来
步骤3婴儿米糊的家常做法
取一个小锅，将磨好的米浆加水150毫升倒入锅内，用小火一边煮一边搅拌，直至米糊煮至浓稠即可
成品图
烹饪技巧
建议去购买农家自产的大米来自制米糊，农家自产的大米煮出来的米糊及米汤是非常浓稠的，而且有很浓的米汤香味。这样的农家大米很容易生虫，一般要放在冰箱冷藏保存
磨好的米浆一定要用网筛过滤过才好煮，否则容易有些磨不细的米粒，不容易煮熟
天气炎热的时侯，最好把米放在冰箱冷藏浸泡，以免变质
煮米糊时，要用木匙不停的搅拌底部，以免糊底。宝宝刚开始接触辅食，米糊要煮的由稀到稠，喂食份量从一日一匙到一日两匙逐步添加
北欧老翁 开发者_运维问答 2021-05-26 09:52 可以给宝宝吃自制米粉有的家庭会为宝宝自制婴儿米粉，把大米放在锅里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黄粉末给宝宝吃。其实，这非常麻烦。尤其是3个多月的宝宝，所吃的米粉必须均质很好，才能吸收消化。如果自制米粉均质不好，就对宝宝不利。另外，市售米粉成品中添加了各种营养素，家庭自制米粉如果要添加营养素，无法达到科学配方水平。当然，如果没条件购买好的婴儿米粉，也可以自制。
高继武 2021-05-26 09:52 第一步：
开发者_StackOverflow将我们买来的天然有机糙米淘洗干净。
步骤阅读
2
第二步：
将洗净的糙米晒干，细心挑出里面的杂质。
3
第三步：
将洗净并晒干的糙米倒入研磨机或带有研磨功能的榨汁机、料理机里研磨成米粉。这个需要事先确认一下自己家的机器是否带有研磨功能。
4
第四步：
研磨好后的米粉自然冷却后，用干净的食品级自封袋打包好，以便以后随用随取。
5
第五步：
做好的米粉可以根据自己的需要做成不同的料理，一般婴儿吃的话都是做成米糊，具体做法是将米粉用冷水调成稀糊状，水和粉的比例至少在5比1以上，然后倒入锅中煮熟，可以隔水蒸熟，也可以放在微波炉里大火蒸3分钟左右。
6
第六步：
给宝宝做米糊可以加些黑芝麻粉、果蔬汁、骨头汤等加以调味或增加营养，但4到6个月宝宝一般以吃纯米粉为最佳。

婴儿米粉定义
婴儿米粉特指通过现代科学工艺，以大米为主要原料，以蔬菜、水果、肉类、蛋类等高营养食物为选择性配料，并适量加入有益婴儿健康发育、成长的钙、磷、铁、蛋白质、维生素等各种营养元素，混合加工而成的婴儿辅助食品。
婴儿米粉特点
婴儿米粉相对更加纯净、科学，更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富，同时也越来越接近母乳营养。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等，此外，现代越来越多的婴儿米粉也逐渐开始更加关注于现代食品趋势和婴儿后天健康成长，比如婴儿米粉无糖化、CHE淀粉水解工艺的运用等。

婴儿米粉的做法
步骤一：准备米
除了糯米外（糯米难消化，不适合宝宝食用），市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。
步骤二：准备辅料
在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。
步骤三：炒后磨成粉末
我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出；再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意，婴儿米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用。

步骤四：保存
婴儿米粉磨好后，保存很关键。因其稍不注意就会变潮，难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。
步骤五：食用方法
当宝宝吃米粉的时候，家长先取出适量的米粉倒入锅中，再加适量的冷水或温水融化（不可用热水）。然后小火加热煮熟，加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯！在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食，这时煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。
行走的人生317 开发者_如何学C 2021-05-26 09:37 机打的米粉就是隔水隔碗水给他喝好，上锅蒸熟就可以给宝宝吃了
151****2204 2021-05-26 09:43 开发者_运维问答 可以用破壁机做成的米糊直接给宝宝吃就可以，如果自己熬容易糊的。
北欧老翁 2021-05-26 09:49 自制婴儿米糊，6个月以上宝宝食用。
主料2人份
大米30克
辅料
水150毫升
步骤1婴儿米糊的做法大全
大米浸泡3小时以上开发者_如何学C，用搅拌机将水和白米磨成白色的米浆
步骤2婴儿米糊的做法图解
用网筛将磨好的米浆过滤出来
步骤3婴儿米糊的家常做法
取一个小锅，将磨好的米浆加水150毫升倒入锅内，用小火一边煮一边搅拌，直至米糊煮至浓稠即可
成品图
烹饪技巧
建议去购买农家自产的大米来自制米糊，农家自产的大米煮出来的米糊及米汤是非常浓稠的，而且有很浓的米汤香味。这样的农家大米很容易生虫，一般要放在冰箱冷藏保存
磨好的米浆一定要用网筛过滤过才好煮，否则容易有些磨不细的米粒，不容易煮熟
天气炎热的时侯，最好把米放在冰箱冷藏浸泡，以免变质
煮米糊时，要用木匙不停的搅拌底部，以免糊底。宝宝刚开始接触辅食，米糊要煮的由稀到稠，喂食份量从一日一匙到一日两匙逐步添加
北欧老翁 开发者_运维问答 2021-05-26 09:52 可以给宝宝吃自制米粉有的家庭会为宝宝自制婴儿米粉，把大米放在锅里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黄粉末给宝宝吃。其实，这非常麻烦。尤其是3个多月的宝宝，所吃的米粉必须均质很好，才能吸收消化。如果自制米粉均质不好，就对宝宝不利。另外，市售米粉成品中添加了各种营养素，家庭自制米粉如果要添加营养素，无法达到科学配方水平。当然，如果没条件购买好的婴儿米粉，也可以自制。
高继武 2021-05-26 09:52 第一步：
开发者_StackOverflow将我们买来的天然有机糙米淘洗干净。
步骤阅读
2
第二步：
将洗净的糙米晒干，细心挑出里面的杂质。
3
第三步：
将洗净并晒干的糙米倒入研磨机或带有研磨功能的榨汁机、料理机里研磨成米粉。这个需要事先确认一下自己家的机器是否带有研磨功能。
4
第四步：
研磨好后的米粉自然冷却后，用干净的食品级自封袋打包好，以便以后随用随取。
5
第五步：
做好的米粉可以根据自己的需要做成不同的料理，一般婴儿吃的话都是做成米糊，具体做法是将米粉用冷水调成稀糊状，水和粉的比例至少在5比1以上，然后倒入锅中煮熟，可以隔水蒸熟，也可以放在微波炉里大火蒸3分钟左右。
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第六步：
给宝宝做米糊可以加些黑芝麻粉、果蔬汁、骨头汤等加以调味或增加营养，但4到6个月宝宝一般以吃纯米粉为最佳。
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